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  1. 2017年1月13日 · 韓國兩大型男姜棟元和金宇彬連同導演曹誼錫為其主演新戲《Master》來港進行宣傳,晚上到荷里活廣場出席活動時,吸引大批粉絲圍觀。 在尖叫聲下現身的姜棟元表示已經不記得對上一次來港是甚麼時候,但希望接下來可以有更多機會見一見香港粉絲,至於金宇彬就話:「好耐冇來到香港,今次還要不是一個人來,好開心。 並且有大家這麼熱情的歡迎,多謝。 《Master》在韓國大賣,兩位主角對香港票房都充滿信心。 (黃國立攝) 金宇彬的眼睛看上去有點紅。 (黃國立攝) 提到戲中有不少動作場面,飾演警察的姜棟元就表示過程雖然不容易,但都樂在其中,而在戲中飾演電腦天才的金宇彬就話自己的打戲不及姜棟元多:「我多數都在捱打,但比起打人,心裡感覺更舒服。

  2. 2016年8月4日 · 李相燁在善良男人中飾演單戀文彩元的律師而他參演的Master麵條之神則剛剛播畢。 (網上圖片) 另外,《Doctors繼李己雨林智妍韓惠珍和南宮珉等大卡士客串之後今日更有韓媒報道曾演出電視劇善良男人》、《Signal的男星李 ...

  3. 2016年9月21日 · 今次是李宗泫繼Orange Marmalade事隔1年再度出演劇集亦是孔昇延繼今年4月Master麵條之神後的新作品。 《My Only Love Song》是FNC娛樂負責電視製作的子公司FNC ADD CULTURE首部出品網劇,並將採取100%事前製作的拍攝模式,預計2017年2月播出。

    • (1)浸泡麵條
    • (2)減少煮麵時間
    • (3)湯底加冬菇
    • (4)對天婦羅噴水回復酥脆

    麵店的麵用新鮮蕎麥粉磨,當日即打要用的麵,這樣香味不會流失,加上名店會用同一鍋熱水煮麵,蕎麥味會持續累積。複製大介就指,包裝通常會寫建議煮麵時間,例如:5分鐘,他建議大家把麵浸同樣時間。原來,麵煮得愈久,當中的「醛」就揮發得愈快,香味因而流失,但浸水卻可令麵吸收水分、從而縮小煮麵時間,最大程度揮發出乾麵本身的風味。 浸完麵盛起,水裡已充滿蕎麥麵香味,把它倒水入鍋中煮滾,再煮剛才浸過的麵就可。至於比例,他建議1束乾麵:1公升水、2束乾麵:1.5公升水,但3束乾麵以上,味道就會流失,因此每次最多只煮2束麵。

    蕎麥麵有麵粉,長時間煮的話,澱粉質會變成糊狀,使麵條軟爛。由於麵已浸軟和吸夠水分,所以煮麵時間約莫縮短為包裝註明的一半,能保持嚼勁。此外,煮好麵後放入筲箕,用水沖走表面的黏液,麵條將更加滑,還可突出香味。

    外面的湯一般會用昆布或鰹魚,複製大介則用了超市的麵汁,加冬菇浸1小時。如此簡單的一個步驟,居然起了超強化學作用!麵汁本身的昆布有穀氨酸、木魚花含肌苷酸,再配上冬菇的鳥苷酸,有相輔相成之效,滋味立即升級。冬菇浸完後切絲,放入600毫升水及100毫升麵汁,開火煮起便成。

    複製大介並沒有自己炸天婦羅,而是買現成炸好的炸蝦,通常帶回家後已放涼軟掉,肯定不脆。即使加熱後,恐怕都難以媲美初炸起時的樣子。但原來,只要對天婦羅的炸皮噴水,再用多士爐加熱2分鐘即可。當炸皮水分揮發後,表面會出現一個個很小的孔,能令炸衣回復酥脆的口感。 嘉賓們試食完都大讚,指香味完全不同,「蕎麥香味簡直在鼻孔飄出來!」又指麵的口感從彈牙變得有嚼勁,冬菇味亦突出,而天婦羅蝦更是一咬下去已「嗦嗦」聲,極之脆口!

  4. 2016年4月12日 · 至於太陽在後日14號播完大結局後於同月20號開始會加播三集特別篇而原定緊接太陽同時段播映由鄭柔美和千正明主演的新劇Master-麵條之神則會順延一周改在27號首播

  5. 2016年3月29日 · 以往韓劇都是採取邊拍邊播的模式隨着觀眾反應和劇集收視編劇可加長或刪減集數如今太陽的後裔已進入後半段難免有粉絲不捨而接檔的是改編同名漫畫麵條之神》,將順延一周播出於下月27日首播

  6. 2016年6月2日 · 池晟惠利主演的戲子則從後趕上以8.4%榮登收視冠軍至於由千正明主演的Master麵條之神就以7.2%墊底