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2023年4月5日 · 所謂原漿啤酒，即在釀製過程中不過濾、不稀釋和不殺菌，成品直接從發酵罐中入瓶，品牌最新推出的1公升裝更以高端專利鋁瓶盛載，搭配拉環蓋，有效保持豐富活性酵母之餘，啤酒醇厚而富麥香，入口甘鮮美味，一拉即飲亦非常方便。 由於啤酒含有活性酵母，需低溫冷藏，並只有7日保鮮期，大家一於「鮮」飲為敬！ 濃度如烈酒. 大部分的啤酒酒精濃度約在4%至10%，原來也有不少例外，好似曾有一款啤酒酒精濃度高達67.5%，但後來被發現是加入了酒精來提升濃度。 而有紀錄的世界最高酒精濃度的啤酒，是來自蘇格蘭精釀啤酒品牌推出的Strength in Numbers。
2018年5月2日 · 定義嚴格 根據美國釀酒師協會的標準，手工啤酒通常要符合3個條件，包括年產量少於600萬桶、大酒廠佔釀酒廠股份少於25%，以及使用傳統方法釀造，不能加入粟米或米去溝淡啤酒。這樣的限制反而為小型製造商帶來發展空間，單是香港就有不少出色的手工啤酒品牌，蜜糖、桂圓、鹹檸檬、伯爵茶 ...
2010年7月18日 · 隨時享受極品級健康 - 東方日報. 香港人愈來愈注重健康，在過去一個月世盃期喝得太多啤酒汽水，是時候多喝健康又天然的飲品，平衡胃口。 新奇士自去年首次推出極品果汁系列後，今個炎夏，再推出兩款全新口味─「紅鑽西柚‧橙」及 「士多啤梨Smoothie」。 紅鑽西柚能高效抗氧化，亦飽含維他命，香橙則能促進人體對維他命C的吸收能力，幫助膠原蛋白的形成，兩者拼合可保身體健康；士多啤梨Smoothie則充滿能潤澤肌膚的士多啤梨及可消除身體疲勞的香蕉，每公升包含10粒士多啤梨及1隻香蕉的精華，且完全不添加糖分及防腐劑，夠天然健康。 「極品紅鑽西柚‧橙」及「極品士多啤梨Smoothie」 各$20.9. 撰文：黃穎妮 查詢電話：2662 2738.
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2020年6月9日 · 揀酒杯學斟酒. 手工啤一般只作有限度出產，加上各個品牌各有不同的釀造風格，帶來獨特的味道與氣息，就算香港本土也有自家手工啤酒品牌，可知這股啤酒風幾咁熾熱。 身為國際級啤酒評審的方啟聰（Tomy），對於手工啤酒的品評可謂十分有經驗，更曾設計出一套品啤課程，大家一於跟他提升個人品味學品啤，而品啤第一步，就是要揀啱酒杯與學斟酒。 「常用的啤酒杯多是直身無腳而杯口較闊的款式，但這類酒杯會受掌心溫度影響酒溫，而闊口位更會令啤酒泡加快揮發，令啤酒更易接觸空氣而加快氧化及變酸，進而影響口感，我建議最好選用有杯腳的酒杯，流線型杯身有弧度，延長啤酒滑入口腔的時間，感覺更滑。 」至於斟酒，要將酒杯傾斜至45o後慢慢斟，啤酒泡佔約1/4，有助維持泡沫的持久度。
2014年10月7日 · 不少名酒均會不時推出限量版，每次都會引起收藏熱潮。喜力最近推出新的《Cities of The World》全球廣告企劃，當中推出的喜力珍藏版都會系列THE CITY EDITION也掀起熱潮。被選中的6大都市包括倫敦、柏林、紐約等外，還有彈丸之地的香港，最重要價錢相宜，想儲齊一套話都無咁易。
2024年5月3日 · 摩根士丹利發表的研究報告指出，本港零售銷售自2月起明顯放緩，雖然內地訪港旅客增長，港人北上情況緩和，但人均消費疲弱，加上年初以來港元兌人民幣升值、利率高企，以及經濟疲弱，皆不利零售表現，故將今年本港零售銷售預測，由原先估計增長5%下調 ...
2024年4月3日 · 葉劉淑儀稱現時香港市道甚差，質疑政府籌辦全港18區「日夜都繽紛」活動，實際帶來多少經濟效益？香港營運成本高，除非可創造極大價值或大幅減價，讓市民及旅客認為值得在香港消費，否則短期內難以改變香港市道低迷的現象。
