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  1. 2021年9月2日 · 歡迎報讀包餅製作員基礎證書. 課程內容包括︰ (1)包餅業行業運作, (2)烘焙用具基本操作, (3)食物安全與衞生, (4)發酵原理, (5)常用原材料的使用, (6)採購及貯存步驟, (7)麵包烘焙製作, (8)特色烘焙製作包括蛋糕撻類及曲奇等), (9)基本急救常識, (10)個人素養及求職技巧。 1.報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格。 2.開課日期以上課中心通知為準。 入讀資格︰中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或. 以上工作經驗(申請人如未達小六學歷程度, 須按面試表現決定取錄與否)。 <註:因課程需要,學員必須自備防滑安全鞋> 課 程:全期58課,每課4小時,一天上2課. ERB課程網上登記表格. https://cutt.ly/IbwhobZ. 兼讀制

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  3. 2024年1月22日 · 包餅製作員基礎證書. 課程內容包括︰ (1)包餅業行業運作, (2)烘焙用具基本操作, (3)食物安全與衞生, (4)發酵原理, (5)常用原材料的使用, (6)採購及貯存步驟, (7)麵包烘焙製作, (8 )特色烘焙製作包括蛋糕撻類及曲奇等), (9)基本急救常識, (10)個人素養及求職技巧。 註: 1.報讀此課程須填寫僱員再培訓局課程申請表。 2.開課日期 : 26/01/2024. 3.因課程需要,學員必須自備防滑安全鞋。 入讀資格︰中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗(申請人如未達小六學歷程度,須按面試表現決定取錄與否)。 課 程:全期58課,每課4小時. 申請人必須是失業、待業或失學人士。

  4. 2023年11月10日 · 包餅製作員基礎證書大量全職及兼職空缺, 尤其聖誕及新年‼ 12月8日 長沙灣開課 #尚餘少量名額 課堂重點: 烘焙用具基本操作 常用原材料的使用 麵包及特色食品烘焙製作 -->包括餡餅曲奇雜果及慕絲蛋糕等 詳細課程資料: https://ce

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