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2020年7月12日 · 剛過四十歲的許燕騰，在台北經營老字號的茶餐廳，他來自香港，媽媽洪愈香是台灣人，曾經在舞團工作，到香港登台表演時，和丈夫一見鍾情，兩人結婚後在香港定居，媽媽也開始跟長輩學習港味廚藝1997年亞洲金融風暴、香港回歸，夫妻倆決定移居台灣，以茶餐廳在台創業。 現在傳到兒子手中，為了接班，他鑽研廚藝，最拿手的乾隆蜜汁花雕雞，是將原本的御用餐點調整成以親民價格也能享用，店裡的臘味煲仔飯也讓饕客流連忘返。 [聯絡方式] 維記茶餐廳. 新北市新店區中央路157號5樓 02-8913-7719. 尋找台灣感動力. 留言討論. 主題標籤： 香港 茶餐廳 廚藝. 本集單元 » 香菇肉粥 八年級情侶手作古早味. 傳承三代 手工蛋餅飄香半世紀. 正宗港味 台灣復刻重現粵式料理. 永遠的牽掛 我要看你慢慢長大.
2 天前 · 引發老人家便秘的原因很多，主要是腸道老化，蠕動變得較為無力，舉例來說，雖然高纖食物有助排便，但如果長輩攝取過多粗纖維，反而會導致腸子負擔大，可能發生便秘。 便秘問題嚴重，出門很困難. 黃凱傑說，有些嚴重便秘者，糞便卡住肛門口大不出來，必須自己或請家屬幫忙用手去挖，久而久之，腸子功能破壞加劇，不挖就大不出來、形成惡性循環；有些人則是便秘造成腹痛，痛到要到醫院掛急診。 多數長者飽受便秘問題困擾，因此不想出門，擔心出門時，若突然有便意無法立即上廁所，或是因為旅行外宿的環境改變，會導致情緒緊張而讓便秘更嚴重，覺得家裡有廁所較安心，日復一日，出門變得更加困難。 長期便秘，小心腸癌來敲門！ 其他較嚴重的便秘原因，包括大腸狹窄或大腸直腸癌，所以，當便秘持續存在時，最好就醫，由大腸直腸外科醫師做進一步檢查。
2024年5月7日 · 從高齡醫學的觀點看，台北榮民總醫院高齡醫學中心主治醫師黃安君指出，與老年生活品質密切相關有四大關鍵，一為心智退化，主要是指失智症與憂鬱症；二為心血管功能的退化；三為體能的退化，包括肌肉與骨骼關節的退化；四為感官退化，包括視力、聽力與平衡感等。 老化有那些症頭？ 人體器官的老化是從顛峰期慢慢往下走，一般而言，大部分的器官並不會在短期內就令人感覺到有快速變化，唯有女性到了停經之後的更年期時，因為性荷爾蒙突然降低的緣故，會在短短2年間出現生理上的急劇變化，而男性雖然也有類似的更年期狀態，卻是從30歲～50歲之間緩慢變化，為期可長達20年之久。 若是經常覺得疲累或肩頸腰部酸痛，黃安君表示，這主要是和肌肉緊繃有關，比較嚴重的情形則可能是關節壓迫到神經而引起手麻或是無力，這些都和老化不一定有直接關聯。
4 天前 · 透過吃去攝取抗老營養素. 要對抗老化，可從一日三餐飲食中，透過吃去攝取抗老營養素，是最方便又經濟的作法，營養師推薦的10種抗老化食物，跟著吃，才能越吃越年輕。 從內在生理機能去延緩老化的來臨，是積極抗老化的關鍵，其中很重要的一點就是飲食，平日究竟該吃些什麼食物、要吃多少的量、又該如何吃，才能越吃越年輕，讓外表和身體機能一起對抗老化呢？ 芭樂：維生素C代表食物 哪一種水果的維生素C含量最高？ 水果以芭樂最為豐富，蔬菜則是青椒最多。 康寧醫院營養師陳詩婷說，很多人以為檸檬、柳丁的維生素C含量最多；事實上，檸檬及柳丁的維生素C含量差不多，每100克約含40毫克，但100公克的芭樂，維生素C含量高達81毫克，整整高出檸檬的2倍。
保養攝護腺，40歲前就要開始. 列印. 文∕連以晴. 攝護腺癌排第7位. 上了年紀的男性若出現排尿方面的問題，大多都會歸論為老人的通病，但醫師提醒，若出現尿液阻塞、頻尿、夜尿……等自覺症狀，很有可能是攝護腺出問題，應到泌尿科檢查。 保養攝護腺40歲前就要開始. 國人10大癌症死因當中，攝護腺癌排第7位，發生率每10萬人口有將近30人，每年約新增1500名病例，算是男性健康的大敵。 令人振奮的是，日前中研院研究團隊研發出能消滅攝護腺癌細胞的疫苗，預計10年之內可以問世，研究成果刊登在《美國化學會期刊》。 的確，從解剖學的角度來看，由於女性身上沒有攝護腺，因此，攝護腺可說是男性特有的腺體組織，而攝護腺疾病則是男性專屬。
2024年5月4日 · 40歲以上的人容易有老花眼，因為眼睛內水晶體與睫狀肌的彈性變差、調節力也變差，因此，會覺得看不清楚，特別是在光線不足的場所更明顯。 老花眼發生的年齡有人早一些或晚點，但每個人都會有老花眼，遠視眼的人、有心血管疾病和糖尿病的人，可能也會比較早發生老花眼。 現今社會科技與生活已經是密不可分，智慧型手機、平板電腦等3C產品盛行，不管吃飯、坐車，都不停低頭滑手機，低頭近距離且長時間用眼，更可能使老花眼提早報到，甚至有些人因用眼不當，不到40歲就出現老花眼症狀，例如原本近距離看報紙、手機上的字都沒問題，但慢慢的會感到看不清楚，或必須把手機、報紙拿遠一點，才看得清楚，可能就是老花眼造成。 此外，看東西容易感到眼睛疲勞、乾澀，眼部酸痛或頭痛，也都是老花眼可能的症狀。 戴老花眼鏡或雷射手術，矯正老花眼.
2024年5月4日 · 常春專刊. Check腸道老化警訊. 列印. 文／鍾碧芳. 便便會透露出身體健康警訊. 腸道是人體最大的免疫器官，一旦生活習慣、飲食不正常、壓力過大時，就無法發揮正常功能，免疫力跟著下降，疾病或癌症找上門的機率比較高。 觀察便便的狀況，及早了解自己的腸道狀況，是健康的不二法門。 從便便觀察腸道年齡，便便會透露出身體健康警訊，可看出腸道年齡。 便便的次數、形狀與顏色，如何才是正常？ 食物從口腔進入消化道，必須花上24∼72小時的時間才能走完將近9公尺長的路程，每一步都相當重要，健康的腸道能讓吃進去的食物得到充分的消化吸收，讓體內獲得足夠的養分與能量。
