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2024年3月28日 · 2020年來到日本的主廚Tashi Gyamtso，是ENOWA餐廳的創辦人，他也是菜色由農場決定的資深實踐者。 事實上，Tashi小時候在西藏，就過著真正的「從農場到餐桌」的生活。 過去他協助母親種植自用的糧食、擠牛奶，以及製作奶油和起司；然而在18歲時遷往美國上大學時，發現自己對烹飪的熱情後，先是在紐約的大型餐廳工作，隨後便在美國、歐洲和日本的餐廳以實習的方式累積經驗。 2015年至2019年，Tashi任職於一家位於洛克菲勒莊園的石倉農場藍山餐廳（Blue Hill at Stone Barns），著名的主廚丹巴伯（Dan Barber）開創的「整個從農場到餐桌」概念，深深地影響到Tashi「以自給自足的農場為基礎，將生產的優良蔬菜為客人做飯。 」的烹飪方式。
2024年3月28日 · 桥本仪兵卫 (Gihei Hashimoto) 就为日本的7-11旗下的饭团提供了相关咨询。 作为株式会社八代目仪兵卫的负责人，他的公司源自江户时代的一家京都企业，有着悠久的历史。 如今，这家公司已发展成为一家集大米批发、在线销售、餐饮和咨询业务于一体的多元化企业，并计划将业务拓展至海外。 图：稻米“鉴赏家”桥本仪兵卫正在研究稻米谷粒. 桥本与7-11集团的合作涉及多个方面。 不同地区的米，其口感、香气、质地和风味都各具特色，受到气候、土壤等多种因素的影响，桥本凭借丰富的经验，为饭团选用了最适合的稻米品种，他还致力于研究米的混合搭配，生产出即使在货架上放置一段时间后，仍能保持新鲜美味的饭团。 此外，在米的磨制和烹饪方面，他也提供了专业的建议，确保每一粒米都能发挥出最佳的口感和风味。
3 天前 · 美术馆从2001年起开业至今，里面展示过许多吉卜力工作室作品的各类作品。. 吉卜力工作室正是宫崎骏奉献了其一生的地方，也是制作出了《天空之城》《龙猫》《魔女宅急便》，以及最近上映的《你想活出怎样的人生》等作品的动画工作室。. 它还是日本动画 ...
2024年4月3日 · Traditions. Day Walk of Ryogoku: Sumo, Swords, Souvenirs, and Wild Boar. Mark Schreiber Updated April 3, 2024. Sword Making Sumo Tokyo Day Trips. Above: The ceremonial roof of the Kokugikan Arena. Tokyo's Ryogoku district is closely associated with sumo, but there's plenty more to see and do here in this traditional area of downtown Tokyo.
2024年4月16日 · 坐上清晨早班的列车，途经神奈川县，一路飞驰可以轻松抵达热海站。列车前进方向右侧窗边的座位可以看到富士山，左侧靠窗的位置在后半程可以看到大海，可以根据自己的喜好选择座位。如果能在9点20到达热海站，就可以在出站后直接来到巴士站搭乘9点25分发车前往MOA美术馆的巴士，从这最热门 ...
2024年4月3日 · They're our authors! All About Japan and Japanese stuff! Find anime, music, castles, food, restaurants, videos, shopping, travel tips and more. New mega-feature every Monday!
2024年4月9日 · 为什么火神会和厕所产生连接呢？这是因为日本人认为，鸟枢沙摩明王的烈火拥有净化污秽、净化人心的功效。厕所，是一个急需要净化之地，所以火神来镇守是最合适不过的。自古以外，很多日本的名刹古寺，都会在厕所供奉鸟枢沙摩明王。
