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餅乾. 此條目介紹的是廣義的餅乾。. 關於一般Cookie的翻譯，請見「 曲奇 」。. 一盤餅乾. 餅乾 是一種麵粉製 烘焙 食品之稱。. 餅乾形狀各異，並可夾心或在表面裝飾。. 另外，一些不包含麵粉的烘焙食品如 蛋白杏仁餅 、 馬卡龍 也被稱為餅乾。.
雅乐思饼干（英語： Arnott's Biscuits Limited ）是一家澳大利亞 餅乾和休閒食品生產商 [1]。成立於1865年，是澳大利亞最大的餅乾生產商，現為KKR的子公司 [2]。
餅乾. 60 種語言. 香港繁體. 工具. 一盤餅乾. 餅乾 是一種麵粉製 烘焙 食品之稱。. 餅乾形狀各異，並可夾心或在表面裝飾。. 另外，一些不包含麵粉的烘焙食品如 蛋白杏仁餅 、 馬卡龍 也被稱為餅乾。.
- 名字來源
- 歷史
- 產品種類
- 外部連結
有關Oreo曲奇名字的意思有多個說法，有指「Or」在法文中有黃金的意思，因Oreo早期的包裝是金色的；另一種說法則指源自希臘文「Oros」，解作山丘，因為原本的Oreo是土堆形的，加上希臘文「Oreos」解作美麗的意思。 另外亦有人指「re」指中間的忌廉（cream），而兩個「O」則表示外面兩層的朱古力曲奇。 也一些人認為，奧利奧的名字來自英語，是「白心黑仁」的意思。
最初生產的Oreo餅乾，主要是向英國裔人士銷售的，因為納貝斯克公司認為他們的餅乾過於「傳統」。原本Oreo是土堆型狀的，分檸檬調合蛋白（英語：Lemon meringue）和奶油兩種口味，以30美分一磅的價錢向顧客出售，並以玻璃樽盛載，讓顧客能看見Oreo餅乾。直到1916年，Oreo餅乾更換了新的設計。1920年代，由於忌廉口味較受歡迎，納貝斯克公司停止了檸檬調合蛋白口味的生產。 現今的Oreo曲奇，是由美國人William A Turnier於1952年引入的，在曲奇上印有納貝斯克公司的標誌。 1975年，納貝斯克公司開始推出不同款式和口味的Oreo餅乾，而首款Oreo的變款就是Double Stuf Oreo。 奧利奧於1996年進入中國市場，在中國，它已經發展成為具影響力的、成功的餅...
現時於美國出售的Oreo產品大約有45種： 1. Oreo威化：被巧克力覆蓋的威化餅乾條，以忌廉作為夾心。 2. 金色奧利奧巧克力夾心口味（在2007年前稱作Uh-Oh Oreo）：香草口味的威化餅乾，以巧克力口味的忌廉作為夾心。 3. 金色奧利奧：香草口味的威化餅乾，以香草口味的忌廉作為夾心。 4. Mini Oreo：比普通奧利奧餅乾體積較小。 5. Oreo Thins : 比普通奧利奧餅乾較扁。 6. 奧利奧美味雙心口味：在1987年出現，巧克力餅乾與兩種口味的夾心，它們是牛油與巧克力、薄荷與忌廉和咖啡與忌廉。類似Double Stuf Oreo 7. 奧利奧雙倍裝：在1975年出現，忌廉含量是普通奧利奧餅乾的兩倍。 8. Big Stuf Oreo：在1985年出現，體積是普通奧利...
【ナビスコ オレオ】 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）YouTube上的Oreo Cookie頻道富貴佐茶餅乾 （簡稱佐茶餅，英語： Rich Tea Biscuit ）是英式甜點，普遍以 小麥粉 、 糖 、 植物油 和 麥芽提取物 等材料製作而成。 相傳於17世紀在 英國 約克郡 開發，當時上流社會作為膳食之間的小吃。 佐茶餅是 英國 、 曼島 和 愛爾蘭共和國 最暢銷的餅乾之一，而在 馬爾他 和 塞浦路斯 也相當受歡迎。, 佐茶餅的口味純樸，傳統的英式吃法是浸泡着味道濃烈的 茶 和 咖啡 ，然後放入口中享用，是一種典型的佐茶餅乾 [1] [2] [3] 。 名稱的爭議. 富貴佐茶餅乾的起源，眾說紛紜。 有云麥維他餅廠一直把這款餅乾稱為佐茶餅，直至1950年代，廠方銳意重新包裝，並為新包裝取名富貴佐茶餅乾。
維基百科，自由的百科全書. 光酥餅 （英語： Chinese Shortbread／White Sugar Soft Cake ），是 中國 民間小食，外表白色或至黃色，並可能有裂痕以及是 圓形 。 也是聞名於 香港 奇華餅家 、 泰昌餅家 ，以及其他的傳統老餅店。 類似 廣東 所製造的 西樵大餅 ，口感鬆軟、 味覺 香甜而不膩，較為乾爽，亦可用作為最佳的休閒食品。 主要材料 ( 較常用 ) [ 編輯] 低筋麵粉. 水. 白砂糖 ( 罕見只使用 黃糖 ） 發粉. 粟粉. 雞蛋 ( 罕見只使用 蛋白 ） 分類 ： . 廣東小吃. 香港小吃. 香港甜品. 中式糕點. 中式烤餅.
富貴佐茶餅乾 （簡稱佐茶餅，英語： Rich Tea Biscuit ）是英式甜點，普遍以 小麥粉 、 糖 、 植物油 和 麥芽提取物 等材料製作而成。 相傳於17世紀在 英國 約克郡 開發，當時上流社會作為膳食之間的小吃。 佐茶餅是 英國 、 曼島 和 愛爾蘭共和國 最暢銷的餅乾之一，而在 馬爾他 和 塞浦路斯 也相當受歡迎。, 佐茶餅的口味純樸，傳統的英式吃法是浸泡着味道濃烈的 茶 和 咖啡 ，然後放入口中享用，是一種典型的佐茶餅乾 [1] [2] [3] 。 名稱的爭議 [ 編輯] 富貴佐茶餅乾的起源，眾說紛紜。 有雲麥維他餅廠一直把這款餅乾稱為佐茶餅，直至1950年代，廠方銳意重新包裝，並為新包裝取名富貴佐茶餅乾。
