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根據政府資料，截至 2021 年年底，全香港共有 1,527 間持牌的外傭職業介紹所，而由於《僱傭條例》及《職業介紹所規例》並無條文要求在本港經營的職業介紹所必須獲得外國官方授權招聘外傭的認可證明，方可提供外傭中介服務，僱主最好選擇一些較有規模及名氣的外傭中介。 而如果要選用一些規模較少的外傭中介，就最好登入勞工處的「職業介紹所網站」或者致電2115 3667 與勞工處職業介紹所事務科聯絡，查詢這些中介是否持牌。此外，你亦應確認這些僱傭中心，是否領有菲律賓、印尼、泰國等幾個外傭出口大國的國家勞工部認可的牌照，以確保不會中伏。

僱主在揀選合適的僱傭中心時，除了可以留意社交媒體如 Facebook, Google Review 和 Instagram 的評論之外，自己亦可以留意外傭中介的常見黑心操作，包括： 1. 沒有跟僱主或求職者簽訂任何服務協議 2. 建議或教唆僱主剋扣外傭的工資、休息日或法定假日，以償還其貸款、佣金、培訓費等 3. 向僱主提供不真確或具誤導性的工人姐姐資料或能力 4. 教唆僱主把成本轉嫁給外傭，例如工人姐姐在原居地時，由當地政府及／或機構徵收的費用及開支（例如簽證費／培訓費等） 相反，正當良好的僱傭中心，應該會向僱主說明清楚聘請外傭時的收費、服務範圍、退款安排、更換外傭時之費用，並簽訂服務協議，亦會講清楚僱主的責任例如最低工資、病假津貼及年假怎樣計算，以保障雙方權益。

消委會的投訴個案林林總總，僱主亦不妨看看這些例子作為警剔： 試過有工人姐姐在 zoom call 時能夠說尚算流利的廣東話，但見到真人卻口啞啞，原來是視像會面時，鏡頭後方有即時翻譯答案的廣東話拼音。所以建議僱主，如果情況許可，盡量真人面試，以了解其工作能力、經驗及態度，同時亦讓對方明白你所預期的工作環境、範圍及水平。 如果僱主挑選的外傭申請不成功或未能如期上任，應該要留意合約有否訂明外傭履新的日期。 另外，僱主除了要留意中介的費用高低之外，亦應留意服務的條款細則。曾經有外傭中介聲稱能夠「百份百退款」，唯當外傭遭菲律賓海關拒絕出境後，僱主才發現原來「百分百退款」之保障範圍只適用於未能成功獲香港入境處批出簽證之個案，所以不屬退款保障範圍。

經中介去聘請外傭一定牽涉文件及行政費用，僱主應該留意服務費的內容，以確認裡面還有沒有隱藏需要付費的項目。這特別常見於一些價格較低的中介公司，因為它們可能會誤導僱主或者強迫外傭支付隱藏費用，以彌補當中的價格差異。

由於外傭中介只是代辦外傭由申請到來港之間的手續，如果外傭已經履新，之後工作態度或表現未如理想，外傭中介都只能夠提供有限度的幫助，包括讓僱主以優惠價更換外傭，很少可以讓僱主全額退堤或無條件更換工人姐姐。建議僱主在聘請外傭前，做定最壞打算，先問清楚外傭中介在甚麼情況下才能安排更換外傭或者退款，以免「口同鼻拗」。

如果外傭中介/僱傭中心承諾可以特快地處理外傭來港，僱主就應該特別小心，因為其實每個外傭申請來港的步驟都需時，視乎聘請的是印傭/菲傭，時間又會有所不同，例如驗身要 3-4 個工作天、簽證批核需時 6-8 星期，而作為外傭中介他們是無法加快處理的時間的，所以這些往往只是不誠實的營銷手段。

外傭中心通常會標榜「一站式服務」，提供幾間外傭保險供僱主選擇，而很多僱主通常貪方便都會直接跟外傭中心購買，而某些中心更加會附送首年勞工保險（即僱傭保障），不過這些保險的保障範圍和保額很多時候都未必足夠，僱主到工人姐姐真的生病或出意外需要索償時才發現，往往追悔莫及。 而事實上，外傭中心有外傭保險供僱主選擇是一回事，並不代表僱主不可以自行另外購買。自行購買外傭保險更具彈性，能夠讓僱主和外傭都獲得所需的保障項目，從而也可以節省更多金錢！