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  1. 2022年8月11日 · 亞硝酸鈉 (Sodium Nitrite,圖)是一種合成腌製鹽,與天然存在的硝酸鈉不同。 它通常用於保存肉類,但如果攝入劑量過多就會有生命危險。 法醫病理學家稱,最近幾年來,有自殘意圖的人從支持自殺的論壇網站上找到相關的建議,並通過網上商店如亞馬遜 (Amazon)等輕鬆購買到亞硝酸鈉。 安省法醫服務處的科學家2021年發布研究稱,安省在2019年和2020年最少有23人因亞硝酸鈉中毒死亡。 該研究的主要作者希克 (Tyler Hickey)醫生強調,這些死亡案例幾乎全部都被判定為故意服食。 希克作為一名法醫病理學家,其部分工作是監測人們的死亡方式,然後與公共衛生系統分享這些信息。 他從上述事例注意到,似乎有人採取一種較新穎的方式來結束自己的生命,由此他了解到更多關於那些支持團體的情況。

  2. 2019年9月19日 · 高鹽高糖. 世衛建議成人每日的鈉攝取量應少於2克,即約少於5克鹽,每日的游離糖 (free sugar)攝取量亦應少於50克。 衛生署於2014/15年度的人口健康調查,首次蒐集香港市民尿液中的排鈉量資料,以研究市民每天平均鹽攝入量。 結果顯示18至84歲者每天平均鹽攝入量為8.8克,男性比女性鹽攝入量多,男性為每天平均9.8克,女性為7.9克。 另外根據食物安全中心的膳食研究數據,本港成年人的糖總攝入量估計為平均每日53克,約30%來自非酒精類飲品如汽水等。 反式脂肪. 脂肪主要可分為飽和脂肪及不飽和脂肪,反式脂肪屬於不飽和脂肪,世衛對反式脂肪的每日建議攝入量上限為2.2克。

  3. 2014年10月23日 · 十萬個為什麼﹕為什麼沸水不一定是100℃?. 壓力鍋可以快速蒸煮食物,十分方便。. 【明報專訊】原來在標準大氣壓條件下的沸水才是100℃。. 增加氣壓會增加水的沸點,降低氣壓會隆低水的沸點。. 山頂氣壓低 沸點便下降. 煲水時,水溫初時低於100℃,水吸收 ...

  4. 2019年3月3日 · 外判清潔公司投訴拖糧3000萬 ISS:對方欠資料. [2019.03.03] 發表 推文. ISS被指拖欠分判清潔公司費用,有分判公司向本報稱涉港鐵車站(圖)等清潔服務。. ISS回覆稱,已多次與相關承辦商清楚表明,需遞交文件查核,但有關承辦商至今未提供所需資料,故相關單據 ...

  5. 2018年11月18日 · 可致電604-294-7972安排。. 溫哥華並無上門收集服務. 溫哥華市府並沒有上門收集大件廢物的服務,市民必須自己處理,可到肯特西街北 (W. Kent Ave. N)377號「溫哥華南區中轉站」 (Vancouver South Transfer Station)棄置大型垃圾,但不同類型廢物有不同的收費,例如每張床墊 ...

  6. 2017年9月7日 · 【明報專訊】塑膠污染海洋已有研究證實,原來我們每天喝的水也充斥着肉眼看不見的塑膠。 美國民間機構委託國際研究首次發現,美洲、歐洲和亞洲多國的食水普遍含有微塑膠 (microplastic),其中以美國和黎巴嫩情况最嚴重。 專家坦言現時未能確定食水有微塑膠的原因及對人類健康的影響,敦促盡快加緊研究。 化驗逾12國 美國重災. 以往類似的研究大多集中在海洋如何受微塑膠污染,今次則以食水為對象。 英國《衛報》報道,美國非牟利新聞機構Orb Media請明尼蘇達州大學公共衛生學院的科學家,化驗全球超過12國蒐集得到的159份食水樣本,結果發現平均有83%的樣本含有塑膠物質。

  7. 2015年5月26日 · 長者遭脫光露天等冲涼. 護老院創辦人認損尊嚴 社署極度關注. 本報記者於上月29日早上7時半至9時半在大埔運頭街劍橋護老院附近一處高位觀察及拍攝,其間有12名女住客於露天平台被脫至全裸或半裸,被推入室內洗澡。. (明報記者攝). 大埔運頭街劍橋護老院 ...