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2022年9月2日 · 07:42. 廣式月餅 Credit: 下廚房. 中秋快到，大家可能要準備各類不同的月餅，今日《美食速遞》中，李太與盧婉霞分享如何自己自家制最傳統的廣式月餅。 皮材料： 低筋麵粉 200克、轉化糖漿 130克、栗米油60克、食用梘水 1/2茶匙、鹽 1/2 茶匙. 用具: 大月餅模1 個. 餡料： 紅豆沙餡450克、咸蛋黃5個、米酒 少許、雞蛋黃 1 個 (拂勻待用) 做法： 咸蛋黃先放入焗爐用150度，焗約數分鐘取出，趁熱噴上米酒。 紅豆沙餡分為5份，每份約85克，將咸蛋黃包入紅豆沙中，搓圓待用。 將製作外皮的材料用水指按壓方式和勻成粉糰，放30分鐘醒過之後，分成每個約85克重的小粉糰。 取1份小糰，壓平包入一顆蛋黃豆沙球，揉圓後，放入模型中填平壓實，接著在桌上敲打一兩下，使月餅脫離模型。
2022年9月8日 · 做法：. 糯米粉、粘米粉、麵粉、砂糖一同拌勻，加入鮮奶，煉奶，粟米油拌均勻，搓成粉糰，放入盤中。. 水煮滾，將月餅糊料，放入蒸籠，隔水蒸 ...
2022年9月8日 · 中秋節的日子是農曆八月十五，親友會在一起分食月餅——其傳統製法通常以蓮蓉為餡。 「烤箱一直暖著」 雪梨甜品店小鹿製甜的老闆Steve Hou表示，自六月以來他的團隊就沒停過手，月餅一直「從烤爐門飛出去」。 「難以置信，非常忙碌。 我們就一直在做月餅，有些（種類）已經售罄了。 我們的工廠從早上到凌晨3點輪三更，員工可以休息但工廠不休息，烤箱總是暖的——一直開著。 」 Steve表示，他們今年已賣出超過1萬份月餅禮盒。 他認為，本地製造的月餅今年大受追捧，證明了他打造這個品牌和產品的信譽。 他說一些大酒店和奢侈品牌也訂購了他們的月餅，包括朗廷酒店（Langham Hotel）、卡地亞（Cartier）和思琳（Celine）。
2017年10月4日 · 哈根達斯冰激淋不但把冰激淋做到月餅裡，還推出了酸奶味道的冰激淋月餅。 迪士尼中國也專門為其月餅系列設置了網頁，包裝設計破費心思，有多 ...
2023年12月19日 · By Nina Loh. Source: SBS. 為期4個月的鐵達尼號展覽本周重返墨爾本，入場入士將可以獲得「登船證」紀念。
2019年12月9日 · 上周日是香港爆发反政府民主抗议活动半周年的日子，抗议者再次上街游行表达诉求。 香港当局批准了此次游行，这也是今年八月以来示威者的第一次合法集会。 “为自由而战”！ 在如潮的口号声中，抗议者们肩并肩穿过香港的街道。 大约八十万、来自各行各业的游行示威者身着黑衣聚集在金融街，纪念这场持续了六个月的抗议活动。 一名抗议者表示，大规模的抗议活动证明香港人争取诉求的热情没有冷却。 “今天是国际人权日的游行。 作为香港人，众多公民中的一份子，我认为我需要为那些受到人权威胁的人而战，起身捍卫人权。 我认为这是全人类的基本责任。 作为最近几个月来最大的一次集会，抗议者挤满了香港岛上被隔离的街道，从铜锣湾购物区到中央商务区，距离超过2公里。 由于人数众多、人群密集，游行有时处于停滞状态。
2024年3月8日 · 斋月何时开始与结束？澳大利亚的穆斯林预计将于3月12日看到月亮后开始斋戒。神学家和学者每年都会聚集一起确定斋月的开始时间，全球各地的 ...
