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2020年1月20日 · 近年，在廣島的生口島有一個網紅打卡熱點，由各種奇石堆疊而成的藝術秘境「未來心之丘」，丘上的獨特景色屬鄰近地區罕有，「希臘風大理石城」、「日版愛琴海」、「無瑕聖地」等等的美稱層出不窮，也難怪交通儘管不便卻仍有大量旅客慕名而來。走進這潔白無瑕的浪漫國度，的確讓人感受到 ...
行程 深度日本 日本初體驗. 對許多旅人而言，松本其實是一個相當陌生的地方，畢竟這個城市的交通並沒有非常方便，因為沒有新幹線能直達這裡，但如果從東京前往松本，最快的方式就是從新宿搭乘兩個半小時的特急列車就能夠到達，在還沒有來松本前，一直在思考有什麼理由需要來這，但經過這次來訪後，我卻開始期待著下次再與它碰面的機會，因為這裡比想像中有趣，不但有國寶松本城、白骨温泉、奈良井宿、松本市美術館、中町通り及有青蛙通之稱的なわて通り (繩手通)，還有當地美食也不能錯過，安排個三天兩夜小旅行是非常推薦的，請讓我一個個來介紹吧！
在銀座中央通充滿濃厚高雅時尚氛圍的精品店街道中，有許多歷史悠久的老店隱身在巷弄內，其中有一間充滿日式歐風的懷舊紅磚店面，就是創立自明治28年（1895年）的百年洋食餐廳「煉瓦亭」。煉瓦亭是日本最早的洋食店，也是我們熟悉的日式蛋包飯的起源地。
美食尋味. 食文化. 下町貴族 2022年6月20日 更新. 日本料理 購物 深度日本 日本健康飲食. 「味噌」是日本代表性的發酵食品，從古至今深受日本人喜愛，味噌湯更是日本餐桌上的定番湯品。 隨著對健康意識的提高，與其他發酵食品一樣，富含蛋白質、食物纖維、維他命E、維他命B群等營養成分的味噌，再度受到各界矚目，只是這次受到矚目的不只是傳統醬式味噌，而是一顆顆輕盈的「粉末味噌」。 關於「味噌」 日本代名詞之一的「味噌」 依原料不同可份為4大種類：米味噌、麥味噌、豆味噌、混合味噌，其中米味噌最為常見，佔有8成生產量；麥味噌偏甜，偶而帶苦，主要產地為九州、四國與中國；豆味噌帶酸味，以名古屋等中部地區為主產地，每個味噌以其中成分的比例不同，風味各有千秋。 百年老店「早川醬油味噌」的挑戰.
簡單的一顆梅子搭配上梅漿與喜愛的茶飲，不僅增添風味也不怕對身體造成負擔。. 日本互動式的體驗活動內容越來越豐富，像梅子體驗專門店「蝶矢」提供的體驗就令人傾心，加上線上預約的方式也非常簡單，有興趣的旅人千萬別錯過囉。. 梅子體驗專門店「蝶 ...
2019年8月21日 · 「枯山水」是日本庭園設計上的一種樣式，過去是在沒有池子也無法渠水的地方，以石組表現自然景觀；現代則多以砂石表現水，或是在砂石上畫上紋路表現出水的流動。 按照字面上的解釋便是指抽象的「乾枯的山水」造景。 至於為什麼會有枯山水這樣的表現呢？ 由於至今仍無法具體考證當時留下的枯山水，僅能以受到禪宗以及盆景與山水畫的影響作結。 據說日本最一開始的枯山水由中國的禪宗傳入日本，由京都西芳寺的僧侶 夢窓疎石 所創作的枯山水庭園，在日本庭園史上有著重要的意義。 為了將原為淨土式的西芳寺改成帶有禪宗式院形式，藉由將石頭當作與大自然的對峙，去感受聽不見也看不見的事物，將庭園以枯山水的表現進行修改後成為禪修場所。 另一個說法是受盆景影響加上僧侶對山水畫的興趣而形成的藝術。
2018年1月23日 · In the Spring of 1689, Matsuo Basho—the most famous poet in Japanese history—embarked on a bold and dangerous journey into Japan’s Oku, the wild and ungoverned deep north. http://www20.big.or.jp/~ent/omoukoto/2003_9/zakkan_old22.htm.
