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2012年7月17日 · 1.去哪里学. 2.实操教程. 3.如何进阶. ——————————————去哪儿学—————————————— 如果你是 咖啡爱好者，无可上手的 半自动咖啡机 ，建议去咖啡培训机构，例如上海的 雕刻时光 咖啡学院 ，质馆，明谦咖啡，Seesaw，价格和培训内容都可自行查询。 （利益相关：前雕光员工） 如果你是 咖啡爱好者，家中有一台半自动咖啡机 ，可看下文实操教程进行练习。 如果你是 咖啡师 ，请在老板不会因为浪费而揍你的情况下，按实操或进阶进行练习。 ——————————————实操教程—————————————— 首先，解决 定义 问题，什么是 咖啡拉花（Latte Art） ？ 分两种： 一种是 拉花（Free Pour） ，在往 浓缩咖啡 中倾倒发泡后牛奶的同时 “拉” 出图案；
2024年1月6日 · 415. 被浏览. 353,628. 53 个回答. 默认排序. 张恒源. 263 人赞同了该回答. Mobile ALOHA机器人炒 三道菜 的视频和文章火出了圈，但大多数人误解了机器人的真实水平。 炒三道菜是远程操作的（Teleoperation）而并不是自主完成的 (Autonomous) ，见 项目网站 对自主和远程操作视频的分类。 前面几个单一任务视频是自主的，比如炒一只虾、把锅放进柜子里等。 后面多次被剪辑转载的炒三道菜的视频是 人 远程操作机器人 完成的 。 很多转载都 剪去了视频最后操作者出镜并且展示了一些失败例子的部分 。 自主模式下，炒 一只虾 并装盘， 20次成功率为40% ，见论文表格1 （ 论文PDF ）。
16 个回答. 默认排序. 咖啡人民教师老许. 咖啡培训师，Mr.Show咖啡工作室创办者，烘焙师，咖啡馆顾问. 120 人赞同了该回答. 谢谢邀请，这个问题，我有点点教学心得，分享给你。 很多人入门咖啡都是从拉花开始的，大部分人认为，拉花代表着咖啡的一切，无论是技术，还是认知。 首先，你作为一个新手入门，我先给您一个大局观得认识，拉花只是雕虫小技，不代表咖啡的一切，虽然我也曾经拼命练习拉花，真心建议，当你建议拉花的同时，别忘了去钻研咖啡制作，咖啡品鉴，咖啡原理等，如果从事 咖啡师 ，最好要研究咖啡行业， 生豆 ，烘焙，品鉴，以及经营等。 接下来，切入主题，新手如何入门玩转 拉花 ？
2019年2月10日 · 9,233. 9 个回答. 默认排序. 局外人. 爱好：电影，足球，爵士，刀斯令 擅长：咖啡，茶. 星巴克是个很好的学习平台，但不局限于咖啡制作。 如果单纯的去学技术，其实不推荐星巴克。 据我所知，门店是使用 全自动咖啡机 ，你只负责打奶泡，培训过程就不知道了，希望楼下有从业者补充。 但是咖啡行业远远不止这些，管理，营销，销售，也很重要。 如果咖啡作为爱好，你自己开心就好，如果你要把它变成生意，买卖，我还是建议您去试试看的。 我也希望广大咖啡从业者爱好者分清楚，一家咖啡店的生意和100家店的连锁生意，是不同的，一天300-500杯和一天不到50单的生意也是不同的。 货真价实，及时变通，先存活，在图发展，别指望巨人倒下，要知道巨人倒了，也不是小个子顶上，而是新的巨人.
2020年2月21日 · 我萌新阶段的学习途径，主要依赖于几个方面： 1） 微信公众号 （免费）：有很多做精品咖啡的都会在公众号里分享干货，推荐几个我经常看的. 前街咖啡：超多干货从入门到高阶，从豆子到器具几乎雨露均沾（推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐） 微胖的 烘焙师 ：适合有一定基础知识的资深玩家，分享的干货里有蛮多是测试类的还有翻译的海外很专业的论文类（推荐指数：⭐⭐⭐） 精品咖啡 美学：很全面的基础知识，动动小手指搜索一下基本要的都能找到（推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐） Coffee-Commune：咖啡豆种/处理法/小故事居多，属于补充额外知识的号（推荐指数：⭐⭐⭐）
澳大利亚. 有没有必要上咖啡师课程？ 之前我在一家独立书店的咖啡吧工作过后就对咖啡产生了兴趣，一直想要了解更多关于咖啡的信息以及学到更多的咖啡技能。 所以在澳大利亚我的第一步失去往咖啡店递交… 显示全部 . 关注者. 46. 被浏览. 31,363. 12 个回答. 默认排序. 教室君. 谢邀。 这个见仁见智，主要看自己的需求，不过题主的这种情况个人不建议去考啥证书。 考证书的利: 能体现出你的专业度，但这一点需要说明的是，做咖啡是一项技术活，得到证书应该是你的专业度的结果而不是目的。 有点儿绕，比如你已经在咖啡行业实践了多年，对咖啡制作有了很深的理解，那么可以选择去参加一下考试，顺理成章！
2019年7月30日 · 咖啡拉花手法系列——“推”字法应用教程 ⁉️为什么天鹅拉花叫：拉个天鹅； 郁金香 拉花叫：“推”个郁金香？. 郁金香咖啡 拉花关键点在“推”，利用奶泡的推动挤压作用，让花托部分更舒展。. “推”字法操作：从 A点 出发，拉花缸带动奶泡往 B ...
