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2018年11月13日 · 美國心臟學會於2015年已取消膽固醇的攝取上限，多項研究顯示，從膳食中攝取的膽固醇對人體血液中膽固醇並沒顯著影響。 而且，只有攝取過量飽和脂肪及反式脂肪，會增加體內壞膽固醇。 Vivien表示： 海鮮是較低脂食物，魚類所含的也主要是不飽和脂肪，有助保持心血管健康。 衛生署也指，可進食適量魷魚、蝦、蟹等含高膽固醇但脂肪含量較低的食物。 其他營養價值. 除了蛋白質，上述海產營養價值也不少。 其中，墨魚含豐富鈣質，有助維持骨骼及牙齒健康。 蜆含豐富維他命B12 ，有助維持紅血球細胞正常運作。 鯖魚、吞拿魚、三文魚含豐富Omega 3，有助降低膽固醇、減患心血管病風險，抗炎症。 更多健康報導，請 【按此】 。 一圖睇清魚類Omega 3含量 營養師推介的豐富Omega3 海鮮.
2018年11月12日 · 蛋白質促進人體發育，製造和修補身體組織，有助肌肉發展和成長；也是製造身體酵素、荷爾蒙、抗體等的要素，可促進新陳代謝，增強免疫系統；維持頭髮及指甲的健康；提供人體需要的能量，每1克蛋白質能提供4千卡。 Frances提醒，若攝取過量，會增加腎臟負擔。 若攝取過量飽和脂肪，則會引發心血管疾病。 增加膽固醇。 高膽固醇人士宜減少進食高脂部位，若進食這些部位，宜先去皮。
2019年7月12日 · 有益腸道健康. 燕麥最廣為人知是它有助於降低膽固醇，這是其水溶性纖維（beta-glucan）所發揮的作用；水溶性纖維進入腸道後，會吸收水份並呈啫哩狀，它與膽酸結合，並隨糞便排出體外；由於身體需利用膽固醇重新製造膽酸，間接幫助降低膽固醇；另一方面，纖維可作為腸道內益生菌的「食物」，促進益生菌的繁殖增生，並排走腸道內的廢物及有害物質，維護腸道健康，增強身體抵抗力，尤其適合容易出現肚瀉、腸胃炎的小孩子。 外國流行overnight oats. 對於超重或肥胖的孩子，燕麥亦是控制體重的好幫手，燕麥既屬低脂肪食物，亦可穩定血糖，延長食物的消化時間，從而增加飽肚感，減少孩子餐與餐之間進食其他零食的機會。 誰說燕麥要是水煮，或是煮成「粥」一樣熱呼呼？
2017年12月6日 · DHA是一種不飽和脂肪酸，是眼睛視網膜及腦細胞的關鍵成分，所以對胎兒和嬰兒出生頭兩年的視力和腦部發育非常重要，所以適合孕媽媽和生長中的小孩。 人體無法有效地製造DHA，所以必須透過飲食攝取，而深海魚是少數DHA含量較為豐富的食物。 每日建議攝取量： 幼童：100-150毫克DHA+EPA (2-4歲)；150-200毫克DHA+EPA (4-6歲)；200-250毫克DHA+EPA (6-10歲) 懷孕/餵哺婦女：300毫克DHA+EPA. 八爪魚：維他命B12的良好來源 幫助醒腦醒神. 以每100克已煮熟的食物計算，八爪魚維他命B12含量最高，達36微克，其次為青口 (10.8微克)及鯖魚 (9.5微克)。
2023年6月19日 · Fit Fit Food 營盈樂營養顧問中心首席營養師Miss JC，近日檢視了市面10款運動及能量飲品的營養成分，原來部分產品的熱量、糖分並不低，飲用過量隨時.
2019年1月28日 · 減肥戰友往往在減肥期間忽略營養補充，一則怕有營養的食物致肥，二則怕錯吃了高卡高脂的食物，其實，減肥戰友減肥期間，雞蛋就是最佳的營養補充物，既低脂又低卡，而且價格便宜，是減肥戰友的減肥良伴。 每隻雞蛋少.
2016年9月30日 · 在較大眾化的超市，通常只有希臘式乳酪（Greek style yogurt），牌子如雀巢、Emmi等都有出品。曾欣欣指，希臘式乳酪通常是由低脂牛奶製成，不用鮮奶或忌廉，再另加蛋白粉（milk protein）增加蛋白質含量及濃稠感，亦會減低酸味。
