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2022年2月8日 · 香港四季常見魚類 漁護署圖鑑教認石崇、細鱗、火點、烏頭、泥鯭. 烏頭、泥鯭等是香港常見 魚類 ， 漁農自然護理署 轄下「B仔自然教室」facebook發帖，挑選香港一年四季可見的5種魚類輯成小圖鑑，方便市民辨認牠們的特徵。. 1. 石崇 ——體型呈側扁，體色 ...
2021年5月17日 · 芝士是攝取蛋白質和鈣質的營養食物，消委會測試40款芝士，當中九成（36款）樣本屬高蛋白質及高鈣食物，惟亦有九成（36款）樣本屬高脂 或高鈉，有18款更是高脂兼高鈉。. 根據食安中心資料，每100克食物含超過20克總脂肪，屬高脂食物；每100克固體食物含超過 ...
2021年4月3日 · 朱古力成分的營養及好處. ‧朱古力的 可可固體含黃酮類化合物（flavonoids） ，有抗氧化、延緩衰老及維持心臟健康的功效。 ‧朱古力亦含 可可多酚， 令身體製造多巴胺、腎上腺素，以及刺激大腦製造血清素，幫助營造快樂的感覺及紓壓。 ‧朱古力含 咖啡因 ，幫助促進新陳代謝及血液循環，黃蘊芝稱，朱古力中的咖啡因含量不高，60克的70％黑朱古力含約50至60毫克咖啡因，比起一杯普通咖啡已有100至200毫克的咖啡因為低。 部分朱古力含有可可鹼（theobromine），可可鹼雖然與咖啡因相似，但可可鹼對身體的負面影響較低。 糖尿病減肥者注意進食分量. 黃蘊芝提醒，朱古力雖然有其營養，但朱古力含不少熱量、脂肪和糖分，進食過多或會致肥，部分朱古力含反式脂肪亦可能增加患心血管疾病的風險。
2021年7月14日 · 消委會指出，成人一般較小孩少飲用牛奶，建議可將牛奶融入日常飲食。 牛奶融入日常飲食3建議： ．將水果及低脂奶或脫脂奶混合打成奶昔；或在飲用咖啡奶茶時，以低脂奶或脫脂奶取代植脂奶，增加鈣質吸收； ．煮麥皮時，以低脂奶或脫脂奶取代水，再以乾果代替砂糖，既可增加鈣質的吸收，又能減少攝取游離糖； ．炒蛋時除了加水、忌廉，亦可以選擇加入低脂奶或脫脂奶，令其更嫩滑。 消委會．牛奶 相關報道： 「較低脂」牛奶總脂肪含量高「低脂」約一倍【附名單】 消委會報告 其他報道： 卸妝液｜11款卸妝液總評獲5星最高分 Muji $68眼部卸妝液媲美$330 Helena Rubinstein. 卸妝液｜10款卸妝水效能遜色 消委會提醒卸妝水或未能完全卸妝【附名單】
2021年7月15日 · 【明報專訊】牛奶營養價值高，不少人愛喝牛奶補充鈣質，消委會測試巿面40款牛奶及牛奶產品，發現鈣含量可相差逾一倍，其中一款「明治CP-Meiji」牛奶，鈣含量只有每100毫升99.4毫克，是樣本中最低鈣，其蛋白質含量也最低，每100毫升蛋白質含量不足2.1克，既未符合包裝上「含蛋白質」的營養素聲稱要求，也與營養標籤的蛋白質含量相差超過三成。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 明報跨年大激賞 限時優惠. 訂閱低至74折及. 豐富禮券回贈. 立即訂閱. 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年.
2022年12月14日 · 即時港聞. 2022年12月14日星期三. 企圖強姦罪獲撤 恒大前高層陳奮申訟費被拒 官：自招嫌疑 (15:49) 圖1之1 - 恒大集團前高層陳奮（前）。 （資料圖片） 警方去年調查一宗企圖強姦案期間，發現一個違反限聚令的飯局，其後3名時任高官承認有出席飯局並被票控。 涉案恒大集團前高層陳奮早前被控一項企圖強姦罪，惟事主情緒受困擾，控方終不提證供起訴。 辯方提出訟費申請，高院法官張慧玲今（14日）頒下判辭，以被告確有自招嫌疑為由拒絕申請。 判辭透露，陳奮事後曾向事主發訊息指「今日抱歉，請保重」，另事主的胸圍亦發現被告的西裝纖維。 辯方陳辭指，被告陳奮（37歲）由始至終明顯沒有作出任何自招嫌疑的行為。 控方主要依賴事主X的證供作為控告基礎，並沒有其他實質證據。
2022年1月20日 · 即時熱點. 2022年1月20日星期四. 大寒．二十四節氣｜大寒飲食添少許辛辣防風寒 睡前浸腳提升睡眠質素 (09:22) 圖2之1 - 適當進食少許辛辣的食物，有助防禦風寒。 （Canva圖片/明報製圖） 大寒是二十四節氣中最後一個節氣，香港平均氣溫約為16度左右。 根據醫院管理局「中醫動」網站資料，大寒期間仍主張貫徹冬季養生原則，除了做輕量運動，入睡前以熱水浸腳，有助提升睡眠質素；飲食可增添 薑葱 ，適當進食少許 辛辣 的食物，有助防禦風寒邪氣侵擾。 冬季進補應逐漸減少. 在飲食養生方面，順應季節變化，過了大寒時節，冬季進補量應逐漸減少，並開始增添一些具有升散性質的食物，例如紫蘇葉、薑、葱等食物，適當進食少許辛辣的食物，除了有助身體防禦風寒邪氣的侵擾，亦為春天作好準備。
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