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做法，1：首先將黃油提前化軟，標準是用手指輕輕能按動。 之後倒入白糖。 2：用打發器最先開小檔將其打化，之後再開大檔將其打發至呈羽毛狀。 3：為了防止其水油分離，分2-3次倒入攪好的雞蛋液，每次都要將其攪至完全融合，之後再加入蛋液，翻入3次就差不多了。 4：然後倒入篩好的低筋麵粉，反复攪勻。 將其裝入帶有裱花頭的裱花袋。 5：烤盤墊上一層油紙，將做好的糊擠出花紋在烤盤上。 烤箱上下火180度，預熱10分鐘。 之後放入做好的曲奇，烤18-20分鐘，見表面金黃酥脆，就可以出鍋了！ Sponsor Link. Share this: Like this: Loading... Sponsor Link.
【步驟】 1、低筋麵粉中倒入清水、酵母粉，攪拌成面絮狀，再倒入15克玉米油，將麵團揉成光滑鬆軟的組織非常細膩的麵團。 2、揉好的麵團蓋上保鮮膜發酵。 碗中倒入30克麵粉，一勺五香粉、一茶匙鹽，將鍋中燒好的熱油倒在麵粉中，快速攪勻，油酥就做好了。 3、半個小時到40分鐘的時間，麵團就差不多發好了，用手在中間按個窩，麵團不會彈不凹陷，即為發酵完成。 4、麵團不要排氣，直接搓長，再擀成長方形薄片，刷上一層放涼的油酥，撒上一些乾麵粉。 撒乾麵粉會讓燒餅的層次更加分明。 5、將麵團從一端捲起，收口捏合。 盡量卷緊一些。 不要讓油酥漏出來。 6、將麵團收口朝上，從一端往裡轉，轉兩圈揪下來，這樣一個劑子就完成了。 7、分好的劑子取一個，擀成牛舌狀，上下往中間對折，再次擀開，從一端捲起來。
今天給大家分享這種涼皮的做法簡單實用，不用洗面，很容易上手，非常適合家庭操作，3~4口人做一次吃著很舒服，比外面買的還要好吃，自己做吃著也放心。 涼皮的做法有很多種，最簡單的做法就是這種不用洗面的做法，簡單省事，口感還勁道，和其它做法比起來這個成功率是最高的，涼皮想 ...
技巧總結. 1、肉軟糯不柴，肥而不膩，色澤誘人，建議選用優質的帶皮五花肉，烹飪之前，食材一定要記得焯水，冷水下鍋。 2、一次性加足沒過肉塊的溫水，小火慢燉到肉酥爛，然後開中火收乾，中間不可加水，有人也喜歡用啤酒，自行選擇。 3、這個方法同樣可用於紅燒大排骨，小排骨，豬爪等，可以放點豆製品、鵪鶉蛋都可以。 Share this: Like this: Loading... Sponsor Link.
【具體做法】 1，把130克糯米粉、20克玉米澱粉、40克白糖、140毫升純牛奶倒在一個碗中，充分攪拌均勻。 Sponsor Link. 2，準備一個導熱性好的碗，將攪拌好的麵糊過篩到碗中。 開水上鍋，中大火蒸30分鐘，將糯米糊完全蒸熟。 3，糯米粉蒸熟，趁熱放入30克黃油，然後用矽膠鏟將黃油和糯米麵團攪拌到一起，使其充分融合。 4，待糯米麵團不燙手了，雙手戴上手套，將麵團放在手裡來回拉扯幾分鐘，糯米麵團就會變得有彈性。 像這樣輕輕一拉就可以拉出薄膜，這樣做出來的雪媚娘放幾天也不會硬。 然後將麵團用保鮮膜包起來放在冰箱裡冷藏半個小時。 5，接下來，炒鍋中倒入50克糯米粉，小火炒至糯米粉微微變黃，可以聞到淡淡的香味。 這炒熟的糯米粉後面用來做手粉。
2020年10月25日 · 新鮮的牛肉可以炒著吃也可以燉著吃，都是很受歡迎的家常菜。不過在廣東，人們也喜歡用牛肉來煮粥，肉嫩粥滑，經典味美。 今天，咱們便來分享這道經典廣式窩蛋牛肉粥的做法。所謂窩蛋，就是在傳統牛肉粥的基礎上，再加了一個窩蛋，使得肉粥更加的營養細滑。 整個過程分作三個部分：準備 ...
製作方法： 1、準備豬油，豬油提前室溫軟化，不要融化。 加入綿白糖，鹽； Sponsor Link. 2、先攪拌攪拌，再用電動打蛋器打發，豬油變得蓬鬆、顏色泛白就差不多了； Sponsor Link. 3、再分次加入蛋黃液，繼續攪打均勻，每加一次都要徹底混合均勻之後再加下一次； 4、低筋麵粉裡，加入泡打粉和小蘇打，先稍微混合攪拌均勻，再篩進去； 5、用刮刀攪拌至看不見乾粉，再用刮板用切拌的方式使麵團抱團，最後用手搓均勻； Sponsor Link. 6、直接搓成長條，切成等份的8個小劑子，再把小劑子揉圓； 7、擺放在烤盤上面，用手指在每個小劑子上面戳個洞，不要戳破底部，裡面放上適量的黑芝麻； Sponsor Link. 8、烤箱提前預熱，上下火180度烤大約16分鐘左右。
