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乳清蛋白英文Whey Protein，乳清蛋白來源是由乳清中分離出來的液體副產品，簡單來說就是從牛奶中分離出來的高蛋白成分。 在牛奶中主要包含2種類型蛋白質：80%酪蛋白和20%乳清。
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2016年4月23日 · 乳清蛋白（whey protein）是目前市面上最常見的蛋白補充品，由牛奶中精煉而成。 牛奶中的蛋白質20%是乳清蛋白，80%是酪蛋白，在製造乳酪時，酪蛋白會凝固，剩下的液體就是乳清蛋白。 國際運動營養協會（ International Society of Sports Nutrition，ISSN ）執行長荷西安東尼奧（Jose Antonio）指出市售的乳清蛋白質飲料內含物主要為蛋白質、碳水化合物與脂肪，在各項運動過後，多數人沒辦法馬上透過飲食補充需要的養分，這時液狀的乳清高蛋白飲品 (沖泡或立即飲)不但攝取方便，也利於腸胃吸收，可以在短時間之內補充肌肉中耗損的肝醣。 乳清蛋白中蛋白質比例很高，但也包含乳糖、脂肪、碳水化合物等其他成分。
2024年1月17日 · 14天養成易瘦體質. 乳清蛋白 (Whey protein)也叫做高蛋白。 乳清蛋白是什麼？ 由牛奶中的乳清，經由分解後取出其蛋白質的營養，加入調味與加工製成。 本篇WH編搜集多款台灣深受喜愛的乳清蛋白推薦，還沒嘗試過的可以先從懶人包中，挑選自己喜愛的乳清蛋白。
2022年11月3日 · 乳清蛋白是製作 芝士 的過程中，在 牛奶 裡與凝乳分離的液體部分內的濃縮蛋白質。 這種蛋白質含有豐富並易被消化的 支鏈胺基酸 （BCAA），能幫助身體在阻力（resistant）和耐力（endurance）運動後合成新的肌肉，對於運動員和活動量較大的人尤其重要。 乳清蛋白還能降低食慾，從而減少身體的脂肪量，同時提升肌肉量，改善身體組成。 乳清蛋白最主要分3種： 濃縮乳清蛋白. 通過熱力、酸或酶（enzyme）從牛奶中提取蛋白質，通常含有60-80%乳清蛋白及20-40%脂肪和碳水化合物。 乳清蛋白分離. 通過進一步的過濾，通常含有90-95%的乳清蛋白及極少量的脂肪和碳水化合物。 乳清蛋白水解物. 一種通過將乳清蛋白與酸或酶加熱而製成的氨基酸，易於消化並能迅速被人體吸收。
乳清蛋白 (Whey Protein)是極度稀有的優質蛋白質。 乳清蛋白是由牛奶中提取出來的物質. 乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7% 乳清蛋白是必需氨基酸和支鏈氨基酸的極好來源，也是唯一能與金屬元素和鈣元素結合的乳清蛋白成分。 蛋白粉飲完會變到好大隻！ 坊間流傳食蛋白粉會變到好大隻，但其實蛋白粉只是營養補充劑。 身形和身材係取決於不同的訓練同運動. 蛋白粉不會對其有直接嘅影響. 所以單純靠蛋白粉就能增加肌肉是不現實的，還需要達到一定的訓練強度，並掌握正確的訓練方法。 身型太瘦削，想增重？ 想在訓練上更快達到增重效果，建議使用Marswhey Power增重粉，在蛋白係粉的基礎上加入了人體所需的碳水化合物, 熱量和其他營養成分，更有助於身體增重。 乳清蛋白種類:
