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2023年10月9日 · 龔嘉欣是甜品控，喜愛各類中西甜點，對蛋糕是忠實「狂熱分子」，幾乎每日都食。 因緣際遇，沒料喜好能變成一門生意，「我覺得當工作到好疲累、壓力很大時，食甜品可令人變得開心」。 她獲餐飲集團老闆娘Karen邀請加盟合作，在對方旗下餐廳推出蛋糕系列。 目前已進駐尖沙嘴和大圍的大型商場，會繼續看着地圖，再尋找其他合適地點開分店，希望全港九新界每個地區都有，地圖上逐點組成一個「掂」字。 從頭學起當OL. 拍劇投入認真，做生意也親力親為，龔嘉欣獲安排加入管理層了解運作。 入行後從未體驗演員以外的職業，要從頭學起，她形容像是實習生，感覺新鮮又好奇，「從未在寫字樓工作、未做過OL，要靠各部門同事幫忙，再自己慢慢觀察。
2023年7月25日 · 【明報專訊】龔嘉欣、阮浩棕、吳子 、江欣燕及蔚雨芯等昨日到商場出席《靈戲逼人》宣傳活動，張振朗抱恙缺席。龔嘉欣不肯透露劇中誰是殺害她的兇手，但劇透跟張振朗會喊得很犀利，拍攝時他們喊到眼腫，停機翻看仍在喊，更被張振朗喊到崩潰 ...
2023年8月24日 · 【明報專訊】龔嘉欣、黎諾懿前晚為有份投資的多元化概念餐廳開幕擔任剪綵嘉賓，陳凱琳、譚凱琪、黎諾懿太太到場支持。 龔嘉欣的日籍蛋糕烘焙師緋聞男友松岡哲現身坐鎮，她特別鳴謝對方一起設計蛋糕系列並跟飲食集團合作，又透露投資金額可以買到樓，為了做生意決定延遲結婚生仔計劃。 記者：鍾一虹. 龔嘉欣跟閨密陳凱琳和譚凱琪一同受訪，表示開餐廳壓力很大，要慳住使費。 問到投資了多少錢？ 她說：「投資的錢可以買到樓。 9月和10月會開多兩間店，做生意不是容易的事，要自己落手落腳做，幸好有集團支持我，大家一齊投資。 」她稱今次首度帶緋聞男友松岡哲也跟大家見面，對方都有份合資，彼此角色屬裏應外合，「我主要做管理，他主要做出品。 我們都會鬧交，因為大家都要求高，想做好件事」。 鬧交後誰做主動收科？
2024年1月24日 · 【明報專訊】龔嘉欣昨日到觀塘出席商場新春活動，預告農曆新年會一如往年派雙封利市，34歲的她稱開始心急結婚，「日前帶了契仔契女跟陳凱琳的兒子出外玩，覺得自己好有媽媽感覺，好想快點做媽媽，當然不是容易。 身邊朋友常幫我計數，何時變高齡產婦，變得好煩」。 是否向男友放風逼婚？ 她說：「不會！ 順住行，是想所有人都知道。 」她表示仍欠合適對象，否認跟日籍烘焙師松岡哲也蜜運。 龔嘉欣表示正計劃農曆新年期間獨自去旅行，到澳洲或夏威夷洗滌心靈及尋找演戲、整蛋糕的新靈感。 是否想有艷遇？ 她說：「無所謂，想跟不同國籍的人交流。 龔嘉欣稱雖然台慶頒獎禮取消「最受歡迎電視拍檔」，但跟張振朗合作《靈戲逼人》受歡迎，獲邀到馬來西亞登台，希望開拍續集，已構思了劇本，準備向監製「sell橋」。 記者：林祖傑.
2023年8月24日 · 【明報專訊】龔嘉欣、黎諾懿前晚為有份投資的多元化概念餐廳開幕擔任剪綵嘉賓，陳凱琳、譚凱琪、黎諾懿太太到場支持。 龔嘉欣的日籍蛋糕烘焙師緋聞男友松岡哲現身坐鎮，她特別鳴謝對方一起設計蛋糕系列並跟飲食集團合作，又透露投資金額可以買到樓，為了做生意決定延遲結婚生仔計劃。 記者：鍾一虹. 龔嘉欣跟閨密陳凱琳和譚凱琪一同受訪，表示開餐廳壓力很大，要慳住使費。 問到投資了多少錢？ 她說：「投資的錢可以買到樓。 9月和10月會開多兩間店，做生意不是容易的事，要自己落手落腳做，幸好有集團支持我，大家一齊投資。 」她稱今次首度帶緋聞男友松岡哲也跟大家見面，對方都有份合資，彼此角色屬裏應外合，「我主要做管理，他主要做出品。 我們都會鬧交，因為大家都要求高，想做好件事」。 鬧交後誰做主動收科？
2023年7月4日 · 龔嘉欣表示雙喜臨門，除了新劇出街，亦正式 鎖匙收舖榮升餐廳老闆娘。龔嘉欣表示可能劇集宣傳片多，昨天出門遇到很多人都跟她說「今晚見」，而且很久沒這類人鬼情的劇集，希望有好成績。問到劇中扮鬼樣可需素顏上陣？
2023年7月23日 · 龔嘉欣表示當演員是自己最愛的工作，會朝 視后目標進發。 （攝影：劉永銳） 龔嘉欣（右）在《靈戲逼人》飾演可愛女鬼，與張振朗（左）大放笑彈。
