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维生素C钠. 外文名. Vitamin C sodium. 类 型. 维生素C生产过程中的中间产品. 目录. 1 基本信息. 2 性状. 3 药物分析. 4 合成方法. 5 用途. 基本信息. 播报. 编辑. 中文名称: 维生素C钠 [1] 中文别名: 抗坏血酸钠 [1];L (+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠 [1]; L-抗坏血酸钠 [1] 英文名称:L-Ascorbic Acid Sodium Salt.
维生素C是一种 水溶性维生素 ，化学命名为L- (+)-苏阿糖型2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯，又名L-抗坏血酸，分子式为C6H8O6，分子量为176.12。 [1-2] 维生素C为通常是片状，有时是针状的 单斜晶体 ，无臭，味酸，易溶于水，具有很强的 还原性 。 参与机体复杂的 代谢 过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力，可用作营养增补剂、抗氧化剂，也可用作小麦粉改良剂。 但维生素C的过量补充对健康无益，反而有害，故需要合理使用。 维生素C在实验室用作 分析试剂 ，如作 还原剂 、 掩蔽剂 等。 [1-2] 中文名. 维生素C. 外文名.
维生素C分子中C2和C3位上有2个烯醇式羟基，极易解离出氢离子，故维生素C具有酸性和较强的还原性。. 相对来说C3位上的羟基易电离 (pKa1=4.04，25℃)，C2位上的羟基较难电离 (pKa2=11.4，25℃)。. 维生素C化学性质较活泼，是最不稳定的维生素，维生素C固体在干燥条件 ...
1 简介. 2 主要生理功能. 3 缺乏症. 4 应用. 简介. 播报. 编辑. 维生素 D 是调节机体钙磷代谢的重要激素，主要通过日照条件下皮肤合成，少部分可经饮食获得。 维生素 D 活性形式主要为 1，25 二羟维生素 D3（1，25 (OH) 2 D 3 ），它通过与维生素 D 受体（VDR）结合而发挥生理作用。 25 羟维生素 D（25 (OH)D）是维生素 D 在体内的主要储存形式。 1,25 (OH)D3 能够诱导 单核细胞 分化为 巨噬细胞 ，降低 炎性细胞 和 趋化因子 的释放。 [2] 主要生理功能. 播报.
姜黄素又称姜黄色素、酸性黄，是从姜科植物姜黄、莪术、芥末、咖哩、郁金等根茎中提取的一种天然的酚类抗氧化剂，主链为不饱和脂族及芳香族基团，属二酮类化合物，是常用的调料及食用色素，无毒，化学式为C21H20O6。姜黄素是一种天然化合物，具有良好的抗炎和抗癌特性。其中，姜黄中约含 ...
维生素C怕遇水、热、光、氧和烟等物质，所以浸水、加热烹调处理或者太阳直射，都会大幅度破坏维生素C，而且每抽一根烟也会消耗体内25毫克的维生素C，并且吃上100mg的油炸食物也会消耗25mg的Vc [6]。
胆钙化醇在肝脏中经羟化酶系作用形成25-羟胆钙化醇，再在肾脏中被羟化为1,25-二羟胆钙化醇，这种物质的活性较胆钙化醇高50%，被证明是维生素D在体内的真正活性形式。且1,25-二羟胆钙化醇属于肾脏分泌的一种激素，因此实际上胆钙化醇也是一种激素原。
