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2023年4月26日 · 即時熱點. 2023年4月26日星期三. 米芝蓮2023｜《香港澳門米芝蓮指南2023》三星、二星、一星完整名單 (15:58) 圖8之1 - 獲米芝蓮一、二、三星的食肆代表大合照。 （張可兒、陳展熙攝） 米芝蓮今日（26日）下午在澳門公布《香港澳門米芝蓮指南2023》入選餐廳，明報電子平台組記者現場直擊，整理出三星、二星、一星食肆名單。 （採訪：張可兒、陳展熙） [ 廚魔名人坊新登米芝蓮一星 兩主廚合力創「龍蝦蟹皇糯米球」 ]. 位於中環的食肆「 旅 」新上榜獲三星。 位於灣仔的「 潤 」由去年一星升格至今年的二星，另外兩間新二星食肆為「 廚魔 」（灣仔）、「 麗晶軒 」（尖沙嘴），麗晶軒去年未改名時是「欣圖軒」，已獲二星。 此外，中環「 龍景軒 」由去年三星降至今年二星。
2024年3月14日 · ．Cristal Room by Anne-Sophie Pic*（中環置地廣場） ．Feuille*（中環） ．Mora摩*（上環） ．Racines*（上環） ．彤福軒*（尖沙嘴） ．譚卉*（澳門永利皇宮） ．鮨金悅*（澳門新濠天地） ．Andō（中環） ．Arcane（中環） ．Beefbar（中環） ．Belon（中
2024年5月7日 · 到澳門，沒想過鋸扒吧？ 不過，記者今次介紹的澳門新濠天地御膳扒房，值得一試。 扒房剛開業，室內裝潢雅致，當夜幕低垂，掛於大廳中央的串串燈光徐徐亮起，營造出舒適的用膳氛圍，無論是情侶拍拖，還是三五知己來品嘗美食，一樣啱feel。 走進御膳扒房（The Tasting Room Prime Steak & Grill），確實有一種奢華精緻的氣氛，連帶予人一種高消費感覺。 打開餐牌，雖不能以價格親民來形容，但絕對沒有「拒人於千里」的感覺，可供3至4人分量的晚市套餐（2888澳門幣）有牛肉他他、香焗蟹餅、湯品、T骨牛扒及甜品，酒店級的扒房，連加一，每人算起來不到800元，如此環境服務及食物質素，餐廳的性價比吸引，要知道香港的高級酒店扒房，每位也要過千元。 採用美國靚牛 熟成28日肉味更濃.
2023年11月29日 · 【明報專訊】米埔自然保護區完成設施升級及改善工程，包括將斯科特野外研習中心重建為訪客中心、重建教育中心、興建兩座3層觀鳥屋、以及鋪設長約1公里的無障礙木棧道。 其中訪客中心加建9間客房，市民即日起可報名參加明年1月開辦、2人價錢2600元的「米埔的日與夜 」住宿體驗（見表）；根據世界自然基金會香港分會（WWF）網站，1月暫僅13及27日可預約。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載：
2021年8月11日 · 【明報專訊】印象中的高級私人會所，是個講求階級的地方。沒有尊貴的頭銜，相信也跨不進那高高在上的門檻。然而，近年全球的私人會所文化卻逐漸打破慣例，以多元文化作招徠，深受年輕才俊及文化創意人追捧。香港瑰麗酒店集團旗下的私人會所Carlyle & Co.，正主張這種新思維，藉此吸引擁有 ...
2022年3月31日 · 【明報專訊】疫情困擾多時，加上澳門政府去年底突然大舉掃蕩賭廳界兩大龍頭太陽城及德晉，監管壓力成為貴賓廳及中介人（俗稱疊碼仔）業界倒下的最後一根稻草。 本港金融界名人「朱太」朱李月華家族有份打理的澳門黃金集團，前晚突然宣告結業，涉及遣散員工逾260人。 隨着在澳博（0880）旗下新葡京經營的黃金廳結業，大型貴賓廳集團已徹底在澳門市場消失，太陽城集團（1383）亦表態，澳門賭廳中介人市場已近乎消失，將轉往其他亞洲市場尋求發展。
2024年4月1日 · 【明報專訊】復活節長假首3天約150萬港人人次出境，飲食業指生意大受打擊。數間食肆昨日結業，有酒樓、有餐廳，也有大牌檔，當中包括15年歷史、位於灣仔合和中心的酒樓「薈軒」，以及逾40年歷史的土瓜灣平民扒房「哥登堡餐廳」。哥登堡老闆說香港欠缺消費氣氛，每逢假日生意反而更差 ...
