a1 bakery 分店元朗 相關
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2024年3月1日 · A-1 Bakery 英王麵包店兩店員，涉嫌以侵吞或盜取現金交易的款項，竊取公司逾11萬元，他們更自行在店舖推出「現金付款買一送一優惠」，以便偷取更多金錢。 兩人早前被廉政公署拘控，今 (1日)在沙田法院承認串謀盜竊罪，署理主任裁判官陳慧敏斥責兩被告違反誠信，有預謀地犯案，罪行嚴重。 其中一人判囚3個半月，另一人押後至3月15日判刑。 兩名被告：馮達恩，21歲，及張楚雯，22歲，分別為英皇麵包 (香港)有限公司 (英王麵包)前兼職銷售員及銷售員，他們承認一項串謀盜竊罪名，違反《盜竊罪條例》第9條及《刑事罪行條例》第159A條。 馮認罪後被判即時監禁3個半月，張則須還押以等候社會服務令報告。 兩名被告：馮達恩及張楚雯在沙田法院承認串謀盜竊罪，馮被判監3個半月。 （資料圖片)
- 棄星洲取香港 沙田開首店有段故
- 港人最愛食「軟身包」
- 斥逾千萬元引入新科技
- 回港有如回家 感 「穩定、安心」
但原來，楊井元伸首選戰場並非香港，而是同為「亞洲四小龍」之一、常被形容為香港勁敵的新加坡。 1985年，30歲出頭的楊井元伸考慮到日本人口老化趨嚴重、稅收重等因素，認為日本市場發展空間有限，適逢店鋪的一位課長（組長）建議向外開店，於是楊井元伸「膽粗粗」踏出進軍海外第一步，並計劃前往新加坡開首間A-1 Bakery門店。 礙於當時日本沒有直接飛往新加坡的航班，楊井元伸不得不來到香港轉機，「好記得在啟德機場落機後來到沙田，嗰陣見到沙田啱啱發展，八佰伴（日式百貨公司）就係沙田新城市廣場開鋪，人流非常多，就覺得呢個地方將來一定會好繁榮！」 後來，楊井元伸了解到香港稅制較佳，就決定放棄新加坡開店計劃，選擇在沙田開首間海外門店。不過，萬事起頭難，楊井元伸憶述道，公司當時一度頻臨倒閉，周末營業額與平日相差...
除此之外，楊井元伸指，當時的沙田店鋪不單止銷售麵包、蛋糕，更有咖啡、熟食，但唯獨麵包生意最穩定，從而奠定A-1 Bakery Group日後的發展方向，現時A-1 Bakery主打日式、歐式麵包及蛋糕。 論及最受歡迎的麵包，楊井元伸指是裸麥提子合桃包，以裸麥粉製成，再配合蜂蜜，並混入合桃及提子乾讓麵包整體味道更顯層次，他形容為「歷久不衰、NO.1產品」。但原來這款麵包一開始並不受港人歡迎，「係日本好好賣，嚟香港反而唔好賣，後來有香港顧客反映啲包太硬，我哋師傅就將由硬包轉軟包，原來港人更喜愛軟身麵包！」楊井元伸解釋道。 意識到港日兩地飲食文化差異，楊井元伸稱，不少麵包來港會「水土不服」，要經由在港的日本師傅作出改良，他舉例稱：「日本有一款牛奶麵包，夾著朱古力同Cream，味道較甜，而港人唔太鐘...
談及經營方式的改變，他指以前純人手整麵包，現時分店眾多，為保持麵包品質，需要運用自動化設備，「以前用手度麵粉，而家全自動，一來可以縮短製作時間，二來提高工廠效率，（你）要知道香港所有嘢都貴，時間、效率好重要。」 有見及此，A-1 Bakery Group投資逾千萬元引入新科技，例如配備AI拍攝功能的Bakery Scanner及全自動收銀機， 系統可以自動化辨識折扣等促銷活動，縮短了購物時間，並提高效率。客人可以自行找續，員工可避免同時接觸現金及食物，以確保個人衛生，系統將於1年內全港分店全面實行。
經過37年來的打拼，A-1 Bakery Group已成為本地麵包市場龍頭之一，時至今日，單是沙田區亦由當初的1間門店擴展至3間門店，楊井元伸希望「未來每個點都見到A-1 Bakery Group門店。」 A-1 Bakery Group雖不生於斯，但長於斯，今年已經70歲的楊井元伸同樣如此，他閉起雙眼緩緩道來，「自己一半的人生都係香港渡過，去完日本出差，返到嚟香港，會有一種終於返到屋企的感覺！」楊井元伸是日本人，但洋溢獅子山精神，他形容香港是他另一個家，感受到「穩定、安心」。
2023年5月26日 · A-1 Bakery回覆《香港01》表示，無法就照片判斷實際情況，他們於炮台山開設的新分店，運送人員會經樓梯抵達分店，或會於樓梯處分段搬運。 據指引，麵包完成後的任何情況下，置於頂層的麵包盤不能盛載產品，僅能作保護下層之用；管理層已向運輸團隊作嚴正重申，運送全程都要確保貨品能完全被穩固遮蓋，另提醒前線人員發現產品有任何特別情況，必須立即棄置。 有網民拍到炮台山站連鎖麵包店，將麵包無摭掩放在港鐵站樓梯口。 （facebook「香港茶餐廳及美食關注組」） 樓主在facebook群組「 香港茶餐廳及美食關注組 」上傳圖片，顯示地鐵站樓梯口位置，有板車載住1層4箱的麵包，看起來出爐不久，但最頂一層全無保護，麵包暴露在空氣中，旁邊另有1個藍色箱子。
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A-1 Bakery Group在本地市場佔一席位嗎?
A-1 Bakery Group為何在新加坡開首間海外分店?
A-1 Bakery 英王麵包店兩店員犯了什麼罪?
2022年11月3日 · 有網民在連鎖麵包店抬頭一看，竟然有多個CCTV「監視」店內情況，而且被指不止一間分店有同樣情形，引來街坊熱烈討論。 《幸福的麵包》劇照 FB有網民在「將軍澳主場」群組分享，指自己去A-1 Bakery（A-1）買麵包時，發現了一件神奇的事情，就是店內 ...
2023年9月20日 · 生活. 教煮. A-1Bakery$260蜜瓜蛋糕發霉？ 網民質疑故意遮掩隱瞞！ A-1咁回應.. 撰文：古曦朗. 出版： 2023-09-20 18:11 更新：2023-09-20 18:40. 35. A-1 Bakery是香港著名連鎖麵包店，售賣各種麵包和蛋糕，但日前就有市民在網上分享，自己在A-1麵包店買了發霉蛋糕，他不但懷疑蛋糕已經放置幾天，更質疑檢查蛋糕時，職員有意令他見不到發霉位置，不過，A-1回覆我們查詢時卻說... A-1 Bakery賣發霉蛋糕？ 顧客懷疑唔知隔咗幾多日.
2022年7月11日 · 全面"A-1 BAKERY"相關文章及報導，多角度呈現話題，立即進入，了解更多"A-1 BAKERY" ... A-1 BAKERY & Café 有分店 轉用即棄餐具 前綫職員：免留洗潔精 01線報 關於我們 01招聘 廣告查詢 ...
2017年2月13日 · 有關注環保的組織「結束一桶專棄」日前在facebook發帖文，指出A-1 BAKERY，旗下的A-1 BAKERY & Café 其中一間分店成「大嘥鬼」，原本店內使用可再用餐具，卻轉換成即棄餐具。 結束一桶專棄發起人：懶係為顧客着想 . 《香港01》聯絡「結束一桶專棄」發起人Celia Fung，她表示有位朋友以往經常光顧其中一間A-1 BAKERY & Café ，近日卻發現轉用了發泡膠碗及錫紙碟，當她的朋友詢問職員有關原因，對方說「咁樣可以避免餐具留有洗潔精」。 雖然對方只是前綫小職員，但Celia質疑是否管理層教路「說法懶係為顧客着想嘅原因，係咪令呢件事不合理地合理化呢？ 「簡直係當人超級白癡嘅藉口」 洗潔精會否是個轉用即棄餐具的藉口？ 「簡直係當人超級白癡嘅藉口啦！
