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2023年4月5日 · 所謂原漿啤酒，即在釀製過程中不過濾、不稀釋和不殺菌，成品直接從發酵罐中入瓶，品牌最新推出的1公升裝更以高端專利鋁瓶盛載，搭配拉環蓋，有效保持豐富活性酵母之餘，啤酒醇厚而富麥香，入口甘鮮美味，一拉即飲亦非常方便。 由於啤酒含有活性酵母，需低溫冷藏，並只有7日保鮮期，大家一於「鮮」飲為敬！ 濃度如烈酒. 大部分的啤酒酒精濃度約在4%至10%，原來也有不少例外，好似曾有一款啤酒酒精濃度高達67.5%，但後來被發現是加入了酒精來提升濃度。 而有紀錄的世界最高酒精濃度的啤酒，是來自蘇格蘭精釀啤酒品牌推出的Strength in Numbers。
2024年4月23日 · 消費者委員會首次測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒，發現飲用一罐/一支可攝入超過200千卡熱量，即近乎一碗飯的熱量，且驗出不同種類和濃度的生物胺。. 市民向《東呼即應》表示，平日亦好杯中物；有醫生指酒類即使啤酒亦對身體有害，酒精性肝硬化 ...
2024年1月24日 · 網上討論區最近流傳該幅照片，屬某台灣品牌啤酒，包裝貼着的標籤，上方標示了「未滿18歲 禁止飲酒」的常見字句，惟下方則標示「請勿放到洗衣機中攪拌」，以及溫馨提示「飲用後請勿打給前女/男友」。
2023年9月3日 · 啤酒作為不需要長時間歲月沉澱的酒類，有時候擺擺埋埋就會一不小心擺過期，這時候對於有養植物的人來說，它就可以化身「營養劑」，既可以用來抹葉子令其表面充滿光澤，又可以把小量啤酒倒至花瓶底部，為枝葉提供營養。. 如果沒有種植植物，它還可以 ...
2013年10月3日 · Step 1 The Purification. 以清水徹底清潔 Chalice高腳酒杯。 Step 2 The Sacrifice. 打開酒閥，讓殘留在閥口的啤酒泡沫流走，確保新斟出啤酒的鮮度。 Step 3 The Alchemy. 斟酒時，以45。 傾斜酒杯，令杯中啤酒流動，保持適中的泡沫與啤酒比例。 Step 4 The Head. 當啤酒泡沫慢慢形成時，須慢慢將酒杯放直，繼續斟酒。 Step 5 The Removal.
2018年5月2日 · 定義嚴格 根據美國釀酒師協會的標準，手工啤酒通常要符合3個條件，包括年產量少於600萬桶、大酒廠佔釀酒廠股份少於25%，以及使用傳統方法釀造，不能加入粟米或米去溝淡啤酒。這樣的限制反而為小型製造商帶來發展空間，單是香港就有不少出色的手工啤酒品牌，蜜糖、桂圓、鹹檸檬、伯爵茶 ...
位於元朗大棠村、面積逾30萬平方呎的朗屏士多啤梨葡萄園，本身是一個對外開放、讓訪客入內採摘各種生果及蔬菜的農莊，場內不設入場費和最低消費，亦毋須預約，大開方便之門。 適逢冬季，農莊既當造又具人氣的農作物莫過於士多啤梨，採摘期為12月至翌年4月，今年場內種有約10款日本品種士多啤梨，包括有紅寶石、茉莉香、淡雪、閃亮香、穗之香等，靠近農田已經聞到濃郁香味。 果園負責人楊先生指，今年士多啤梨的產量比往年多，而且粒粒飽滿香甜，在眾多品種中，他推介較特別的淡雪品種，他說：「淡粉色的淡雪糖度約13度，味道爽甜清新，但由於果苗的存活率不高，亦需要在天氣較寒冷的地方生長，產量甚少，故此價錢比其他品種貴。
