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2021年10月18日 · 港聞. 社會新聞. 消委會｜抽查60款餅乾全含污染或基因致癌物 八成半高糖高脂高鈉. 撰文：胡家欣. 出版： 2021-10-18 10:00 更新：2021-10-18 12:39. 286. 餅乾是日常零食，不過，消委會最新調查發現，60款預先包裝餅乾樣本中，全部均檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇或丙烯酰胺，當中逾7成半，即46款更同時檢出3種污染物。 另有8成半（51款）樣本屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物。 整體評分方面，福尚之品芝士味蘇打餅乾及Hokka評分表現最差，只有兩星半；冠華水泡餅最高分，達到五粒星。 消委會提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險，並敦促生產商改良制作配方，以減少食品中的污染物、脂肪、糖及鈉含量。
2021年10月28日 · 消委會這次測試的對象為市面60種不同款式的預先包裝餅乾，當中包括威化餅、夾心餅、消化餅、瑪莉餅及梳打餅等。 在總脂肪含量方面，檢測發現有33款餅乾的屬於「高脂」（每100克食物含超過20克總脂肪），當中總脂肪含量最高為福尚之品芝士味蘇打餅乾 (總評:兩星半)，每100克含41.3克脂肪，60項樣本中總脂肪含量最低為么鳳士多水泡餅 (總評三星半)，每100克含4.9克脂肪，兩者脂肪含量相差約7.4倍。 在鈉含量方面，檢測發現有13款餅乾屬「高鈉」（每100克固體食物含超過600亳克鈉），當中鈉含量最高的樣本為Arnott's的克力架 (總評：四星)，每100克含1,090毫克鈉。 以世衞標準而言，成人一日進食7塊該款餅乾，便已超過成人每日攝取上限的一半 (2,000毫克鈉)。
2021年10月18日 · 在60款餅乾樣本，包括克力加餅、夾心餅、威化餅、手指餅、梳打餅、消化餅、水泡餅、瑪利餅等，消委會測試其中是否含有污染物「環氧丙醇」、「丙烯酰胺」和「氯丙二醇」，前兩者屬基因致癌物，結果發現逾7成半樣本同時檢出3種污染物。
2021年10月18日 · 消委會｜冠華水泡餅嘉頓威化12款評分高餅乾 無印藍鑽致癌物較多. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2021-10-18 13:47 更新：2021-10-21 00:04. 55. 消委會調查發現60款預先包裝餅乾樣本，全部均檢出在加工過程中產生的致癌物環氧丙醇或丙烯酰胺，其中逾46款更同時檢出3種污染物 ...
2022年3月31日 · 出版： 2022-03-31 07:00 更新：2022-04-08 16:12. 21. 為了抗疫，小朋友在家百無聊賴時，難免會吃多了零食。. 市面上林林總總的零食，大部分都不宜長期或大量進食，早前消費者委員會從市面抽檢了60款不同種類的餅乾樣本，在食品安全測試中發現，全部樣本均 ...
2022年4月9日 · 消委會｜市面上有8款的餅乾都是低糖、不含防腐劑，而且能夠避免治癌陷阱（《螢之光：羅馬假期 》劇照） 【消委會｜餅乾推介】1. Huntley & Palmers 五谷芝麻原味餅乾(200g) 餅乾產地紐西蘭，推出了不同口味的餅乾。本次消委會測試五谷芝麻原味餅乾獲得4星半的評級，由於不含丙烯酰胺，反式脂肪100 ...
2021年12月15日 · 同場加映：消委會｜60款餅乾全含基因致癌物 無印1款超標 八成半樣本三高 + 17 鑄鐵鍋丨消委會測試港女煲表現 Bruno致癌重金屬含量超標16倍 消委會｜60款餅乾全含基因致癌物 無印1款超標 八成半樣本三高 消委會｜9款可摺合食物盒測試 IKEA最高分 6款矽氧 ...
