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湖南料理屬於八大菜系之一，和四川料理的麻辣不同，「辣」就是湖南菜的代名詞。因爲毛澤東出身湖南，也有人稱湖南菜為「毛家菜」。「李湘潭 湘菜館」是日本唯一一家湖南料理及米線專門店，在這裡可以吃到道地的臘肉炒蒜苔、剁椒魚頭、毛氏紅燒肉等，貼心的是每道料理的口味可以選擇 ...
身為觀光大國，日本固然有很多不可不嘗的絕品美食，從日本觀光局所調查的訪日觀光客最愛的10大日本美食，你吃過幾種了呢？ 【日本美食】沒吃過這10種日本代表的料理，別說你來過日本！
若是想要製作上述的日式小吃， 少了最基礎的伍斯特醬也沒關係，一樣可以利用廚房裡最基礎的番茄醬、醬油、胡椒以7：2：1的比列調製。. 取用製作好的伍斯特醬加上蜂蜜或砂糖，以3：1的比例加熱，即可調和成接近中濃醬的風味 ；或是利用中華料理常用的 ...
2022年4月15日 · 9、客人吃完煮物後，茶會主人會端上烤魚，並放入向付中。 視茶會主人與流派的不同，可能還會有「預鉢（客人可自由夾取的料理，通常是容易夾取的煮物或涼拌菜）」、「強肴（第二順位主菜，與預缽的地位大致相同）」、「八寸（下酒菜，通常是冷菜拼盤）」等佳肴。
一年即將進入到最後一季，隨著天氣逐漸變涼，不論是因為作物豐收、還是因為開始想取暖而食慾也跟著增加。在日本，一旦進入到秋季，就能到處都看得見寫著「食欲の秋」的宣傳用語。不管是在日本相當普遍的秋季必吃料理，還是當地知名的秋季特色美食都千萬不能錯過！
2020年3月2日 · 2,300日圓的午餐包括了前菜、義大利麵、當日的魚料理、甜點和飲料。前菜(左上)以水牛起司搭配福井產的蕃茄、章魚和雞肉，加以義式烹調與調味。義大利麵每天則提供兩款選擇，這次體驗到的有利用山菜和章魚來烹調的清爽系 (右上)，與茄醬豬肉義大利麵 (左下) ，燉煮到軟嫩的豬肉入口即化 ...
鎌倉是距離新宿約1個半小時車程的古都，環山靠海，也曾是日本幕府的中心地，現今則是東京人假日非常喜歡前往遊玩閒逛的地方。從鎌倉車站出來沿著小町通一路向鶴岡八幡宮的表參道走去，從經典可樂餅到絕品肉包、糯米糰子到吸睛的醋飯杯，沿途琳瑯滿目的美味小吃就算空著肚子也吃不完 ...
