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但根據日本全國針對20歲~40歲的全國500名男女進行的「有關章魚燒」問券調查顯示，將近五成（47.6%）的關西人都將其認定為主食，因此延伸出許多不同的配料，像是泡菜、巧克力、玉米、蝦子、香腸，口味變得相當豐富！ 反之，東北地區則不同於關西，高達六成（61.3%）品嚐章魚燒比較像是台灣人在夜市小吃店買一樣，是當成點心享用！ 百花齊放！ 章魚「燒」到海外. ©PIXTA. 章魚燒除了在日本盛行多年以外，近年來也因方便食用，外型小巧可愛，廣傳地世界各國，不論是台灣、美國，都能品嚐到章魚燒的美味，但也因應各國人飲食習慣有所差異而產生口感差異！ 台灣市場.
摘蘋果體驗. 日本東北地區極大的日夜溫差不僅造就了肥美軟嫩的山形牛，同時也為種植蘋果提供了絕佳條件，而秋田縣正是日本蘋果生產數量最多的地方。 自己從樹上摘下要吃的蘋果（及其他水果）是很有趣的活動，有些果園甚至提供吃到飽的選項，亦有根據採摘的數量或重量收費的農園。 秋田縣北部有好幾座蘋果園，尤其大館市的中山地區和北秋田市的伏影地區。 我們中途繞道去了趟「加賀谷果樹園」，這是一座種植數種蘋果的小型家族農場。 上下階梯幾次後，我摘了國際聞名「富士」蘋果以及「紅光」蘋果，後者是秋田特產的新品種。 在此，我嚐到了蘋果的爽脆口感和絕妙的酸甜平衡滋味。 http://www6.plala.or.jp/kagaya-kaju/ （日文） 鄉土料理「米糰鍋」
新宿必訪百年老店大推薦 | All About Japan. 美食尋味. 食東京. 美食 餐廳 和牛 甜點 日本料理 老店 蕎麥麵 鍋物 Taste of Japan 東京 新宿. goo.gl. 新宿是東京都西邊最大的交通匯集點，車站周邊林立了許多新穎的百貨公司、獨立店鋪、餐飲店及聲色場所，也是許多觀光客住宿的首選地。 但您可能不知道在這些高樓的縫隙間，佇立著許多超過百年的飲食老店，依舊吸引著新舊客戶上門品嘗。 即將拜訪東京的您，不妨在逛街之餘造訪，品嘗百年不變的美味。 日式點心｜花園万頭（本店創立於1834年） https://www.instagram.com/p/BSLdaWdjyKn/?tagged=%E8%8A%B1%E5%9C%92%E4%B8%87%E9%A0%AD.
日本料理 購物 日本文化. 誰都有過這種窘境吧！ 當想要大展廚藝料理時，打開冰箱卻發現重點那一味居然用完了......日本料理極度重視調味，可說是少一味就等於沒了靈魂，日本調味料中所提的料理酒，究竟是清酒，還是跟味醂相同是含有酒精成份的調味料？ 鰹魚露的種類多到眼花撩亂，究竟怎麼用才對？ 本文就針對日式料理中主要的四種調味料加以說明，同時還會傳授大家使用家中現有的基礎調味料來救急。 日本居家中必備的調味品有哪些？ 每走進日本超市，總會被琳琅滿目的調味料搞得暈頭轉向，究竟哪個必須？ 哪個又不見得要買？ 在日本節目中， 經常可見評選十大必備調味料，其中幾乎年年入選的就是醬油、味醂、燒肉醬（焼肉のタレ）、日式高湯（白だし）以及鰹魚露（つゆ），的確有了這些基本調味料，幾乎可以變化出超多日本餐桌佳餚。
當然，每一個年齡層的回答一定不一樣；但每一個答案，都充滿了他們那個年紀經歷過的歷練和對人生的體會，是一個非常有深度的廣告。而這支啤酒今年也已經40歲了！也正好處於歷經了很多考驗後，不用刻意強調但舉手投足間都散發著迷人風采的年紀。
其實東京跟台北很像，是一個融合了各式各樣文化的城市，許多餐廳的創始店從東京的前身江戶時代，持續至今的百年老店在東京，可是多到數不清。 今天就來跟大家介紹十家超過百年歷史的美食老店，除了店家的資訊之外，包含午餐的優惠資訊也要一併告訴大家。 到東京逛累了的同時，趁著中午的優惠時段，別忘了到這些百年老店，品嘗充滿歷史情感傳承的美食，撫慰一下因旅行而疲憊的身心吧！ 擁有深度調味的老牌壽喜燒「今半本店」 https://www.instagram.com/p/BNE4f-zgbnR/?taken-at=782646. 最能代表日本的鍋物，我覺得就是壽喜燒了！ 不知道為什麼，只是單純的用醬油、糖、味霖、酒、和少許的水當鍋底，加上肉片和蔬菜做出來的壽喜燒卻是如此的吸引人，在日本人心中有著不可動搖的地位。
滿滿的水梨棚下，穿著螢光橘上衣，充滿朝氣活力的葡萄爺爺，本名伊師正男，66歲，在去年從國家齒科醫師退休後，開始了他的自給自足生活。 葡萄種類約20種，梨子7種，再配合季節種植不同蔬菜，甚至是蒟蒻與栗子，應有盡有。
