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搜尋結果
2017年12月8日 · 當大家嚮往日式小確幸和台式小清新時，不要忘記我們也有獨特的港式小優雅––介乎東方與西方、感性和理性之間，混雜式的港式優雅。七十後中佬馮景行（Martin）鍾情於這種獨特的風格，數月前在Facebook開設「港式優雅HK Class」專頁，細數城市中漸被遺忘的日常美學，很快就得到一眾網民熱烈 ...
6 天前 · 場地：創作割烹Stella (The ONE) 問野風，踏遍幾多長路，方可見到理想都。. 鮑比達為陳百強創作《疾風》，拉丁節奏融入廣東歌，很特別，香港樂壇就是這樣一個文化大熔爐，香港也是，鮑老師是中菲混血兒，香港出生，香港受教育，五歲學琴，八歲夾band，十四 ...
從 1995 年實地採訪時裝周開始，《明周》一直為讀者帶來具深度的文章，探討時尚設計的美學。. 更多時尚資訊. 明周逢星期五出版，每周網羅娛樂新聞、時尚名人、深度訪談、生活文化、藝術設計、社會專題等豐富內容。.
2021年8月26日 · 香港還是有好吃如昔的蝦餃、燒賣、叉燒包。 「師傅，常聞蝦餃是手門考題，一餃見真章；但做成任食後，你怎樣保證隻隻完美？」才剛結束任食點心午市，摺過數百隻蝦餃，我不識趣地向酒店點心主廚黃禮賢（Ringo）提問。 「其實沒有特別做什麼，但客人還是喜歡吃，曾經有人一口氣吃掉八籠。 ...
2023年6月5日 · 阮家欣. 前身為虎豹別墅的 虎豹樂圃 ，及毗鄰、已逝的萬金油花園，是好幾代香港人的集體回憶。 它由有「萬金油大王」之稱的 胡文虎 於1936年興建，房子及私人花園佔地2,000平方米。 依山而建的虎豹別墅，屬香港罕見中式折衷主義建築，即布局用上西式建築方法、裝飾則具中國特色，歷史價值甚高。 虎豹樂圃（虎豹別墅）於去年底12月1日正式停運，同日交還政府。 據知虎豹樂圃（虎豹別墅）因受疫情等方面影響，致營運期間常年赤字，故決定提早中止原定於2025年3月31日期滿的租約。 古物古蹟辦事處6月5日公布，虎豹別墅將於9日起重新開放。 市民可於6月6日上午10時起，透過 古蹟辦網頁 預約導賞團。 導賞團逢周五至日及公眾假期以粵語進行，每日4節，每節名額24人。
2021年2月10日 · 周輝恩. 分享 留言. 有人說，罐鮑與乾鮑分別在追求兩個層次，前者追求即食的便捷，後者則追求鮑魚本身的香滑軟糯、溏心的黏牙感覺和廚師的功夫，並不能相提並論。 不過，「乾鮑入罐」正是將兩種層次結合的偉大產物，說的是由米芝蓮三星食府富臨飯店出產的「 紅燒乾鮑罐頭 」！ 罐頭南非乾鮑的雖不及日本乾鮑般溏心，但簡單翻熱就能「過口癮」，已經很不錯了！ （$1,888/罐） 「不怕貨比貨，最怕你未試過！ 我們不做幾十元一罐的鮑魚，只想做出一罐給人欣賞又好吃的高質罐鮑。 」入廚近二十六年的 富臨飯店 行政總廚黃隆滔（滔哥）自信地說。
2017年6月14日 · 位於尖沙嘴1881 Heritage主樓的酒店海利公館今日正式將場地退回長實地產，結束古蹟酒店及其餐廳業務。 建築前身是建於 1884 年的舊水警總部，1994年被列入香港法定古蹟，2009年完成活化。 由於酒店在上月才突然向員工發出解僱通知，人們都感到極意外。
