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位在代官山與惠比壽交界的HENRY'S BURGER，主打100%嚴選的A5黑毛和牛，將牛肉用炭火燒烤，將和牛最原始的肉汁鎖在肉排裡。 配上新鮮的生菜與佐料，讓一份牛肉漢堡不會那麼的油膩。 單價雖然偏高，不過想吃吃看由黑毛和牛製成的漢堡記得不要錯過。 店內座位不多，所以比較推薦大家外帶喔。 官網： http://www.henrysburger.com/ 預算：1,000~2,000日圓. 營業時間：11:00～20:00. 地址：東京都澀谷區惠比壽西1-36-6. 交通方式：各線惠比壽站徒步10分或代官山站徒歩2分. 用餐時段總是大排長龍的自家製烏龍麵｜山長烏龍麵 (うどん山長)
日本三大和牛到底是哪三大，其實沒有統一說法，一般而言是指松阪牛、神戶牛，以及近江牛和米澤牛的其中一種。 在日本一百五十多個和牛品牌百家爭鳴的狀況下，這幾個和牛品牌為何能夠脫穎而出，受到全世界饕客的喜愛呢？ 讓我們一起來看看其魅力之處吧！ 三重｜松阪牛. 你或許對於日本三重縣不是那麼熟悉，但你一定聽過松阪牛！ 被譽為日本三大和牛之一的松阪牛，飼育方式可是相當講究。 嚴選未經生產的黑毛和牛雌牛飼養，並在飼育後期讓牛隻飲用啤酒，以改善牛隻胃袋中的消化環境並刺激食慾，促進優良肉質生長。 此外，為讓脂肪均勻分布，還會為牛隻按摩。
營業時間：午餐11:30～15:00（L.O14:15）；晚餐16:00～23:00（L.O21:45） ※週日、年末年始（12月31日至1月4日）公休. 預算價格：平日午餐放題5,000日圓、5,800日圓；一般部位放題7,800日圓；霜降部位放題9,800日圓（以上價格不含稅）. 店家網址： http://www.ginzano.jp/steak/ginza ...
日本開始食用牛肉是從明治時代開始（約西元1887年左右），因文明開化而逐漸興盛，並嘗試日本在來種與外國品種牛隻交配，經過多次的改良，終於培育出最佳的品種。 由此可知，現今的食用和牛是結合了日本在地牛隻與其他海外牛隻的特長，所培育出最頂級的牛肉食材。 多次配種改良後的奇蹟：田尻號. 但馬牛種的「 田尻號 」是和牛發展史上最重大的關鍵。 19世紀食用牛肉的普及化，對牛肉的需求也相對提升，牛隻飼育的方向也逐漸朝食用面改良。 當時引進多種國外牛隻，進行多次交叉配種、改良，但馬牛種也不例外，可惜配種結果不盡理想，最後重回初心，專心培育但馬牛種，終於誕生了傳說中的「 田尻號 」（西元1939年生）。
- 前收市價0.350開市0.355買盤0.355賣出價0.370
- 今日波幅0.355 - 0.36552週波幅0.330 - 3.050成交量40k平均成交量28.3k
- 市值98.55MBeta值 (5年，每月)0.75市盈率 (最近12個月)不適用每股盈利 (最近12個月)-0.070
- 業績公佈日不適用遠期股息及收益率不適用 & 不適用除息日2021-08-241年預測目標價不適用
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燒肉在大阪可說是足以媲美章魚燒的美食，其中被譽為日本國寶級美食的黑毛和牛更是名揚海外，在國內外都受到許多人的歡迎。 通常想吃到黑毛和牛，大筆鈔票的話都是免不了的。
與鹿兒島特別簽約得獎過的A5等級黑毛和牛，以產地直送的方式保障肉質的新鮮和價格，是店家長久以來的堅持。而若想品嘗牛肉以外的食材，不妨試試口感紮實的鹿屋黑豬哦！
「人形町今半」位於人形町甘酒橫町附近，店內有一位嚴選黑毛和牛的資深食材專家座鎮，剛開始以為是「淺草今半」的人形町分店，事後發現原來已是兩家不同的壽喜燒品牌。
