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allabout-japan.com › zh-tw › article【深度日本】溫泉與在地食材交會的質感旅宿「ENOWA」從農場到餐 ...

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2024年3月28日 · 由布院海拔標高600公尺，群山環繞四周，擁有屬於在地的微氣候，其特徵便是夏涼冬冷，而這些也成就了適合種植根莖類蔬菜的條件，同時也是ENOWA植物靜修核心理念的一環。. 移居日本前，Tashi曾在美國與「從農場到餐桌」的先驅Dan Barber共事。. 2020年來到日本的 ...
allabout-japan.com › zh-cn › article日本美食：饭团——承载着历史与未来的日本美味 | All About Japan簡

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2024年3月28日 · 桥本仪兵卫(Gihei Hashimoto) 就为日本的7-11旗下的饭团提供了相关咨询。作为株式会社八代目仪兵卫的负责人，他的公司源自江户时代的一家京都企业，有着悠久的历史。如今，这家公司已发展成为一家集大米批发、在线销售、餐饮和咨询业务于一体的多元化企业，并计划将业务拓展至海外。