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2021年11月8日 · 明報電子平台組整理了3款衛生防護中心推介的小食食譜，簡單易弄，而且選用「三低一高」（即低脂、低鈉、低糖及高膳食纖維）食材，飽肚之餘，色香味美俱全，不過亦提醒小朋友要注意分量，千萬不要吃過量而吃不下正餐。 貓咪米餅. 材料（1人分量）： ．米餅（圓形） 1片. ．士多啤梨 1粒. ．香蕉 半隻. ．藍莓乾 數粒. ．提子乾 1小盒. ．白麵包 1片. 調味料： ．花生醬 1湯匙. 烹調步驟： 1. 士多啤梨洗淨，切薄片。 2. 香蕉去皮、切片，再從一塊香蕉片中切出一個小三角形。 3. 白麵包切幼條。 4. 在米餅上塗上花生醬。 5. 將士多啤梨放在米餅上作耳朵、藍莓乾作眼睛、提子乾作鼻. 子、香蕉片作臉頰、三角香蕉作嘴巴，麵包條作鬚。 貼士： ．香蕉、果乾提供豐富膳食纖維和維生素.
2021年7月15日 · 即時熱點. 2021年7月15日星期四. 零食展直擊：100元可買咩人氣零食？ 【短片．附位置及優惠資訊】 (11:00) 「零食世界」展覽直擊（拍攝：劉澤浩、何采思 剪接：張可兒） 圖17之1 - 「零食世界」展覽（劉澤浩、何采思攝） 書展昨日（14日）開幕，同場首設「零食世界」展覽。 《明報》電子平台組現場直擊零食展，看看100元可以買到什麼人氣零食。 點擊觀看更多圖片. +8. 1. 三和食品有限公司. 位置：Hall 5B-A22. 人氣零食：各款豬牛肉乾、泰國魷魚、各款涼果、乾果100元3盒；即食海蜇絲100元10包；全蛋馬仔20元5件. 2. Plant A Foods Hong Kong Limited. 位置：Hall 5B-A04.
2021年9月9日 · 零食不少小朋友愛吃，如何為小朋友選擇健康零食？ 吃零食時有何注意？ 香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆接受明報電子平台組訪問時表示，她本身有三個孩子，為小朋友準備零食時，除了根據孩子的偏好，亦會留意零食的營養價值。 李杏榆分享小朋友吃零食，以及揀選零食的6個貼士。 ‧ 脆口零食可揀穀物片、米餅或麥餅. 如小朋友較喜歡脆口零食，可以為他們準備穀物類早餐片、米餅或麥餅等，含纖維及具飽肚感。 部分穀物含蛋白質，米餅和麥餅的熱量比起瑪利餅、其他有餡的餅乾相對較低。 米餅口感脆口，糖含量亦較低。 ‧ 水果以新鮮水果較佳. 新鮮水果可以準備提子、藍莓及車厘茄等小型水果，方便小朋友進食。 分量約一個拳頭大小已足夠，數量視乎水果大小，一般提子和車厘茄約5至6粒，藍莓則約十多粒。
2021年6月18日 · 營養師選擇零食4健康貼士： 1. 留意營養標籤，宜選擇低脂、低鈉、富纖維的零食。 ‧低脂肪：每食用份量總脂肪含量約5克，最好低、無飽和脂肪，和不含反式脂肪。 ‧低鈉：建議選擇每100克不多於600毫克鈉，平日要補充足夠水分，否則容易水腫。
2024年3月30日 · 【明報專訊】東涌單位昨清晨發生火警，女戶主懷疑試用淘寶購買的煮食用氣體火槍時發生意外，她二級燒傷，清醒送院，至昨晚情况危殆，其所養4隻貓全部死亡。
2023年12月3日 · 【明報專訊】彩虹邨屬本港早期公共屋邨，沒有獨立商場，部分低座樓宇地下設店舖，多年來服務街坊生活所需。其中屹立一甲子的李應記鐘錶行，老闆李國楠熟悉街坊需要，稱能為每位顧客服務已覺無憾，惟後繼無人，屋邨重建後不再覓地重開。有居民稱雖然屋內石屎剝落、水管生鏽，形容廁所 ...
2022年6月15日 · 消委會測試28款市面預先包裝白方包和麥方包營養價值，發現麥方包的平均膳食纖維含量較白方包高，其中兩款麥方包（馬莎及嘉頓）更屬「高纖」。 膳食纖維增加飽腹感，有助減低食慾，從而控制體重，亦能促進腸臟蠕動，預防便秘。 另外，消委會指出17款方包屬於「低糖」食物。 [相關報道：方包脂肪量可差10倍 Donki「Ultra Fluffy Toast」最高【附5款低脂方包名單】]. 兩款高纖麥方包： （品牌／產品名稱／每包零售價／每100克膳食纖維含量） ‧馬莎／Medium Sliced Wholemeal Bread／$39／6.8克. ‧嘉頓／切皮三文治方麥包／$18／6.2克. 17款低糖方包： （品牌／產品名稱／每包零售價／每100克糖含量）
