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林志輝 (輝 sir)，擁有二十年以上製餅經驗，曾在半島集團任職，其後在美麗華酒店餅房任總廚，更被邀請到中國分別為酒店及餅店開拓內地市場。2004年擔任am730甜品專欄作者，「香港寬頻」和「東亞衛視」甜品節目主持，現任「私房蛋糕」教室導師。
C'est Bon Cake 私房蛋糕 - Fai Sir | Hong Kong Hong Kong. C'est Bon Cake 私房蛋糕 - Fai Sir， 尖沙咀. 11,685 個讚好 · 163 人正在談論這個 · 329 次簽到. why 私房蛋糕 1. 可能是提供最多實習機會給同學的教室 2. 以深入淺出的方法教學 3. 提供群組課後支援 4. 歡迎同學提問 whatsapp...
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C'est Bon Cake 私房蛋糕. 林志輝 (輝 sir)，擁有二十年以上製餅經驗，曾在半島集團任職，其後在美麗華酒店餅房任總廚，更被邀請到中國分別為酒店及餅店開拓內地市場。 2004年擔任am730甜品專欄作者，「香港寬頻」和「東亞衛視」甜品節目主持，現任「私房蛋糕」教室導師。 “C'est Bon”一詞來自法文，解作「十分好」的意思，每當法國人品嘗到一頓豐富的甜品，便會不其然說一聲“C'est Bon”。 可以說，“C'est Bon”一詞，除了「十分好」以外，亦代表了對食品的讚賞。 而“Cake”一詞則源自19世紀的英國，代表傳統的水果蛋糕，其特性為耐存且“重量級” 之“甜品”。 將“C'est Bon”及“Cake”結合，“C'est Bon Cake”便正式 生了。
2007年3月16日 · 我地特別為你準備左一個四堂課程，提供經測試多次適合家庭式用的麵包份量和做法，你會學到做麵包不可不知的秘技，學懂以後可以按自已口味和需要做出不同軟硬度和味道的麵包。 學麵包唔係咁簡單，經過多年實証「連續」上4堂的效果比分開上4堂單堂好好多。 [課程特色]- 一個課程實習七款「手搓」包及自製牛油酥皮，對初學者黎講, 手搓包代表你可以用自已雙手去感覺個麵糰，感受麵糰係唔同階段既變化，用眼去睇麵包根度形成的過程，以及有更多機會掌握及練習搓包手勢，所以有得揀一定要試手搓包- 我地教授的食譜份量係輝sir經過多次試驗後，在味道、出爐效果及容易操作程度幾方面達到黃金平衡的一個配方- 部份坊間課程需二人共用一份材料，但我們堅持一人一份量，目的只為了提供更多實戰機會給同學. [課程有咩學]
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C'est Bon Cake 私房蛋糕 - Fai Sir, Tsim Sha Tsui. 11,618 likes · 209 talking about this · 301 were here. why 私房蛋糕 1. 可能是提供最多實習機會給同學的教室 2. 以深入淺出的方法教學 3. 提供群組課後支援 4. 歡迎同學提問 whatsapp 55662236 地址: 寶安商業大廈
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