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2023年3月18日 · 1. 新手宜用易潔鑊,烹調不易黏底,還要有玻璃蓋,易看清烹調情? 2. 素食者可刪酒,並轉用素蠔油 有片睇 想跟Son姐學做無肉版上海炒年糕?立即去片:bit.ly/3J1PHXG
2023年3月19日 · 乾冬菇用暖水浸軟,去蒂,斜切,然後拌勻糖、紹興酒和麻油,醃5分鐘左右。 沒時間浸菇的話,可改用新鮮冬菇,用濕布拭淨,切片,不用醃,在烹調時灒小量紹興酒,增添香味。 年糕放菜面燜 免黏底煮燶.
1.傷口深宜貼膠布. 香港大學內科學系臨牀助理教授陳俊彥指,一般來說,如傷口較深、受傷位置於手腳或需經常接觸水分、周邊環境,即使患處小於1厘米,都要需要用膠布來保護,以防細菌性感染。 若然流血量較多,加上傷口的開合位很大,或需送院作縫針治理。 部分位置如大腿、臀部肌膚較鬆弛,不會對傷口造成太大拉力,經清洗及消毒後,不貼膠布亦可。 反之,皮膚較繃緊部位如腳跟,傷口容易開合,貼膠布可加快癒合。 2.貼膠布前先洗傷口. 皮膚有損傷時,涉及傷口護理,故貼膠布前建議先處理傷口。 首先是止血,可用消毒紗布,用拇指直接按於傷口上,按壓約五至十分鐘,然後,可以棉布沾上消毒藥水,以打圈方式從傷口中心洗至外圍皮膚;其後,可用生理鹽水、白開水或蒸餾水,沖洗傷口。
今人做蒸糯米飯,多以荷葉包之。. 屈大均在《廣東新語》提到「荷包飯」:「東莞以香粳雜魚肉諸味,包荷葉蒸之,表裏香透,名曰荷包飯。. 台菜有道「紅蟳米糕」,就是我們的籠仔糯米蟹飯。. 研究台灣飲食文化的學者陳玉箴,在《大碗大匙呷飽未?. 》中 ...
2024年2月1日 · 不黏鑊用小火融化牛油﹐加入棉花糖煮融﹐邊煮邊用膠刮拌勻。 當棉花糖融化後﹐均勻地灑入奶粉輕輕拌勻至沒有粉粒﹐熄火。 倒入餘下材料(餅乾塊﹑果仁﹑果乾)﹐兜勻。
2017年4月6日 · 知多點. 聚乙烯醇. 膠水由水與具黏性的聚合物「聚乙烯醇」 (PVA)混合而成 (比例約9比1,或8比2),當鹽 (或鹽水)加進PVA中的時候,鹽會與PVA產生一種叫交聯 (cross-link)的化學反應,PVA會脫離水分與鹽聚合,因此在鹽加進膠水混和,並搓成球的過程中,會發現擠出來的都是水分且不具黏性,這是因為膠水中具黏性的PVA已經和鹽聚合,與水分分離了。 這時鹽與PVA產生的交聯反應會形成彈力,所以成為彈力球! 提提你. 因復活節假期,《常識天下》將於4月13日及20日暫停,4月27日再與大家見面! 敬請留意! 文、圖:大海. [常識天下 086期] 更多教育. 相關新聞. 加拿大溫哥華明報新聞網.
2016年10月28日 · 閱讀篇章:〈刀工〉徐國能(節錄). [2016.10.28] 發表 推文. 本文獲2000年第23屆時報文學獎散文獎第二名,原文載於《第九味》,台北:聯合文學,2003. 【明報專訊】 (1) 常人切割,能夠整齊俐落就算及格,至於刀法則略通砍剁劃拍等常法即已無礙於色味,但要做 ...