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2023年10月2日 · 理財智慧. 發布時間： 2023/10/02 10:48. 分享： 在香港經營飲食業，從來都是一門深奧的學問，存活率不高。 各界均期待疫後復常，惟港人蜂湧到外地旅遊、北上消費熱潮持續，訪港旅客數字也未如預期，當中面對人手壓力的飲食業，更成重災區，近月店舖結業消息不斷。 就算是連鎖餐飲集團，也選擇靜觀其變。 作為本港最受歡迎的快餐店品牌、同時佔據本港最高市場分額的麥當勞，於逆市中交出一份亮麗的成績表，香港麥當勞行政總裁黎韋詩接受《iMoney》專訪時，對於公司的表現十分滿意：「我覺得今年是豐收的1年！ 」她透露，今年香港麥當勞的業績、店舖及APP的用戶數目，也同創歷史新高。 能夠創以上佳績，黎韋詩強調，香港麥當勞的成功絕不是僥倖，「因為我們比別人勤力、比別人更勇於創新。
2022年1月12日 · 理財智慧. 發布時間： 2022/01/12 16:35. 最後更新： 2022/01/12 16:35. 分享： 新冠病毒變種病毒株Omicron在港蔓延，港府日前再推禁晚市堂食。 過去兩年疫情期間，餐飲業一直在苦苦經營，在香港已有46年歷史、陪伴着港人成長的麥當勞，疫情期間穩守生意，更早着先機，找來當今最炙手可熱的男歌手姜濤合作，其後更邀請到MIRROR12子一起拍廣告，大家也湧到麥當勞吃炸雞和「打卡」，餐廳關注度大大提升，成去年港人的一時佳話，究竟香港麥當勞行政總裁黎韋詩是如何做到？ 【溫股知新】重溫見底指標 升勢漸趨全面？ 溫股知新. 【溫股知新】重溫見底指標 升勢漸趨全面？
2021年9月13日 · Hot Talk. 發布時間： 2021/09/13 10:00. 最後更新： 2021/09/13 12:50. 分享： 年輕人都愛飲茶？ 「餐酒配搭Wine Pairing」就見得多，「餐茶配搭Tea Pairing」你又知多少？ Glassbelly創辦人楊穎擁有20多年從事紅酒的工作經驗，因緣際會下開始研究岩茶，認為茶比紅酒更適合配餐，今年更開設高級餐廳，憑著自創時令菜式配上武夷山岩茶，「疫」境中開幕短短兩個月已經回本。 ET財經熱點1分鐘. 【ET財經熱點1分鐘】棄酒研茶 具投資價值 高級Tea Pairing 2個月回本. 位於銅鑼灣的Glassbelly，主打「餐茶配搭Tea Pairing」套餐，即使午餐每位收費逾千元，仍然一位難求，最新預約日期已排到12月。
2020年9月24日 · 名人薈萃. 發布時間： 2020/09/24 16:10. 最後更新： 2020/09/24 19:26. 分享： 每次提起香檳，身邊總有人會慨嘆：「市場上選擇之多，應該從何入手？ 不錯，395家香檳廠，再加上數以千計的農莊香檳，每家都有各自的歷史和釀酒 style，想起也頭痛。 幸好酒瓶上的標籤可算是幫到手。 今天就先從style說起吧。 你可能心想香檳有甚麼 style可談？ 打個比喻，想起Bottega Veneta 時你會聯想到編織技術，而提起上海菜你就會想甜味較突出的菜式。 不同的香檳廠和農莊，只要細嘗一下，往往都會察覺到微妙的獨特性。 Brut Reserve. 那麼如何選擇呢？ 一家酒莊通常會釀幾款香檳，以不同酸度、年份、葡萄成份、田園和陳年的時間為主要分別。
2019年8月23日 · Elina指，父親由最初玩票用家中焗爐烘焙，到藉港人普遍陌生的裸麥酸種包創業，的確冒險，「人們最初看到這個黑實又重身的麵包，總反問會否有連鎖店的綿軟包款。 」直到慢慢相信這酸種麵包更有營養、易消化和維持血糖穩定， 他們變成每天來買包的人。 居於烏溪沙的徐小姐告知記者，她每周皆驅車前來購買無添加麵包，很喜歡其歐洲風味，但Mayse其實盡量光顧周邊街市和有機農夫，僅本地缺乏的食材如麵粉才購自德國、日本。
2022年11月26日 · A-1 Bakery Group現時在全港共設86間麵包店，當中分為5大品牌，分店最多的A-1 Bakery（72家），主攻一般住宅區的本地客，當中又以30至40歲的客群（如主婦）佔多數。 另外的Das Gute（4家）、La Creation（2家）及Atelier Gute（1家）則走高檔路綫，麵包款式以歐式為主。 店舖多設於金鐘、尖沙咀及愉景灣等地，而顧客中會較多OL及外國客。 開店策略主要以地區而非顧客年齡層作考慮。 至於店舖數量僅次於A-1 Bakery的天然工房（7家），是A-1集團近年力推的品牌，針對屋邨的本地客為主，定位上主打港式食品，近期網上話題作「魚肉燒賣包」即是一例。 不過，產品研發上都依然採用了日式技術，以布甸麵包為例，口感和質地都會偏向日式。
2020年3月31日 · 一名年輕上車客睇樓一段時間，但礙於疫情，遭到不少業主拒絕開門予睇樓，日前該上車客難得獲放盤業主願意開門睇樓，見單位兩房企理，向南享開揚景致，價錢合理，於是即睇即買。 中原分區營業經理曾芷妍表示，上述成交單位為栢慧豪園3座低層C室，實用面積493平方呎，兩房間隔，以580萬元易手，折合實用呎價11,765元。 原業主則於2010年8月以198萬元購入單位，是次易手，帳面獲利382萬元，單位期內升值1.9倍。 想掌握投資先機：即Like iMoney 智富雜誌 專頁【設定為 搶先看/See First】搶盡投資先機! 撰文 : 陳詠妍. 二手市場 天水圍. 請選擇文章.
