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2020年8月24日 · 內地有部門早前發現進口急凍海鮮，及巴西雞翼樣本帶有新冠病毒，令人擔心急凍食品會成為疫情傳播途徑。有外國研究團隊模擬急凍食品運輸過程，發現新冠病毒在零下溫度冷藏，經過21日仍能保持感染力，提醒市民在處理
2020年8月13日 · 深圳市疫情防控指揮部公佈，日前於一批由巴西進口之冰鮮雞翼表面樣本，發現對新冠病毒呈陽性。相關部分已將涉事貨品回收，其餘貨品及相關人員經病毒檢測後皆呈陰性，惟有部分涉事雞翼已流出市面，該部門指將追蹤貨品
2019年1月3日 · 急凍深海魚含大量奧米加三. 奧米加三可以增強抵抗力，香港人都會偏愛吃游水魚因為認為比較新鮮，營養較急凍深海魚高。 然而，深海魚的奧米加三成份最多，營養學家黃薇建議可以多食用急凍深海魚。 她指出，在深海生活的魚類，由於生長在一個又黑又冷的地方，身上的奧米加三會特別多，而且必須選擇急凍。 鯖魚、三文魚、沙甸魚及吞拿魚都是深海魚類別，她鼓勵可以一星期有一至兩餐急凍深海魚。 磨菇與痛風沒有相沖. 坊間又流傳，痛風病者會因為吃磨菇而令病情加劇。 黃薇表示痛風症患者與磨菇沒有衝突，並不是吃了磨菇就會有痛風出現。 磨菇本身含有普林 (Purine)，吃得多普林才會令影響痛風症患者。 而肉類或老火湯都會有普林，如果將肉類加上磨菇，普林會增多。 所以在配搭上菜式上，可以多加注意，盡量避免兩者同時出現。
2020年12月22日 · 新冠肺炎疫情在全球持續，急凍肉類及海鮮更不時驗出有新冠病毒。浙江嘉興桐鄉市政府日前通報，指發現湖州市一份阿根廷進口的急凍牛頸骨包裝，對新冠病毒呈陽性反應。然而，該批貨物部分已流入桐鄉市，更有餐廳已將約
港人愛嘗鮮，但有營養師指出，粟米、紅蘿蔔等含豐富維他命A、E及類胡蘿蔔素等，在預急凍處理過程中會因受熱，營養價值提升；而含水溶性營養素，如維他命C、B的綠葉菜和青紅椒等，在急凍後的營養保存率，原來亦較新鮮菜更高。
2021年1月26日 · 大角咀榮發凍肉老闆潘先生稱，近2周供應商反映指，因美國船期混亂，急凍及冰鮮凍肉貨運均受影響，將延遲供貨，更預告來貨會加價，「供應商話農曆新年前會有批大貨，但擔心不夠分（分配予不同零售商）」，若來貨價升逾20%，或需轉嫁消費者，「部分凍肉每磅可能要加價8至10元」，料對生意有影響。 等新奇士橙逾月 仍音訊全無. 九龍城永富食品負責人陳錦輝說，1個月前預定了一批美國新奇士橙，至今音訊全無，坦言過往最多延誤1至2日，現時或延長至10日以上，且來貨價升達15%至20%，每個美國新奇士橙零售價已由7元加價至10元。
2021年11月25日 · 一田百貨行政總裁黃思麗表示，截至昨午4時，整體營業額符預期升10%，以禦寒用品及床品等較搶手，生意錄雙位數升幅；超市方面，急凍食品如日本刺身帶子、廣島蠔、羊架及火鍋食品均受惠天氣轉冷熱銷。
