Pos餐飲系統 相關
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餵食方法. 餵食後的護理. 餵食前預備. 1. 食物質地. 各種餐類的食物質地. ⮚ 「照護食」烹調示範及測試應用短片. 「照護食」烹調示範及測試應用短片. ⮚ 簡易製作營養糊餐. 簡易製作營養糊餐. ⮚ Pureed Diet Recipe. Pureed Diet Recipe. 2. 流質稠度. 3. 工具. 根據言語治療師給予的吞嚥建議，預備適當的餵食工具 - 茶匙、杯、量杯及凝固粉。 4. 檢查事項.
鼻胃管餵食是一種為不能正常進食的病人提供營養的方法。本影片教導您如何確認鼻胃喉位置及消化情況觀察，以確保鼻胃管餵食的安全和有效。您也可以觀看其他相關影片，了解鼻胃管餵食的物品準備、藥物準備和餵飼過程及護理。
引起吞嚥困難的常見原因. 影響吞嚥功能的重要因素. 常見吞嚥困難徵狀. 吞嚥困難可引起之併發問題. 評估及處理. 氣哽處理. 口腔衛生. 轉介指引. 經驗分享. 應用. 吞嚥. 面部、口腔、咽喉及食道肌肉的緊密配合而產生. 配合呼吸節奏. 把食物及飲料從口腔安全地輸送到胃部而進行消化,從而吸收營養和水份. 各結構的功用(1) 咀唇 ─ 緊閉的咀唇可避免食物從口腔中 跌出及可以幫助食物從口腔移動 到咽喉. 牙齒 ─ 用作咬碎食物,以便吞嚥及消化. 舌頭 ─ 有助咀嚼、將咀嚼後的食物堆成一團,以便送往咽喉. 各結構的功用(2) 4. 硬顎 ─ 固定的結構,有助舌頭控制食物. 5. 軟顎 ─ 如硬顎 在吞嚥時,軟顎會向上移,防止 食物誤進鼻腔 保持口腔內的氣壓有助食物進入咽喉. 6.
如果您或您的家人需要鼻胃管餵食，您需要學習如何正確地確認鼻胃喉位置及消化情況，以避免餵食時發生併發症。這個影片將教您如何使用注射器和聽診器進行檢查，以及如何觀察鼻胃管的出口和餵食袋的內容。觀看這個影片，讓您更安心地進行鼻胃管餵食。
食物種類. 可以進食 肉類、海去筋及皮的嫩瘦肉 避免進食 香腸、臘腸、臘肉、腎、牛/豬產及家禽 魚、蝦、帶子、蟹、蜆、肉乾、午餐肉、煎炸食物 蠔. 內臟 ( 腎除外)、脷 蛋類. 雞/ 鴨/ 鵪鶉/ 皮/咸蛋. 煎蛋、鹵製過久的硬蛋 奶及奶製鮮奶、淡奶、脫脂奶、雪生 ...
港島東醫院聯網軟餐系列-社區資源. Hong Kong East Cluster Community resource-Soft meal. 認識甚麼是軟餐. 不同機構的軟餐製作示範影片. 如對個人是否適合軟餐或個人的軟餐安排有查詢,敬請聯絡醫護人員. 本單張的資料只用作參考用途,請向相關機構索取最新資訊. 以下介紹機構排名不分先後. 第一次製作日期:2021 年8月更新日期:2023 年3月. 認識軟餐. Information of soft meal. * 如欲觀看影片, 用家分享. User sharing. 照顧者:最好每餐都可以吃軟餐。 請按. 軟餐知多少. 新聞報導. 或連結影片旁的二維碼. 吞嚥障礙... 如何自製與選購照護食? 閱讀全文 選擇》月刊記者會.
餵食前應檢查口腔衛生. Check oral hygiene before feeding. 確保病人帶上合適的假牙. Ensure the appropriateness of dentures. 餵飼患者前,檢查所有食物或液體的形態是否合適患者的需要。 病人進餐時,應保持其身體坐直,以減低哽塞及吸入風險。 Check the food and fluid consistency according to the recommendation. Sitting in upright position to avoid risk of choking. 每口食物一茶匙份量. One teaspoon each time. 時常提醒病人呑嚥.
