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2023年3月16日 · 一、咖啡師課程三大類別. 1.國際認可咖啡師課程. 參加獲得國際認可的咖啡師課程對於你出國搵工有不小的幫助。 這類課程包括City&Guilds、SCA課程、英國TQUK專業咖啡師課程等類別，需要收取學費及考試費。 這類課程由於是以考取專業資格為主導，因此更適合有一定基礎、確定想入行咖啡師、並希望進修沖泡技能的人士。 City & Guilds咖啡課程不涉及咖啡拉花技巧，比較適合小白入行水吧及餐飲業. 獲得國際認可的咖啡課程類別： City&Guilds咖啡師課程： 英國城市專業學會所認可的課程，比較權威，以水吧及餐廳運作需要為主，內容比較基礎，不涉及手沖及拉花，總體來說比較適合入門，尤其適合希望進入水吧或餐飲業從事咖啡相關工作的人士。 City&Guilds課程學費一般在港幣四五千。
2022年1月26日 · Coffee Studio︱手沖咖啡課程. 坐落於觀塘既 Coffee Studio 工作坊離地鐵站只有五分鐘距離，位置十分方便，客人可乘搭地鐵或巴士直達。 Coffee Studio係香港其中一間最出名嘅咖啡工作坊，喺Facebook超過70個評價上更加係獲得5/5分嘅滿分好評，可見極受學生歡迎。 Coffee Studio有開辦唔同嘅咖啡課程例如係 拉花班 ， 咖啡豆品嘗班 ，而當然就有最受歡迎嘅手沖咖啡班。 手沖精品咖啡課程會帶你深入認識各種咖啡沖煮技巧，由挑選器材、咖啡豆、水、沖煮時間、觀察都會全面教授。 教室嚴選多款來自世界各地嘅精品咖啡豆，比你係課種中品嘗唔同咖啡豆嘅味道。 除左可以學到手沖滴濾式咖啡沖調技巧，導師亦會即場示範沖煮技巧及心得，讓客人能夠煮出滿意之作。
Aloha, 小編要特別來介紹一下我們『綠石咖啡風味學院的竹北授權 培訓中心覺咖啡』2023開出的咖啡課程, 總共分為三大類 (1)『SCA CSP 全方位國際咖啡師證照＋綠石3門L1咖啡入門課程』 (2)『綠石陶甕特色烘豆L1課程』 (3)『綠石手沖入門L1課程』 #SCA證照課
香港精品咖啡訓練學院. 精品咖啡協會 (SCA) 課程全科單元均有開課. 全港首間引入SCA全科單元的咖啡學院包括. CSP 咖啡技能課程 (五大單元) CSusP 咖啡永續發展課程. CTechP 咖啡技師課程 . 參與我們的 SCA 課程！ 查看我們的導師簡歷. 我們確保咖啡質素. 咖啡在給您之前經過嚴格的烘焙和測試。 嚴格遵循Coffee Quality Institute (CQI) 杯測程序測試咖啡. Coffee Quality Institute (CQI) 品質控制、後製處理課程均有開課. 咖啡品質控制是我們最重視的價值. 參與我們的 CQI 課程！ 我們分享知識. 與愛好者分享咖啡的喜悅。 我們的工作坊研究手沖咖啡和拉花技巧. 著重體驗式學習和提升沖煮技巧.
開課日期: 2024年5月4日. 上課時間: 下午1時至下午6時. 課程模式: 1堂；共5小時. 授課時數: 5. 授課語言: 粵語. 學費: 港幣$1,400 (包括SCA考試費用) ；早鳥價港幣$1,350 (包括SCA考試費用) 課程特色: 課程由精品咖啡協會認可之專業咖啡導師教授。 提升學員對專業咖啡知識的了解，強化咖啡技能及相關技巧。 「多進多出」的課程設計，提供靈活升讀階途徑。 配置專業咖啡製作設備，讓學員在完善的環境中學習。 完成課程及通過考核可獲精品咖啡協會 (SCA)頒發單元證書，並考取10個SCA學分SCA升學階梯 請按此. 課程宣傳單張. 報名方法. 申請表格. 一般查詢. 電話: 27833500. Email | Whatsapp. 課程目標. 課程內容.
2021年4月10日 · 主頁. 過去課程. 咖啡師培訓證書課程. 報名表格下載. 報名方法. 訂閱我們. 對象. 年滿18歲人士. 簡介. 課程為咖啡愛好者或有意投身咖啡行業人士提供專業知識，內容涵蓋咖啡生豆處理、烘焙、調配及沖煮等。 課堂強調提供實踐及體驗機會，使學員能掌握實務咖啡沖煮技巧，提升對咖啡行業的認識。 內容. 咖啡歷史文化及行業概覽. 咖啡豆分類及烘焙知識. 常見意式咖啡種類介紹. 咖啡調配及常見咖啡沖煮方法. 課堂實習. - 調配手沖咖啡、濃縮咖啡、奶泡咖啡及鮮奶咖啡. - 鮮奶咖啡拉花. 證書. 學員成功修畢課程，出席率達75%或以上，可獲頒發香港青年協會證書。 導師. 經營咖啡店多年，具豐富業界經驗及專業咖啡豆烘焙、拼配、品評和沖泡知識，曾受邀為各大機構舉辦講座、工作坊及咖啡課程，教學經驗豐富。
透過此堂課可讓學員對於咖啡有基本廣泛的認識與了解，進而選擇有興趣的課程科目再進行學習。 對象： 想認識精品咖啡，及在職咖啡師有志再提升知識，技術及獲取專業資格之認證。 課程內容： 1.什麼是精品咖啡? 2.咖啡歷史. 3.了解咖啡生豆. 4.烘焙的基礎知識. 5.新鮮度與風味的關係. 6.沖煮基礎知識. 7.飲品餐單. 考試合格，將獲頒發SCA咖啡介紹證書. 課程日：To be confirmed. 有興趣人仕可致電 35682574 或 電郵本公司 sales@coffeepublic.com.hk 安排上課時間。 SCA Brewing 沖煮課程（可以使用消費券報讀）
