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黃永幟
- 黃永幟 黃永幟，外號幟哥，香港廚師，電視飲食節目主持人，現任龍皇酒家飲食集團主席。
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黃永幟 （1959年 — ），外號「幟哥」，出生於 廣州 ， 香港 著名 廚師 ，前 龍皇酒家 飲食集團主席， 電視 飲食節目主持人。 簡歷. 黃永幟的爸爸本來替他取名「黃永熾」，因相士說他命中水旺欠火，但他不喜歡，所以將「熾」改成「幟」 [1] 。 1970年代，18歲的黃永幟從 廣州 偷渡到香港，做過地盤、裝修、跟車、司機、屈鐵、果欄苦力等，最後投靠父親 [2] [3] 。 他父親黃江為香港 美麗華酒店 總廚及 利苑酒家 顧問 [4] 。 1978年於 美麗華酒店 （ The Mira Hong Kong 前身） 翠亨村 酒家擔任中廚。 其父親不准他透露二人父子關係，並派三位嚴厲的徒弟教他廚藝，他經常捱打，三人對他拳打腳踢，花雕瓶、湯勺、鐵鑊都曾往他身上招呼過 [1] 。
黃永幟 （1959年 — ），外號「幟哥」，出生於 廣州 ， 香港 著名 廚師 ，前 龍皇酒家 飲食集團主席， 電視 飲食節目主持人。 簡歷 [ 編輯] 黃永幟的爸爸本來替他取名「黃永熾」，因相士說他命中水旺欠火，但他不喜歡，所以將「熾」改成「幟」 [1] 。 1970年代，18歲的黃永幟從 廣州 偷渡到香港，做過地盤、裝修、跟車、司機、屈鐵、果欄苦力等，最後投靠父親 [2] [3] 。 他父親黃江為香港 美麗華酒店 總廚及 利苑酒家 顧問 [4] 。 1978年於 美麗華酒店 （ The Mira Hong Kong 前身） 翠亨村 酒家擔任中廚。 其父親不准他透露二人父子關係，並派三位嚴厲的徒弟教他廚藝，他經常捱打，三人對他拳打腳踢，花雕瓶、湯勺、鐵鑊都曾往他身上招呼過 [1] 。
龍皇酒家主打高檔食客，2005年被評為香港十大酒家之一，成功的秘訣除了高檔美味的食材、靠的就是集團主席、名廚黃永幟的招牌效應。 戴著一副眼鏡的黃永幟，更像一個舞文弄墨的文人，而不是人們心目中胖胖的大廚形象。 但是他廚技精湛，在香港飲食界享有盛名。 他自1978年開始入廚，曾是 香港著名食府利苑酒家最年輕的主廚。 據說港人喜愛的甜品「楊枝甘露」也由他始創。 他曾獲多項國際褒獎，包括法國廚皇會的狀元獎、白金獎及委任名譽主席稱 號，還被評為「中國十大名廚」和「省港澳十大名廚」等。 除得獎無數之外，黃永幟更是家喻戶曉的明星主持，主持《覓食新煮意》、《鮮入為煮》及《香港廚神走天涯》等節目屢屢刷新電視台收視率。
龍皇的靈魂 幟哥格言 - 「煮食如做人，要無私為他人著想」，強調「用心用腦烹調」。黃永幟先生出身自廚... 現代管理（飲食）專業協會主席 2013 2015 世界粵菜廚皇協會名譽主席 2015 2017-至今 現代管理(飲食)專業協會會長 2017-至今 ...
龍皇酒家飲食集團是一家專業提供優質中菜和宴會服務的餐飲企業，擁有龍袍、觀塘和黃埔三間分店，可舉辦各種婚宴、盤菜、宴請等活動。龍皇酒家秉承傳統粵菜的精髓，創新研發多款美味佳餚，獲得多項飲食獎項和客戶讚譽。歡迎預約或聯絡我們，體驗龍皇
龍皇集團控股有限公司 ，簡稱 龍皇集團控股 及 龍皇集團 （ 英語：Dragon King Group Holdings Limited ， 港交所 ： 8493 ），在2004年，由 黃永幟 及 黃永康 於總部 香港 成立「龍皇酒家」，其業務主要在香港、中國和澳門經營服務式粵菜酒家 [1] 。 股份在2018年1月16日於港交所創業板上市。 配售股份數目為3.6億股，發售定價為0.18至0.26港元，而集資額為4899.5萬港元，用作於香港以多品牌策略擴張、改善現有酒家設施、提升營銷及推廣、償還銀行及其他借款，以及營運資金 [2] [3] [4] [5] [6] 。 黃永幟 於2021年6月1日至4日減持3956.76萬股，持份比例由40.2%下降至12.72%，套現8,481萬港元。
Dragon King Restaurant Group has established since 2004, with more than 10 years of history until now. Milestone. 2004年11月份. 黃永幟先生及黃永康先生以「龍皇」品牌於香港油麻地經營我們首間酒家，即油麻地分店。 2005年9月份. 皇悅分店於香港灣仔開業。 2007年4月份. 觀塘分店開業。 2008年1月份. 「龍皇」品牌之旗艦酒家 （即世貿中心分店）於香港銅鑼灣開業。 2011年1月份. 「龍璽」品牌首間酒家 （即環球貿易廣場分店）於香港尖沙咀開業。 2011年9月份. 新蒲崗譽港灣分店開業。 2013年1月份.
