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2017年12月20日 · 卞教授解釋，田七是不少預防心血管病中成藥的主要成份，有研究指，餵兔子長期吃高脂飲食後，田七可以明顯地降低兔子的總膽固醇、甘油三酯等等，同時減少兔子血管內的粥樣斑塊。 【延伸閱讀】杞子是寶明目抗青光眼 港大建議每日攝取20至40粒. 田七的4種預防作用. 卞教授續說，田七的主要成份包括人參皂苷及三七皂苷，現代藥理發覺這些成份，有以下作用。 1. 防止血栓（血塊形成）、降血脂，同時改善心腦血管系統，防止心律失常. 2. 預防認知障礙。 3. 對抑鬱症亦都有很好的治療作用。 4. 在預防和治療腫瘤方面都有作用。 田七應如何服用？ 卞教授認為，田七的服用方法很簡單，一般而言是用乾淨的田七磨成幼粉，一般人一日吃大約3克，用熱水沖開服用，生田七粉是生吃，怕不衛生，熱水沖可以用來消毒。
2023年6月8日 · 膽固醇是維持人體正常運作的重要成分，而膽固醇過高是不少慢性疾病的成因之一，要降低膽固醇，除了培養良好生活習慣外，調整飲食也很重要。 哈佛醫學院曾於2021年發布，11種食物可以幫助降低膽固醇。 哈佛醫學院表示，這些食物會以不同形式阻止身體吸收膽固醇，或將其加速排出體外，從而減低患上心血管疾病的風險，預防中風、糖尿病、心臟病等疾病。 若想改善膽固醇超標，日常飲食方面可以選擇這11種食物。 最新影片推介： 活得健康啲. 【活得健康啲】皮膚科醫生拆解惹蚊迷思 驅蚊劑成分選購使用指南. 11種可降低膽固醇食物. 1.燕麥. 哈佛醫學院建議，成年人及青少年每日攝入25至30克膳食纖維，其中至少5至10克來自可溶性膳食纖維。
2018年9月11日 · 改善毛囊損害 促進頭皮血液循環. 傳統中醫藥主張內外兼施治療脫髮，以內服中藥和外用針灸或外洗藥治療為主，其中咖啡豆和薑根原來都是有利頭髮健康生長。 咖啡豆含有大量咖啡因，「除有助提神之外，近年有不少研究指出，咖啡因外用可以改善頭皮層毛囊細胞損害和死亡的情況，從而達到改善防脫髮和生髮的功效。 至於薑根，所指的其實就是日常煮飯用的生薑，古醫師指，內服生薑有助止咳、止嘔和解毒，「薑根具一定刺激性，並含有薑黃素、薑酚和薑酮等成分，亦不少研究顯示這些成分可以促進血液循環和新陳代謝，外用合適分量的薑汁洗髮，可以使薑汁滲透進頭皮層的毛囊，對毛囊產生刺激和擴張頭皮層的血管，促進頭皮層的血液循環，有利於防脫髮和生髮。 此外，薑汁還可滋潤頭皮層和頭髮的功效，可以保護頭皮和去屑。
2020年6月15日 · 市面上有不少驅蚊產品，消委會於最新一期《選擇月刊》拆解市面69款天然及化學驅蚊產品常見的成分，指出對人體健康構成的風險，包括可能有機會刺激皮膚，引致過敏反應。 1. 避蚊胺（簡稱DEET）： 使用高濃度的避蚊胺產品或接觸過量避蚊胺，可能引致皮疹、水泡及令皮膚及黏膜受刺激，尤其用於兒童身上。 消委會列出12款含DEET的驅蚊劑（包括價錢/產地/ DEET濃度）： 博士文BUSHMA 驅蚊液：$69／澳洲／DEET 40% 驅蚊敵Moustidos 成人配方：$109／法國／DEET 30% 殺牠死SPEEDTOX 強效蚊怕水：$85／日本／DEET 30% OFF! 歐護 DEEP WOODS 防蚊液：$61／未註明產地／DEET 25%
2017年8月3日 · 根據衛生署數字 1 ，心臟病是香港最常見致命疾病中排第三位，高膽固醇是主要元兇之一 。 研究顯示，超過三分一香港人 2 的膽固醇水平超標。 其實任何年齡，高矮肥瘦，都有機會膽固醇水平超標，成因包括進食過量壞脂肪、運動不足、吸煙、遺傳有關。 到底如何可以降低膽固醇？ 根據歐洲心臟學會建議，有效降低膽固醇的方法包括: 每日攝取3克燕麥水溶性纖維，相等於9湯匙未熟燕麥份量。 減少進食壞脂肪來源的食物，例如午餐肉、公仔麵、雪糕、碟頭飯、薯片以及雞翼等等。 每日進行半小時帶氧運動，以幫助減走多餘脂肪及增加好膽固醇含量。 不過以上方法對忙碌及多應酬嘅香港人而言都比較難去實行。 植物固醇乃壞膽固醇剋星 輕鬆降低膽固醇. 天然植物，包括豆類、堅果、蔬菜及種子都含植物固醇。
2016年5月26日 · TOPick透過食物安全中心 食物營養搜尋器 ，總結出以下幾款海鮮的膽固醇含量，其中大閘蟹、魷魚及墨魚的膽固醇含量最高，每100克膽固醇含量均超過200克，含量較低的則有帶子、鮑魚及海蜇皮等。 1. 膽固醇攝取上限是300毫克. 世界衛生組織及食物安全中心均建議，成人每天最多攝取300毫克膽固醇，心臟病患者或高血壓人士更應每天攝取少於200毫克的膽固醇。 2. 吃一隻大閘蟹就超標. 從上表可見，以100克份量計算，100克大閘蟹膽固醇含量已達267毫克，以一隻4両重（151.2克）為例，吃1隻已經嚴重超標。 相片來源：《經濟日報》資料室. 膽固醇含量第二高的海鮮是魷魚，每100克含260毫克膽固醇，相當接近每天膽固醇攝取上限。
2017年4月18日 · 消委會指，希臘乳酪也叫過濾乳酪，因其較普通乳酪使用更多的牛奶或羊奶和忌廉製成，重複多做最少一次篩去水分和乳清的工序，故售價相對較昂貴，較普通乳酪貴近一倍。 希臘乳酪的口感較普通乳酪軟滑，質地較濃郁厚重，比較黏糊。 若將希臘乳酪與原味無添加糖的普通乳酪比較，希臘乳酪的蛋白質和脂肪含量一般較普通乳酪高，飽肚感較好，但鈣質和糖份則一般較普通乳酪少。 但消費者要注意，市面上有一些叫希臘式乳酪的產品，它們只是模仿希臘乳酪的口感質地或製造方法的乳酪產品，而非真正的希臘乳酪。 傳統的希臘乳酪以牛奶或羊奶，加上忌廉和乳酸菌製成。 希臘式乳酪則在普通乳酪中加入乳蛋白和改性粟米粉、改性澱粉質和明膠等增稠劑，以模仿希臘乳酪軟滑的口感和厚重的質地。
