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ACCINO COFFEE. 壹鮮濃咖啡有限公司是一家專業從事咖啡及紅茶批發及零售公司，我們的核心業務包括銷售各國咖啡豆，各國精品及莊園咖啡豆、斯里蘭卡紅茶; 沖調設備、咖啡紅茶機，代客配製招牌咖啡及紅茶，開業顧問，品質顧問。. 同時，早於2010年已獲授權 ...
年齡稍長，我學會了品嘗咖啡，咖啡豆的產地，研磨粗細，沖煮時間等等，也是我注意的細節，因為這些皆影響最後的香味 (Aroma)和餘韻 (After test)。 有機會被Silicon Stone公司委任為洛桑 (Lausanne)計劃的Barista命題委員，是榮耀也讓我換起年輕喝咖啡的記憶。 在這個Barista學術認證裡，我們團隊嘗試將頂級Barista所應俱備的知識技術濃縮在考題中。 此外，我們所有命題委員一致認為，身為負責任的Barista，仍須俱備吧檯，衛生，安全及相關飲料知識，因此這些相關知識也存在考題中。
Accino Coffee | Shop. AKHA AMA COFFEE (200克) $ 110.00. 泰北因當地微型氣候的稀有特性以生產高品質咖啡而聞名。 泰北清萊地區頂級莊園的咖啡豆，農民採用有機種植方法，堅持不添加化肥，咖啡豆採用手工摘取和水洗處理，成就出風味純淨無雜味的頂級精品咖啡，更獲得泰國政府機關認定是最天然優質無污染咖啡–阿拉比卡 (Arabica)。 泰北咖啡豆曾參與2010 & 2011年連續獲得歐洲咖啡協會 (SCAE)的冠軍認證而揚名海外及在國際咖啡賽事組織 WCE (World Coffee Events)，最後入選歐洲精品咖啡協會所挑選 21 種咖啡豆的其中一種。 泰北最棒的阿拉比卡豆子，即使只用簡易的美式咖啡機或義式煮法，入口也能回甘，口鼻芳香呢！
City & Guilds國際認可咖啡調配師證書課程 增值內容 (雙證書課程 ) $ 5,500.00 $ 4,950.00. 課堂編號. 課程內容. 上課日期及時間. CNG-1. 基礎咖啡全面知識. (市場通用咖啡品種,咖啡栽種及加工處理,咖啡常用沖調方式及其風格特色) 2017年10月31日 (二) 19:00-21:30.
源自法國的精緻巧思設計，獨有全球最纖巧18厘米機身寬度，簡易時尚輕觸式屏幕，操作輕而易舉，只需輕鬆一按，隨即新鮮研磨咖啡豆，讓您於一分鐘內即可享受細密濃郁，醇美芳香的優質咖啡。 SCOTT Slimissimo 全自動咖啡機每一個細節都精心設計，即使安在家中或辦公室都能隨時品嚐專業咖啡師 ...
SSE-1. 基礎咖啡全面知識. – 咖啡起源與咖啡的分佈. – 咖啡豆的分類 (Arabica 及 Robusta 分別) – 咖啡種類及加工流程. – 烘焙咖啡及熱咖啡豆的關係. – 咖啡品種及風味介紹. – 各式沖調分別介紹. 2020年07月18日 (六) 15:00-17:30.
考試規則制度及技巧操作 +咖啡師需知之安全衛生指引及專業態度. – 講解考試之計分方式. – 提示得分與扣分重點. – 技巧操作考程及飲品製作. – 咖啡師需知的安全衛生指引. – 咖啡師應有之專業態度. 2020年09月02日 (三) 15:00-17:30. SSE-09. 考試技巧練習 (三 ...
