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2022年1月10日 · Share. （明報製圖） 【明報專訊】根據統計處推算，香港最快會於今年成為「超老齡化社會」（滿65歲長者佔總人口逾20%）；到2036年，老年人口比例將升至30%，男女預期壽命分別達85.2及90.9歲。 醫療技術進步，減慢人類機能退化的速度，更多長者有能力並且希望留在熟悉社區內安享晚年。 應付人口急速老化，不能單靠興建長者院舍，更需要營造社區上有利長者安老的環境。 動筆之時，香港天氣變化很大，一周內經歷四季，就連青壯年人都不易適應。 老友記因體溫調節機能減退，身體未必對氣溫升跌有適當反應，如患上腦退化症而無留意天氣報告的話，很容易忘記添衣保暖，一旦身體着涼，後果可大可小。 醒目保安阻腦退化住客走失. 早前看到一段由腦退化症機構拍攝的護老教育短片。
2022年9月5日 · 今時今日，40歲還很年輕，卻有不少人受到老花困擾，特別是手機不離手的中年人。 養和醫院眼科專科醫生鄭澤鈞解釋：「老花的成因，主要是眼睛內的晶體和睫狀肌的調節焦距功能變差，減弱眼睛在看近物時的聚焦能力，影響近距離視力。 一般而言，老花度數隨年齡增長，每年約增加10度，從40歲開始出現老花，大約50至100度，50歲約有150至200度，60歲就有300度，之後度數通常不會再加深。 根據世界衛生組織估計，到2030年，全球將有六分之一人口年齡為60歲以上，從10億人增至14億。 隨人口老化，老花人口也將會大增。 年增10度 60歲可達300度. 中大醫院眼科專科醫生陳培文強調：「老花不是病，只是眼睛聚焦能力減弱，正如一個年輕體操運動員能做到某一個動作，年紀大了會變得困難。
2021年11月28日 · 人踏入老年，身體的機能和肌肉會退化，反應變慢，容易有吞嚥困難、咀嚼困難等問題，言語治療師、老人科醫生多會建議患者轉食軟腍的食物或糊餐，嚴重者更要插鼻胃喉管，食物直接由鼻孔灌進胃部。 吞嚥困難患者進食容易「落錯格」，輕則濁親，重則導致吸入性肺炎。 除了老化，中風、柏金遜症病人、接受電療和化療的頭頸癌復康者也有可能患上。 另一大飲食困擾是咀嚼困難，成因包括口腔肌肉退化、甩牙，或長者戴假牙無法感覺咬食物的力度。 為了咀嚼困難患者便於進食，可以把食物處理得較容易咬，例如切成一口大小的碎粒、用乳酪或木瓜酵素把肉醃得更軟腍，「令他吃到食物的質感，不過容易啲咬，例如不用整塊牛扒，用免治肉做漢堡扒」。
2020年8月17日 · Share. 葉鵬威（中）和母親、叔叔、妹妹等親人一同住在新界鄉郊村屋，樂也融融。 青葱宜人的環境，馬傑偉（左）和梁萬福（右）讚不絕口。 （黃志東攝） 【明報專訊】18年前退休，葉鵬威誤打誤撞來到老人中心，當時他才55歲，「未夠秤」做會員，分不到蛇齋餅糉，竟然還天天去，不為「着數」只有「付出」，在中心開班「授徒」。 當年中心只有一部電腦，他偏偏要開電腦班，招來一班老友記上課，熱心程度令人誤以為他是受薪的社工。 今年73歲，葉鵬威仍然在老人中心領軍，回到家中還負責看顧兩名九旬至親，又幫忙湊孫。 多工作業，他面面俱圓。 難怪他為自己自豪：「我是新一代長者的先鋒！ 73歲葉鵬威 多工作業終身學習. 鑽入天水圍鄉郊一條小路，看見「葉園」小木牌，拐進去，便見葉鵬威揚揚手，笑着迎客。
2023年12月11日 · 東華三院薈齡AI生活館的「YouTuber訓練班」以媒體創作為主題，讓年輕長者於人生的下半場，透過影片與志同道合分享自己的興趣愛好、旅行經歷，甚至應用於義工服務當中，回饋社會，為年輕長者帶來更豐盛，更有意義的退休生活！ 如希望與Vivien一樣參與薈齡AI生活館的活動，過着不一樣的退休生活，可瀏覽「東華三院 薈齡」facebook專頁或致電3619 3169查詢。 文：東華三院「銀鈴‧響動人生」 工作小組——薈齡AI生活館. （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。 相關字詞﹕ 退休 影片製作 退變‧越齡 每日明報-健康.
2022年8月14日 · 較積極的長者會定時做身體檢查，及早診斷和治療疾病。」他見過不少抱病長者在伴侶離世後不久就過身，「情緒很影響人的健康，如果能從容面對壓力，到將來自己面對晚期時，都會較正面」。其他國家的長者照顧在疫情下也有所改變。
2023年8月1日 · 不知不覺，原來它已經推出40年了。 最近，香港麥當勞將這款經典美食化身成藝術品，帶入西九文化區藝術展亭（Arts Pavilion），由多界別創作總監Kevin Poon伙拍5個國際知名當代藝術家，舉辦首個以麥樂雞為主題的大型藝術展覽，以Please Share為主題，讓大家藉着玩味十足的沉浸式藝術展品，多角度體驗麥樂雞的滋味。 4款特定形狀 你認得幾款？ 未走入Coach McNugget Art World展覽前，不如先了解一下麥樂雞的「前世今生」。 雖說它在1983年才正式推出，但原來早於1970年代，美國麥當勞的行政總廚Rene Arend已經研發出這款小食。 最初版本的主要食材是洋葱，後來主席Fred Turner建議改用雞塊，麥樂雞終於在1983年於全球推出。
