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2021年10月18日 · 4寶餐單 美味抗衰老. 圖1之1 - 彩虹蔬果——選取有如彩虹顏色的蔬果，除了令餸菜賣相更好，也可 . . . . . . （賽馬會流金匯提供）. 【明報專訊】香港在過去7年蟬聯全球最長壽地區。. 然而「年紀大機器壞」，行得慢、記性差、睇嘢矇查查……都是一般 ...
2022年12月12日 · 經濟. 2022年12月12日星期一. 徐家健 象牙塔看財技. 投資策略. 下一篇 上一篇. 徐家健：抗衰老產品NMN 或被列藥物的走向. 【明報專訊】研究發現，過去25年維他命等膳食補充劑（dietary supplement）的市場在美國翻了11倍。 近年隻手可熱的NMN，卻將可能被食品及藥物管理局（FDA）列為藥物，被迫退出膳食補充劑市場。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載：
2020年5月27日 · 根據美國國家學院醫學院的參考膳食攝取量，成年女士宜每日攝取75毫克維他命C，成年男士宜每日攝取90毫克維他命C，吸煙者宜每日額外攝取多35毫克的維他命C。 黃蘊芝補充，按衛生署「日日2+3」的飲食指引，即每日進食2份水果及3份蔬菜，已能攝取足夠的維他命C。 過量可致惡心腸胃痙攣 腎病患者慎服. 維他命C為水溶性營養素，過量攝取一般會被排出體外，維他命C每日可耐受最高攝入量為2000毫克，過量攝取或會導致惡心、腹瀉及腸胃痙攣等問題。 黃蘊芝提醒，腎病患者如長期攝取高劑量維他命C，有機會產生草酸鈣而導致腎結石。 【營養師貼士】 食物在烹煮的過程中會流失部分維他命C，流失的分量會因烹煮模式及時間而不同，如想保留較多維他命C，烹煮時間不宜過長。 維他命C含量較高蔬果.
2024年3月26日 · 西醫建議5大類外遊平安藥. 1.止痛退燒藥： 發燒時服用撲熱息痛可紓緩，但肝功能弱者要注意分量。 消炎止痛藥則可紓緩扭傷、肌肉痛或女士經痛等情況，有胃病的人要注意消炎止痛藥或會加劇胃痛、致胃出血，不宜服用. 2.腸胃藥： 旅行時會多吃美食，若有消化不良、腸胃不適時，制酸劑可紓緩胃酸倒流，止瀉藥可應對肚瀉，若遇便秘則可服溫和的瀉藥. 3.傷風感冒藥： 患感冒出現咳嗽、流鼻水時，服止咳化痰藥等傷風感冒藥可紓緩. 4.抗敏感藥： 抗組織胺可紓緩流鼻水等鼻敏感徵狀，如吃蝦等海鮮後皮膚痕癢、現紅疹，服用抗組織胺亦可紓緩，但杜永禧提醒，當敏感徵狀嚴重或現呼吸困難，應立即往當地醫院求醫. 5.暈車暈船藥： 旅行少不免會舟車勞頓，止暈丸可紓緩不適. 中醫建議平安藥：藿香正氣散.
2021年3月3日 · 士多啤梨富含維他命C，維他命C是抗氧化營養素，有助預防衰老及保護皮膚，促進細胞修復；鉀質可幫助身體排走鈉，預防水腫，降低血壓；花青素同樣是抗氧化營養素，幫助延緩衰老、預防心血管疾病、保護視力及預防視網膜病變。 每日上限約26粒 建議食不同水果. 根據衛生署「日日2+3」的指引，建議每日食2份水果，半杯士多啤梨（約13粒）等於1份水果，若2份水果都吃士多啤梨，則每日不宜吃超過26粒中型士多啤梨。 惟黃穎琳建議，每日應適量攝取不同顏色的水果。 另外士多啤梨含果糖及鉀質，因此糖尿病患者及腎病患者須注意進食分量，以免一次過攝取過多果糖及鉀質。 士多啤梨營養含量 （每100克，約6粒） 維他命C 58.8毫克. 纖維 2克. 鉀質 152毫克. 熱量 32卡路里. 文：何芍盈.
2021年4月3日 · 朱古力成分的營養及好處. ‧朱古力的 可可固體含黃酮類化合物（flavonoids） ，有抗氧化、延緩衰老及維持心臟健康的功效。 ‧朱古力亦含 可可多酚， 令身體製造多巴胺、腎上腺素，以及刺激大腦製造血清素，幫助營造快樂的感覺及紓壓。 ‧朱古力含 咖啡因 ，幫助促進新陳代謝及血液循環，黃蘊芝稱，朱古力中的咖啡因含量不高，60克的70％黑朱古力含約50至60毫克咖啡因，比起一杯普通咖啡已有100至200毫克的咖啡因為低。 部分朱古力含有可可鹼（theobromine），可可鹼雖然與咖啡因相似，但可可鹼對身體的負面影響較低。 糖尿病減肥者注意進食分量. 黃蘊芝提醒，朱古力雖然有其營養，但朱古力含不少熱量、脂肪和糖分，進食過多或會致肥，部分朱古力含反式脂肪亦可能增加患心血管疾病的風險。
2020年7月27日 · 讀者Mail Box：高蛋白質有營飲食 補體力戰癌魔. 【明報專訊】問：家人最近確診癌症，準備接受手術、電療和化療，可否介紹一些中醫食療？. 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。. 現有訂戶請 按此登入 。.
