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2024年10月1日 · 大快活9間分店今日（10月1日）起推出面向吞嚥困難人士及長者的「快活回味軟餐」，4款港式菜軟餐包括：「阿活咖喱雞飯」、「鮮茄豬扒飯」，以及10月中推出的 「阿活忌廉粟米肉粒飯」及「菠蘿咕嚕肉飯」，劃一定價58元。
2024年11月8日 · 社聯今年推出照護食種子餐廳計劃，邀請10間餐廳參與培訓後製作軟餐；計劃為期兩年，分4階段，首階段已邀請4間餐廳，鏞記是其中一間。 鏞記半年前籌備推出8款軟餐，包括肉類、海鮮、蔬菜、點心和甜品，售價60至400元。 軟餐按國際吞嚥障礙飲食標準（IDDSI），8款菜式涵蓋3個標準級別供選擇。 鏞記指軟餐成本較平常菜式成本貴一成半至兩成，但軟餐將維持原價，顧客只需提前一天預訂。 IDDSI分8級（0至7），數字愈大代表食物愈難咀嚼，軟餐燒鵝髀屬第4級即糊狀，不用咀嚼便能進食。 鏞記燒味部廚師鄧立新說，籌備期間上了5堂，學習何謂IDDSI、如何製作軟餐等。 入行30多年，首次接觸軟餐，鄧稱曾兩次研發失敗，既試過未掌握燒鵝油分導致軟餐沒法凝固，又試過軟餐凝固但失去燒鵝肉味。
2024年11月18日 · 提到西班牙美食，必然包括來自巴倫西亞地區的名菜——西班牙燉飯（paella）！ 許多人以為paella即是海鮮燉飯，但Simon說，最傳統的paella是用兔肉、雞肉炮製的肉菜飯，後來為迎合遊客才變奏出海鮮版本。
2021年7月1日 · 【明報專訊】近期由黃德斌、大熱組合Mirror成員呂爵安（Edan）及盧瀚霆（Anson Lo）等主演嘅ViuTV劇集《大叔的愛》，大搞辦公室三角hehe戀情，掀起新一輪追劇潮。
2024年11月16日 · 大家樂集團首席執行官梁可婷介紹，輕嚥料理首階段在港九新界29間大家樂門店及9間一粥麵門店有售，並提供即場翻熱堂食服務，便利長者或吞嚥困難人士與家人同枱用膳。 未來將繼續發展更多不同口味餐食，擴大銷售網絡至更多分店。 梁續稱，大家樂今年與鄰舍輔導會、耆康老人福利會、匡智會及基督教香港信義會社會服務部合作，資助咀嚼及吞嚥障礙人士，合資格參加者可獲50張換領券兌換輕嚥料理，11月19日開始報名。 ST. GEORGE'S單日連沽3伙 吸金1.8億. 【明報專訊】本港大型快餐集團相繼推出適合咀嚼及吞嚥障礙人士的軟餐，昨日（15日）大家樂（0341）宣布推出集團全新品牌「食得樂」輕嚥餐膳。
2024年11月16日 · 記者點了一份肉餅飯，從下單到拿到外賣不用15分鐘。 味道來說或許不是記者吃過附近一帶最好的，但很清淡，而且蔬菜較多，當吃多了重口味的外賣後，會有種家常便飯的感覺。
2024年10月1日 · 為慶祝10月1日國慶75周年，全港超過3000間食肆在今天推出餐飲折扣優惠，例如太興、敏華冰廳、茶木等全日堂食七折；有食肆則推出指定食品七折。 本文精選部分優惠，其他食肆優惠詳情可按此。 [ 國慶交通優惠一文睇 ]. 太興集團旗下的 太興、敏華冰廳、茶木、亞參雞飯、靠得住、錦麗、稻埕飯店（機場分店除外）、點煲、餃子駅及瓊芳冰廳 等13大品牌，10月1日全日堂食七折優惠。 牛角日本燒肉專門店： 10月1日旺角MOKO店及尖沙嘴LCX店「1人前燒肉海鮮套餐」（原價$383）七折；其他分店「日本黑毛和牛及國產牛海鮮燒肉盛合」（原價$325）七折。 牛角放題實施店、牛角Buffet： 10月1日「晚市精選極上和牛100分鐘放題套餐」（原價$600）七折。
