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2020年11月10日 · Jackson單是研究基本的原味鬆餅，前後已花了兩個月。 「原味scone是店舖的signature，也最能品嘗到食材的質素、牛油、麵粉的控制，以及製作時的手勢技巧等。 」他曾試用不同材料作比較，因每款原材料的品質都會影響成品的效果。 「例如好的麵粉能夠在香味及質感上有所提升，因而即使價錢較貴，也會選擇品質較好的。 當把原味鬆餅做到滿意，他才開始創作不同口味，在初開業3個月已創作了20種味道，且天馬行空、創意十足，如豆腐花麻糬、墨汁海苔芥茉、菊花桂圓等，部分口味更有客人要求長期供應。 原味、紅棗、芝士煙肉是6款固定口味之一，售價$20/個起。 (受訪者提供)
2019年4月30日 · 腹膜本身可以有原發癌，但最常出現的癌症是從大腸、胃、卵巢、闌尾或其他腹部器官轉移至腹膜。 在過去30年，外國針對合適個案，使用手術給合腹腔化療，更成功為部分病人根治癌症。 但近一兩年，香港才開始實行。 看不到的癌細胞 傳統療法難清除. 本港每年大腸癌患者有5000多個，癌細胞轉移去腹膜的比率約為10%。 由於每種癌症患者人數不同，轉移比率也不同，每個腫瘤本身的惡劣性也不同。 他表示：「胰臟癌、卵巢癌、胃癌轉移去腹膜的比例較高。 大腸癌患者較多，腹膜轉移的個案也最多。 其中以胰臟癌最難處理。 本港每年約有1100名胃癌患者，腹膜轉移的比率逾50%；卵巢癌患者的轉移比率約為70%。 梁醫生不諱言，早年為病人開腹，若發現癌細胞轉移，很可能已擴散至整個腹部。
2020年3月24日 · TOPick「非常醫生」系列專訪了香港各專科醫生，了解他們的成長經歷、行醫難忘故事等，讓大家了解白袍以外的醫生世界。 香港大學微生物學系講座教授袁國勇： 新冠肺炎來勢洶洶，港大微生物學系講座教授袁國勇處於疫症漩渦，最近兩次就曾發表的說話致歉。 他接受訪問時被問及面對莫名的批評時，形容不多不少都會「激氣」，惟每人崗位都有向自己使命，個人榮辱「不算是甚麼」，重要的是本港抗疫最終是否成功，是否可「守得住」。 即睇： 【袁國勇專訪】面對批評「梗有少少激氣」 袁國勇：個人榮辱不重要最重要香港成功抗疫. 【專訪疫症篇】袁國勇：疫情很大機會成季節性 每日單位數確診方可考慮復工復課. 【專訪醫院篇】袁國勇：博愛醫院感染響起好強警號 本港難做到醫護零感染. 香港大學醫學院內科及肝臟科講座教授黎青龍：
Andy是資優教育學苑的第一批資優生，也是首屆中學文憑試（DSE）的考生，雖然應考DSE前，他已獲普林斯頓大學取錄，但他依然堅持應考DSE，並考獲6科5**、1科5*的優異成績。 Kinson與Nathalie夫婦教出品學俱佳的兒子，引來別人羨慕的眼光。 Kinson自豪地表示自己從沒打罵過孩子，反而先了解問題再解決。 我們對他沒有設特定的目標，如將來要做醫生、律師，只希望他做一個善良、誠實的人，品行好。 在學術上則視乎他的興趣及能力，通過他自己的努力去爭取，我作為爸爸不會太過苛求，更多的是他有需要時，我們會從旁幫助他。 Kinson既是Andy的爸爸，也是他的人生導師，鼓勵他接觸不同的人。 （黃建輝攝） Andy亦稱父母從來沒給他壓力，一定要做任何職業，反而鼓勵他根據自己的興趣選擇。
2017年11月28日 · 今年8月，羅冠聰因律政司提出刑期覆核，被高等法院上訴法庭判加刑至8個月監禁，曾一度入獄；直至10月24日，終審法院批准羅冠聰保釋，處理其上訴許可申請。 至於姚松炎被DQ後，事隔一月就「重返議會」，其實即是以不受薪的形式，擔任教育界立法會議員葉建源的公共政策顧問；社民連梁國雄多年來都是全職議員，雖然暫時失去議員資格，但仍專注於社會運動，亦不時出席立法會公聽會表達意見，算是以另一形式「重返議會」。 另一名本土派劉小麗，則仍是理工大學專上學院人文、設計及社會科學學部講師，她近日亦在旺角新開辦事處，繼續跟進墟市等社區議題。 無論4人最終能否重返議會，但當前面對的問題，是立法會行政理委員會，最終到底會否追討以百萬計的薪津了。 撰文 : 傅流螢.
2022年3月15日 · 羅孝勇本身在西澳大學（University of Western Australia），簡稱UWA，經濟系畢業，UWA成立於1911年，是澳洲著名高等學府，位於珀斯，同時也是西澳第一所大學，不過羅孝勇畢業後沒有從事與學科相關的工作，反而回港參加《超級巨聲2》。 而今次羅孝勇入讀的Murdoch University同樣是澳洲著名大學，位於珀斯，該校提供獸醫與脊醫學士學位課程，一向深受香港留學生及家長歡迎。 視繼女如己出.
2023年12月1日 · 英國葛蘭素史克藥廠（GSK）昨日（11月30日）宣佈，本港衞生署批准Arexvy注射劑疫苗應用於在60歲及以上成年人士身上，以預防呼吸道合胞病毒感染 (respiratory syncytial vir.
