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2023年9月22日 · 30、40多歲的店長們以自我風格所經營的各類餐飲店、食材店及雜貨店散布於戶越銀座各處，這也是其魅力所在。 這些店家皆售有風格鮮明的獨家單品等個人商店特有的商品。
2019年3月27日 · 日本47個都道府縣各有不同的在地美食，東京也不例外。. 源自東京的料理包括將各種食材拌入稀釋麵糊中，再以鐵板煎熟的文字燒；將燉煮後的海瓜子與長蔥鋪在白飯上的深川飯；以及為了培養相撲力士的健壯體格而放入豐富食材製作的相撲火鍋等。. 東京的在 ...
2023年12月7日 · 工作上我除了採訪日本餐廳，也會調查國外餐廳，了解當地的飲食狀況，我覺得東京這座城市不只保留著壽司、天婦羅等江戶飲食文化，還匯集了全世界流行的料理，包括法國、義大利、北歐等。若要輕鬆享用江戶的庶民美味，不妨到「Negima」品嘗燉煮鮪魚大腹肉與大蔥的蔥鮪火鍋。「喜久屋 麻布 ...
2024年3月25日 · 東京伴手禮. 甜點・零食. 購物. 首頁 > 旅遊景點 > 吃喝美食 > 傳統與創意並存，四季暖心的日本國民料理ーー東京可品嘗「味噌湯」的新店舖. 日本國民料理「味噌湯」，樸實簡單之中深厚蘊含著日本的風土文化，光是各地不同風味的味噌，就能勾起無窮回憶與打開話匣子。 東京近年也出現了各式提供「味噌湯」的新型態店鋪，從親手沖泡創意味噌球，到外帶杯輕鬆享用，冷天時，「味噌湯」總是最簡便又溫暖的慰藉。
2020年3月19日 · 旅遊景點 >. 吃喝美食 >. 像當地人一樣不斷續攤──漫步橫丁、巷弄. 橫丁在日語中雖是「叉路小徑」之意，但也指彷彿自交通繁雜的道路隱匿般、居酒屋、酒吧、小餐館等店家櫛比鱗次的狹窄道路。. 不妨一邊品嚐不怎麼精緻的道地東京滋味，一邊和當地人乾杯 ...
2020年9月30日 · 旅遊指南攻略. 精進料理. 日本的健康素食. Updated: September 30, 2020. 「精進料理」是遵循佛教戒律的日本傳統料理，食材以當季蔬菜、山中野菜為主，不使用魚、肉以及大蒜、洋蔥等氣味濃烈的食物。 由於百分之百使用蔬果，且不包含動物性食材，因此吃全素的人也能放心享用。 精進料理已經被修道者們食用了好幾個世紀，不過最近也相當受到一般民眾的喜愛，作為健康又美味的素食，就連在國外也引起了人們的興趣。 而其做法也非常講究，為了接受大自然恩惠，製作時會盡力發揮食材原有的風味。 精進料理由許多碗小菜組成，準備上非常耗工，而且不僅要色彩豐富、五味（甜、酸、鹹、苦、鮮）俱全，也必須挑選合乎時節的食材。
在已有350年歷史的濱離宮恩賜庭園，漫步於日式庭園的同時還可於途中在御茶屋稍作歇息，享用抹茶與茶點。築地場外市場以批發業為中心，其歷史可追朔至大正時代，有超過400家商店林立於此，在此處駐足逛逛，隨後參觀築地本願寺，以印度古代佛教建築為摹本的本堂外觀是本願寺的一大特徵 ...
