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2020年11月11日 · By Helen Chen. Source: SBS. 疫情期间微信团购火了，需要注意的是在澳洲，家庭制作、出售食品也需符合食品法，得申请food permit。 墨尔本蛋糕师Sesi花了一万多申请food permit，她说这很重要（点击上方听采访）。 要点. 家庭食品生意一般需向当地市政府申请food permit. Sesi介绍市政府工作人员会一路提供详细的意见. Sesi做的每个蛋糕都有故事，比如一位先生给太太订的蛋糕. 疫情封锁、无法出门，令依托社交媒体的食品销售模式，比如微信团购，在社区内颇为流行。 澳洲食品安全信息委员会（Food Safety Information Council）曾在9月发出提醒，不要购买或出售在未经许可的家庭厨房中准备并通过社交媒体提供的食物。
2024年4月25日 · 但是您知道嗎，關於甚麼是澳新軍團餅乾，在澳洲其實有著嚴格的規定。 聯邦退伍軍人事務部規定. ，要在烘焙食品中使用「澳新軍團」一詞，就不能 「嚴重偏離公認的食材和形狀」。 這意味著它不能添加朱古力或水果等非傳統配料，也不能製作成新奇的形狀。 它們還必須被稱為「澳新軍團餅乾」（Anzac biscuits）或「澳新軍團切片餅乾」（Anzac slice），而絕不能被稱為「澳新軍團曲奇」（Anzac cookies）。 如果被發現違反規定，可能面臨長達12個月的監禁或罰款。 退伍軍人事務部表示，其每年都會拒絕那些希望在產品名稱中使用「澳新軍團」（Anzac）字樣但不符合規定的許可申請。 這些包括「澳新軍團鬆餅」、「澳新軍團芝士蛋糕」和「澳新軍團三文治」。 例外情況是甚麼？
2024年4月21日 · 我們的研究. 我們想知道吃早餐是否會影響學生的學習動機和成績，以及健康的早餐是否會帶來影響。 因此，作為澳洲研究委員會（Australian Research Council）專題的一部份，我們調查了新州五間私立學校的648名中學生。 這五間學校中，兩間是男校，兩間是女校，還有一間是男女校。 這些學生就讀於7年級至9年級，平均年齡為13至14歲。 我們在學生的科學堂上進行了這項研究，主要包括三個部份。 首先，學生完成了一份關於早餐習慣的網上調查。 我們詢問他們當天早上是否吃過早餐，早餐通常吃甚麼類型的食物。 研究顯示，學生上堂是否集中精神積極學習，與當日是否吃過健康早餐有關。 Source: Pixabay.
5 天前 · 雪梨樂道基督福音堂為協助新移民香港人在澳洲定居，舉辦了一個名為「香港節」的活動。這個活動除了提供香港特色小食和親子活動之外，還提供 ...
2024年4月4日 · 今集註冊營養師會同大家講下，點樣係唔需要犧牲營養嘅前提下，食得又平又健康，打破急凍食物營養價值嘅迷思。
2024年4月17日 · 首先，学生们完成了一份关于早餐习惯的在线调查。 我们询问他们当天早上是否吃过早餐，早餐通常吃什么类型的食物。 根据国家膳食指南，我们对学生早餐摄入健康食品的频率进行打分，如水果和蔬菜、奶制品和蛋白质、全麦和谷物以及水。 我们还询问了他们吃不健康早餐的频率，包括含糖软饮料、加工肉类、快餐、不健康的烘焙食品和不健康的零食。 得分越高，说明早餐吃得越健康。 其次，他们对自己在科学课上的学习动力进行评分，包对科学学科作业的自信度、对科学学科的重视程度及学习的专注度。 第三，学生进行了一项基于新州科学课程大纲内容的测试。 通过这些方式，我们研究学生一天生活的快照。 我们还询问了他们的个人背景、在科学学科中的通常表现以及课堂特点（包括一天中的课程时间），以便在研究结果中考虑这些因素。 我们发现了什么？
2024年4月1日 · Melburnian food scientist-turned-entrepreneur Erika Browne appreciates the connection she gets from her cookie–loving customers every time they interact with her in food markets.
