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1. 牛肉蛋拌烏龍麵（513 大卡） 蛋白質有20 克，是所有品項中最高的，除了有牛肉以外，還有雞蛋，很適合作為一餐的主餐，有足夠的飽足感；再加上烏龍麵本身不易吸附醬汁，所以吃乾麵可以選擇吃烏龍麵。 2. 柚香豬肉烏龍麵（490 大卡） 有分冷熱款，差異在於湯量的多寡，冷麵有80 克的湯，熱麵有250 克的湯，建議大家不要把湯喝完，有淺嚐到味道就好。 優點在於有豐富蔬菜量，甚至比時蔬豬肉烏龍麵的量還多，很適合作為一餐的蔬菜補充。 3. 時蔬豬肉烏龍麵（472 大卡） 有添加蔬菜，份量大概有一個便當菜這麼多。 4. 豚骨烏龍麵（463 大卡） 他們家的經典款，不加辣的熱量差很多，因為是大骨熬製的湯頭，如果有控制血壓、痛風的問題，切記不要喝光全部的湯。 5. 番茄雞肉烏龍麵（414 大卡）
2024年1月22日 · 【明報專訊】渣打半馬拉松30歲男跑手昨日完賽近50分鐘後暈倒，送院不治。香港急症科醫學院前院長蕭粵中稱，年輕跑手因劇烈運動引致心臟停頓，較大可能由先天、隱性心臟病造成，而視乎不同體質和運動習慣，以及有否充分補充水分和電解質，運動後相隔一段時間亦可病發。
明醫網 > 郭詠觀醫生. 上一期與大家討論水是解渴最佳的選擇，今期繼續探討： (1) 單憑口渴的感覺就能預防脫水嗎？ 其實，健康的身體在缺乏水份時會發放口渴的信號，口渴是要喝水的慾望，口渴不只由生理訊號、也由行為訊號驅動，行為訊號的例子包括 (一) 水溫：研究結果顯示，雖然較涼的水被評價為最好飲的，但室溫的水最能令人多喝； ( 二) 社交環境也會影響飲和食的量。 隨着年齡的增長，人體調節水份的攝取和口渴的感覺會逐漸下降，研究證實在長者這兩個因素是會削弱的，在長者，常用的脫水指標 ( 例如尿液的色和量、口渴的感覺等) 並不一定有效，所以，不能單獨應用。
2024年5月6日 · [2013-10-07] 明醫網 > 明人專欄. 流鼻水、打噴嚏、喉嚨癢痛、咳嗽、肌肉痠痛、微燒等，究竟是患上傷風、還是感冒呢﹖雖然兩者的症狀相似，但將傷風和感冒區分出來是重要的，因為傷風是較輕的一種上呼吸道感染，而感冒則較嚴重、也會帶來嚴重的併發症，患者可能需要住院接受治療。 是傷風、還是感冒呢﹖ 郭詠觀醫生 (Dr. Jason Kwok) 流鼻水、打噴嚏、喉嚨癢痛、咳嗽、肌肉痠痛、微燒等，究竟是患上傷風、還是感冒呢﹖雖然兩者的症狀相似，但將傷風和感冒區分出來是重要的，因為傷風是較輕的一種上呼吸道感染，而感冒則較嚴重、也會帶來嚴重的併發症，患者可能需要住院接受治療。
2018年2月14日 · 它利用對全身反復乾蒸沖洗的冷熱刺激，使血管反復擴張及收縮，從而起到增強血管彈性和預防血管硬化的效果。 在現代芬蘭，有近1/3的成年人是桑拿館的常客。 細數起來，蒸桑拿對健康有七條好處呢。 一、降血壓. 經常洗桑拿有助於避免患上高血壓。 高血壓是心臟病的一個重要風險因素。 東芬蘭大學的研究者發現，與每周只洗1次桑拿的同齡人相比，每周至少洗4次桑拿的男性患上心臟病的風險幾乎減半。 這項研究選取了1621名芬蘭中年男性，他們在研究初期都未被診斷患有高血壓。 在平均為22年的隨訪期內，每周洗4~7次桑拿的男性患上高血壓的風險降低了46%，每周洗2~3次桑拿的男性患上高血壓的風險降低了24%。 二、防癡呆. 一項研究成果顯示，誌願者洗桑拿的次數越頻繁，他們患上老年癡呆癥的風險就越低。
減輕慢性疼痛. 一項研究成果顯示，如果慢性疼痛患者每天堅持洗桑拿，堅持14 天後，他們的疼痛程度得到了明顯減輕。 這些患者中有77% 的人最終重返工作崗位，而對照組的這一比例僅為50%。 提高耐力. 一項研究成果顯示，參與者每周洗2 次桑拿，每次30 分鐘，堅持3 周後，他們跑步的裏程增加了32%。 另一項研究成果顯示，洗桑拿提高了運動員對高溫的耐受性，這就增強了他們在沙漠中參加比賽的競爭力。 降低膽固醇. 身體健康的年輕男性誌願者在3 周內洗過10 次桑拿後，他們血液中的總膽固醇和低密度脂蛋白含量得到了明顯降低，而且膽固醇含量還逐漸恢復到了正常範圍之內。 這項研究成果指出，這種效應類似於參加中等強度的運動。 預防肺炎.
2024年5月2日 · [2022-02-03] 明醫網 > 醫事百科. 冷冷的天氣總想喝點熱湯暖暖身，加上氣溫低更容易肚子餓，隨時想來碗熱湯，加熱即食的湯品是最方便的選擇，但營養師呂孟凡表示：「喝湯還是要注意是濃湯或是清湯，濃湯熱量密度高，清湯則要看油不油，而一般外食的湯品鈉含量也偏高。 」呂孟凡提醒，成人每日建議攝取的鈉含量為2400 毫克以內，而且如患有痛風的人也應盡量避免喝湯，以免攝取過多普林。 外食族特別留意膳食纖維.
