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有緣先嘗滴珠油 年廿九，老友到！ 原來也是鼎爺老友，滴珠油！ 濃濃稠稠滴珠油，點滴凝珠，因而得名。 它其實完全不像豉油，而是近似焦糖的醬料。老輩師傅曾說，以前酒樓炒牛河會用上它，令河粉條條金黃，在這飲食業極力壓低食材成本的年代，用老抽算了！
- 香港觀塘巧明街111號富利廣場8樓807室, Hong Kong
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