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1. zh.wikipedia.org › zh-hk › 雞蛋雞蛋 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-hk › 雞蛋

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   雞蛋. 雞蛋 ，是 雞 所生、帶有硬殼的 卵 。. 受精的雞蛋可孵出小雞。. 雞蛋由 蛋殼 保護，而當中的 蛋白 和 蛋黃 被各種薄膜包裹，並且是人類重要的 食物 。. 新鮮雞蛋密度較水更大些，會沉入水底。. 隨着呼吸和釋放二氧化碳，密度會漸漸下降到與水相當 ...

2. zh.wikipedia.org › wiki › 雞蛋仔雞蛋仔 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 雞蛋仔

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   起源. 雞蛋仔發源自五十年代的香港，當時雜貨店為免浪費這些破裂的雞蛋，於是把麵粉和牛油等食材加入蛋漿裡，然後倒進模具烘焗；後來有人設計雞蛋狀的模具，於是被命名為「雞蛋仔」 [2] 。 現況. 雞蛋仔傳統上會放在 炭火 上 烘烤 而成，但近年為節省成本及安全，大多改用電爐。 在香港，雞蛋仔傳統是由街頭 小販 販賣 [3] ，近年則有小食店製造 [4] 。 雞蛋仔除了作為小吃外，更可代替 威化餅 作為 雪糕 的配料 [5] 。 製作方法. 將所有的粉類過篩，並把油、水、淡奶和雞蛋混合打勻。 篩後的粉與蛋漿混合，攪拌均勻。 將面糊過濾以去除雜質。 將雞蛋仔的模預熱、燒熱，並且刷上一層油。 倒入面糊至摸子的半分滿。 停留幾秒鐘，蓋上另外一半的蓋子，並馬上翻面。

   • 类型: 小吃

   • 起源地: 香港

3. 圖片

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4. zh.wikipedia.org › zh-hk › 雞蛋仔雞蛋仔 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-hk › 雞蛋仔

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   雞蛋 、 白砂糖 、 麵粉 和 淡奶. 雞蛋仔. (圖中最右側攤位) 火燒雞蛋仔的製作。. 蛋漿倒在一片蜂巢狀鐵製模版後，蓋上另外一片模版，就可以放在炭爐上烘烤。. 後來以鹹蛋代替雞蛋令雞蛋仔更鹹. 雞蛋仔 是一種 香港街頭小食 [1] ，特點是其中一面內部呈中空 ...

5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 蛋类蛋類 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 蛋类

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   關於 受精 前的 雌性 生物 生殖細胞 ，請見「 卵細胞 」。. 關於 胎生動物 發育 初期的單 細胞 型態，請見「 受精卵 」。. 關於男性生殖器官的一部分，請見「 睪丸 」。. 鵪鶉蛋 、 鷄卵 與 鴕鳥蛋. 蛋類 食物已有數千年的歷史。. 最常見包括 鷄蛋 [1] ，還有 ...

6. zh.wikipedia.org › wiki › 盈富基金盈富基金 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 盈富基金

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   盈富基金 （ 英文 ：Tracker Fund of Hong Kong， 港交所 ： 2800 、 港交所 ： 82800 （人民幣結算） ）是在香港股票交易所買賣的交易所買賣基金 ( ETF )，是 香港交易所 上市的一種 投資信託 ，其買賣方式像股票一樣，以500股為一手 [1] ，股價大約是當日恆指的點數除以1,000。 截至2021年7月30日，總資產淨值951.44億元，一年跟蹤偏離度+0.1062%。 [2] 投資者可透過購入盈富基金而買入代表 恒生指數 的證券組合。 信託的目的是複製恆生指數的表現，包括回報率和價格波幅。

   • 成立: 1999年11月12日
   • 總部: 香港

   • 公司類型: 基金
   • 网站: 盈富基金

7. 其他人也問了

   雞蛋仔是什麼?

   • 雞蛋仔 是一種 香港街頭小吃 [1] ，特點是其中一面內部呈中空及脆口，另一面則呈現 蛋糕 及柔軟口感，並散發蛋香。 製作雞蛋仔時，先準備好以 雞蛋 、 白砂糖 、 牛油 、 麵粉 和 淡奶 混和而成的蛋糕糊，然後在蜂巢狀的鐵模塗抹一點牛油或植物油方便脫模，再將蛋糕糊倒進鐵模及烘烤；製成後軟口感，並散發蛋香，呈現金黃色。 現在世界各地可以見到它的蹤影。 雞蛋仔發源自五十年代的香港，當時雜貨店為免浪費這些破裂的雞蛋，於是把麵粉和牛油等食材加入蛋漿裡，然後倒進模具烘焗；後來有人設計雞蛋狀的模具，於是被命名為「雞蛋仔」 [2] 。

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   雞蛋是新物種嗎?

   • 這些完全遭到分離的族群才能夠被稱為是新的物種。 [來源請求] (家馬與野馬、家豬與野豬、家雞與原雞、鵝與雁、鴨與綠頭鴨、家犬與狼、家貓與野貓到現在還能交配產生下一代，就算是同屬不同種，也能生下下一代，只是可能因此沒有生殖能力)現代家養雞往往被認為起源於 紅原雞 ，不過最新的研究結果表明家養雞是由 灰原雞 與紅原雞 雜交 得來的 [15] 。 如果 雞蛋 正如後者的情況下出現的話，那麼根據前面所提到的新物種的種種定義，可以得出這世上是先有雞蛋再有雞。 受演化論的啟發，可以做一個更宏觀的思考。

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   雞的個體是先有蛋再有雞嗎?

   • 因此對單一的雞的個體而言，是先有蛋再有雞。 猶太教 及 基督教 的神話傳說中都表明是 上帝 創造了世間的種種，其中也當然包括鳥。 猶太教及基督教的神話中提到上帝創造了鳥類並讓它們繁衍後代，但是神話中並沒有提到蛋的事。 例如 創世紀 第一章： 19 有晚上，有早晨，是第四日。 20 神說，水要多多滋生有生命的物，要有雀鳥飛在地面以上，天空之中。 21 神就造出大魚和水中所滋生各樣有生命的動物，各從其類。 又造出各樣飛鳥，各從其類。 神看着是好的。 22 神就賜福給這一切，說，滋生繁多，充滿海中的水。 雀鳥也要多生在地上。 飛鳥為統稱，並沒有明確說明是否事先有鳥還是先有蛋？ 在 印度 的經書中記載，神創造了鳥及其他一切生命形式。

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   雞蛋是鳥蛋嗎?

   • 因為，雞和雞蛋都是由 鳥 和不是雞蛋的鳥蛋演化而來的，只不過在很長的時間中二者演化的越來越相似而已。 但是， 一個個體發生了某些突變並不能認為它就成為了一個新的物種。 單個的個體與母體分離並且使得它們之間再也不能夠交配，這才是新的物種形成的必要條件；這通常也是家養物種同野生祖先們的分離過程。 這些完全遭到分離的族群才能夠被稱為是新的物種。 [來源請求] (家馬與野馬、家豬與野豬、家雞與原雞、鵝與雁、鴨與綠頭鴨、家犬與狼、家貓與野貓到現在還能交配產生下一代，就算是同屬不同種，也能生下下一代，只是可能因此沒有生殖能力)現代家養雞往往被認為起源於 紅原雞 ，不過最新的研究結果表明家養雞是由 灰原雞 與紅原雞 雜交 得來的 [15] 。

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8. zh.wikipedia.org › wiki › 旺鸡蛋旺鸡蛋 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 旺鸡蛋

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   旺鸡蛋 ，又名 雞仔蛋 、 毛雞蛋 、 毛蛋 、 鸡仔胎 ， 江浙 一帶又稱 喜蛋 、 活蛋 ，是一种 小吃 。. 传统上指将胚胎發育過程中 鸡蛋 清水煮熟，一般剥壳蘸炒熟的 精盐 食用。. 其中， 活珠子 特指经传统工艺孵化发育12-14天的草鸡胚胎，因其发育中的 ...

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   這個雞與蛋的問題也常常激起古代的 哲學家 們去探索並討論 生命 與 宇宙 的起源問題 [1] 。 在一般情況下，人們往往會認為要得到「先有雞還是先有蛋」這類 循環因果 的問題的答案是徒勞的，人們會認為這是自然界中最基本的問題。 當然，關於這個問題的字面答案是簡單並顯而易見的： 卵生動物 在雞出現前很長的一段時間中就一直存在了。 然而，這個簡單問題背後的 隱喻 卻帶來了一個 形而上學 層面上的困境問題。 為了更好的理解這個困境問題，該問題也會被改寫成「X得到了Y，Y得到了X，那麼是先有X還是先有Y」。 這個問題也往往會等效運用在工程及其他學科的「一個需要計算自己本身才能得到的參數」這類循環引用問題上。