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2024年4月17日 · 包餅製作員基礎證書 BK048DS. 課程內容：. 包餅業行業運作. 烘焙用具基本操作. 食物安全與衞生. 原材料採購及貯存步驟. 麵包烘焙製作，特色烘焙製作（包括：蛋糕、撻類及曲奇等）. 基本急救常識. 個人素養及求職技巧.
3 天前 · 課程內容： 咖啡生豆認識 烘焙咖啡的原理及實務技巧 咖啡烘焙的品質監控 入讀資格：現職或曾從事咖啡調製工作；或完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」或同等資歷 入讀時數：28小時(共7節) 全期學費：$0(豁免繳費)/ $525(高額資助) / $1,750(一般資助)
4 天前 · 入讀資格. 現職或曾從事咖啡調製工作；或. 完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」 課程 或具同等資歷. 基本入讀資格. 申請人必須為香港合資格僱員；. 學歷在副學位程度或以下；. 年齡在15歲或以上之人士*；. * 一般入讀年齡為18歲或以上。. 上課 ...
麵包製作 (經典包類)基礎證書 (兼讀制) CT247HS. 飲食. 8節 共30小時 (半日制) 2024-05-04 / 旺角. 第 1 / 4 頁. 回到首頁. 港專職業訓練學院自1992年起開辦再培訓局ERB課程，累計培訓學員超過32萬，現時提供接近220項ERB全日制及兼讀制再培訓課程，涵蓋20個不同行業範疇.
3 天前 · 課程簡介. 香港雖然地方小，但一直都有很多咖啡達人在香港成立自家烘焙咖啡豆品牌，無論技術、儀器、質素都不比外國入口遜色，而且自家做會更新鮮，充滿個性和風味。. 所以無論您想加深對咖啡烘焙知識，還是從零開始認識，此課程都是理想起點。. 備註 ...
2024年4月15日 · 各類常見的健康包類麵包製作技巧. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 小六學歷程度 (如學歷程度未達小六者，須通過入學筆試)；及. 具半年或以上飲食業工作經驗. 學費資助. 此類課程均需收取費用： 沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費. 每月收入為$14,001至$22,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」 每月收入為$22,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」 備註. 課程資料如有改動，一概以「僱員再培訓局ERB」最新公佈為準。 港專有權決定是否開辦課程，上課日期、時間及地點均以本校最新公佈為準。 相關課程.
2024年4月8日 · ERB 課程 就業掛鈎課程 通用技能課程 技能提升課程 少數族裔人士課程 所有課程 ... 咖啡烘焙基礎證書 (兼讀制) 匯縱專業發展中心(馬鞍山) 有興趣 就業掛鈎課程 2024-07-31 點心製作員基礎證書 匯縱專業發展中心(屯門) 有興趣 ...
