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由日本料理業界的領軍人物 山本徵治 主宰，在台灣與香港皆開設有龍吟的海外分店，相信喜歡日本料理的朋友應該都不陌生，而原本坐落於六本木的日本本店則於2018年遷移到了MidTown日比谷。 據稱「龍吟」這個店名就源於店主對禪的感受。 店內裝飾有一幅壯觀的龍騰起舞畫作，名為「龍吟雲起」，來自日本著名水墨畫家 佐佐木啟成 的創作，栩栩如生的龍騰形象震撼力滿點。 「龍吟」除了從2012年開始連續八年蟬聯米其林三顆星肯定外，料理人 山本徵治 在世界級餐飲界上也獲獎無數，他不但秉承了傳統的日本料理的精髓，還不斷銳意創新，賦予日本料理更多活力！ 以「品嚐四季的恩惠」為主題的健康菜餚. http://www.takemachelin.com/2014/12/blog-post_23.html.
2019年9月19日 · 日本料理「龙吟」本店，位于东京港区高级繁华街六本木，由日本料理业界的领军人物山本征治主宰。 据称，「龙吟」这个店名就源于店主对禅的感受。 从2011年起，连续4年蝉联米其林三星的称号，2015年，在S.Pellegrino世界前五十顶级餐厅排行中蹿升至第29位。 这些殊荣很大程度上都要归功于料理人山本征治。 他不但秉承了传统的日本料理的精髓，还不断锐意创新，赋予日本料理更多活力！ 有幸来店感受过的朋友们都会被“龙吟”简洁朴素的外观，精致且富有和食文化气息的内部布局所吸引。 比较值得一提的是，店内装饰有一幅壮观的龙腾起舞画作，名为「龙吟云起」，来自日本著名水墨画家佐佐木启成的创作，栩栩如生的龙腾形象震撼力满点。 店内的健康菜肴以“品尝四季的恩惠”为主题.
le bistro Winebeast位於灣仔的一角，是一間洋溢輕鬆氛圍的法式餐酒館。 GF (地面樓層)為酒窖，一樓則為小酒館，提供有與葡萄酒搭配的餐點。 該酒館的魅力為可當場購買您喜愛的葡萄酒，雖然大多數的葡萄酒為法國產，但也有提供西班牙、義大利與日本産的葡萄酒。 有關 le bistro Winebeast 的更多介紹與餐廳資訊. 在傳統居酒屋文化中加入巧妙變化的時尚餐廳＆酒吧「Zuma」 Zuma位於亞洲金融中心香港的中心位置，是一間在傳統居酒屋文化中加入巧妙變化的時尚餐廳＆酒吧。 雖然整體氛圍不走令人正襟危坐的正式風格，但提供的餐點從食材到酒精類均為最高等級，對餐廳內部裝潢的細節亦十分講究。 有關 Zuma 的更多介紹與餐廳資訊. 一家相當重視米飯的日本餐廳「玄穗」
這家原本位於東京地下鐵淺草車站前往松屋百貨地下街的泰國屋台，就是由一位在日本居住20年的泰國媽媽經營，從泰國複製原汁原味的食器與擺設，當然料理的味道也是跟泰國本地一樣，酸辣又刺激，讓店裡常常擠滿了很多喜歡去泰國旅遊的日本人，就連住在日本的泰國人也經常造訪。 中午時段提供有千圓日幣的多道泰式料理，喜歡泰國料理的人一定要去試試看！ タイ屋台メシ モンティ 13. 地址：東京都墨田區吾妻橋1-7-7.
- 大阪超人氣燒肉名店！這間從大阪一路紅到東京的燒肉店「龍之巢」，嚴選來自日本全國的新鮮牛肉與內臟，並透過自家直營的工廠加以處理與醃製，美味自然不在話下。
- A4等級以上的日本黑毛和牛。雖說日式燒肉是一種適合呼朋引伴的美食，但如果你剛好恰巧一個人隻身來到東京，又犯起燒肉魂，那麼這間提供有少份量且多樣化的燒肉店，絕對是你的最佳選擇。
- 獨樹一格的絕品燒肉首選。在池袋的繁華街上安然守望著一家只賣赤身肉（瘦肉）的正宗日式燒肉店。1樓主要是吧台，2樓設有桌席，在舒適的吧台後站立著的帥氣店主，會一道接一道將眼前的赤身肉烤到外焦內嫩，其入口即化的肉汁，搭配蛋黃醬油堪稱絕品。
- 超高CP值立食平價燒肉。坐落在澀谷站近旁的「立食（站著吃）」焼肉店，可是東京在地人才知道的隱藏燒肉店。這家燒肉店之所以絡繹不絕的人氣秘訣在於，以典型的日式壽司店作風提供的顛覆型態，提供著當日最新鮮的肉品。
來自宮城縣，據傳是基於法國馬卡龍改進而來的日式糕點，日本的糕點師因地制宜地用當地物產替換了馬卡龍的原有材料，很多日式甜品店改進出了不同版本。
2022年3月25日 · 美食 深度日本 日本文化 春天. 目前日本三月份唯一的國定假日只有一天，那就是太陽通過春分點，晝夜來到等長的「春分之日（春分の日）」，通常是每年3月20日至21日的其中一天。. 特別的是，在日本「春分之日」除了象徵著生氣蓬勃，對大自然的 ...
