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  2. 第三名:天婦羅(天ぷら) 天婦羅其實是來自葡萄牙的飲食延伸而唸法也是Tempura,傳統的來說是因為復活節不能食用牲畜所做的食物,僅能透過魚,蔬菜為主的食材烹調,有趣的是關東地區的天婦羅為接近原始的傳統,透過麵衣與蔬菜、魚蝦等混合後,由中溫約160度油炸熟即為天婦羅。 日本的天婦羅其實大有學問,口感也有差異,關東的做法為將食材沾裹上調和了蛋的麵糊,使用高溫的胡麻油油炸成金黃色;而關西的主要作法則較為,僅以水調和的麵糊,以及低溫油炸的方式,表面呈現透白。 價位則根據食材的不同多在1,000日圓上下。 【特別推薦】 嚴選素材的真實美味:超高CP值的平價天丼「 天吉屋 新宿店 」 築地必吃天婦羅:高格調與高品味的美食饗宴「 清壽 」 第二名:拉麵(ラーメン)

  3. 日本的日本Akoya珍珠歷史悠久,技術純熟,可以說是世界養殖珍珠的原點,Akoya珍珠是由一種叫伊勢的母貝(也稱馬氏貝)生產的珍珠,產地主要是日本瀨戶內海一帶,因此也被稱之為「養珠」。 在日本以外的中國雖然也有生產,但日本獨有的四季適宜的海水溫度使得日本生產的日本Akoya珍珠光澤和暈彩非常美麗,在所有珍珠中擁有著最亮的光芒,有著小燈泡的美稱,這也是日本Akoya珍珠的魅力所在。 淡水珍珠則是指江河,湖泊和溪流等淡水中的蚌類生產出的珍珠。 淡水珍珠一次能產出20至30顆,而海水珍珠產量則稀少得多,於是兩者價格也差了好幾倍。

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  5. 野澤滑雪場的滑坡佔地面積297公頃,滑道數量多,從海拔1650米高的 毛無山 山頂,沿著尾根面向溫泉之都延展出來的3條滑道落差為1086米,是雪上運動的天然寶地。 據說,這邊的粉雪雪質全日本第一,天氣好時,在山頂還能清楚看到日本南部山脈和日本海呢。 野澤溫泉村位於長野縣的下高井郡,從長野市開車出發的話大約1小時車程。 整個溫泉村是從「毛無山」山腳下湧出的多達30多個泉源組成的溫泉集中地。 溫泉村裡共有350多家旅館,一家挨一家地點綴在老街上,讓人流連忘返。 野澤溫泉的泉質為純硫磺泉,溫度維持在40.2℃〜86.9℃。 除了極好的暖身作用之外,還對預防和治療腸胃疾病、風濕病很有效果。 目前,野澤溫泉街中共有13處非循環,100%的天然溫泉公用浴場,被稱作「外湯」。

  6. 17/5/2022 · 2021年11月,世界知名旅遊指南《孤獨星球(Lonely Planet)》公佈了2022年推薦旅行目的地名單,日本「四國地區」獲選為最佳地區第6名,也是日本2022年唯一獲選,是什麼樣的魅力,讓四國從全日本、全世界中脫穎而出呢? 《孤獨星球》年度推薦最佳旅行名單 ©一般社団法人四国ツーリズム創造機構 《孤獨星球》 每年都會選出明年度的最佳旅行名單,包括最佳國家、最佳城市,與最佳地區,每項目選出10個名單,要從全世界無數個地點挑出推薦名單,《孤獨星球》將重點放在話題性、獨特體驗、驚艷點與持續觀光的可能性,經過無數嚴謹調查、討論之後,才終於得出最後名單。 2022年全球最佳旅遊地區第6名「四國地區」 ©PIXTA

  7. 說到日本的傳統文化,除了茶道之外,日文漢字寫作「華道」的花道,也是相當具有代表性的一項技藝。 花道由中國唐朝傳入日本,歷經多個朝代的演變,融入日式文化及價值觀,如今已成為日本代表性的傳統文化之一。 日本四季分明,每個季節都擁有不同的花卉素材,也因此花道深受日本人的喜愛及推崇。 此外,花道除了展現日本人對於大自然的敬畏和感恩四季的變化之美之餘,也是一個讓全世界接觸到日本傳統技藝的精緻途徑。 日本花道歷史:從唐朝供花文化所演化而來的傳統技藝 https://pixta.jp/photo/49222222 日本的花道擁有很長的歷史,主要歷經了四個朝代的演變,逐漸確立為今日廣為人知的日本花道藝術。 日本花道的歷史可追朔至飛鳥時代(592年~710年)。

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