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Mooncake. A mooncake ( simplified Chinese: 月饼; traditional Chinese: 月餅) is a Chinese bakery product traditionally eaten during the Mid-Autumn Festival (中秋節). [1] . The festival is primarily about the harvest while a legend connects it to moon watching, and mooncakes are regarded as a delicacy.
他精於創新，擅長將西式食材元素融入中式餅藝，與葉師傅一起研發出流心月餅系列，包括流心貓山王榴槤月餅和流心薑汁月餅。 榮獲世界食品品質評鑒大獎「最高金獎」 世界食品品質評鑒大獎 (Monde Selection)，自1961年起，對眾多消費產品的品質進行分析、評估，並為其頒發獨一無二的標籤。 每一年，超過80名知名專家以完全獨立的方式品鑒和測試來自世界各地的產品，是一個極具公正性與權威性的世界級別食品獎項，有「食品諾貝爾獎」之稱。 兩位大師合力推出的流心月餅，憑藉出色的工藝，自2019年起，連續5年於「 世界食品品質評鑒大獎(Monde Selection)中勇奪最高級別獎項最高金獎 ，更是全港首個流心月餅獲得這個最高殊榮，可見皇玥團隊對品質的執著，贏得國際權威認可。
香港榮華傳統月餅，70餘載品牌實力家喻戶曉. 榮華月餅作為香港三大月餅品牌之一，隸屬香港榮華集團旗下品牌，源於1950年元朗一隅的茶樓餅家，至今已經擁有70年的品牌歷史，是香港最受歡迎的傳統月餅品牌之一。. 香港榮華月餅始終以“買得安心，食的放心 ...
口味. 金黃蓮蓉. 純白蓮蓉. 禮券. 現貨. 展開所有. 排序 : 至尊月餅禮盒系列. 無論是極具氣派體面的皇帝鐵盒，抑或是嫣紅大方的金頂鐵罐，傳統經典月餅口味無限盛載。 奇華經典雙黃蓮蓉、雙黃白蓮蓉、雙黃月餅以特級蓮子及頂級鹹蛋黃精製而成，多年來深受歡迎。 無論是送禮或自奉，各款至尊月餅亦能讓人細味奇華餅家的傳統手藝。 精選月餅系列. 糅合傳統及現代設計，鏤空工藝繪製挑燈賞月之景禮盒，氣派尊貴，極具體面。 奶皇月餅系列. 嚴選特級蛋黃及優質牛乳，製作香濃奶皇餡料，鬆化外層鎖住鮮甜奶香，令人百般回味。 低糖高纖月餅系列. 選用小麥及粟米澱粉提煉而成的麥芽糖醇製造，巧製出美味極致的輕盈月餅。 盒上印有色彩繽紛的圓形圖案，猶如中秋明月，恬靜柔和。
2019年7月19日 · Chinese, Dessert, Festive delicacy. Mooncake is the indispensable Chinese dessert served during the mid-autumn festival which falls on the 15th of August of the Chinese lunar calendar. This is the perfect time for me to share with you the mooncake recipe that I have just made.
- Dessert
- 8 分鐘
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2024年1月15日 · The most popular mooncakes in China are: Cantonese-style mooncakes, Hong-Kong-style mooncakes, Beijing-style mooncakes, Suzhou-style mooncakes, Yunnan-style mooncakes, and Chaoshan-style mooncakes. Read more on Chinese mooncakes to learn about the differences between the stylesand flavors. 3.
2020年6月16日 · Chinese moon cake is the representative food of the Mooncake Festival, or more commonly known as Mid-Autumn Festival. It is a kind of round cookie with various fillings and different artistic patterns on the surface, depicting the legends of the festival and conveying auspicious meanings.
