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by Christine Ho · 下午1:19 · 7 則留言. 芝麻糊的傳統做法要用些功夫和耐性。. 這個超簡易方法，不用磨芝麻，半句鐘就搞定。. 黑芝麻的好處多多，含豐富鈣和鐵質。. 基斯汀小時，對黑黑的食物，有點抗拒。. 老爸跟基斯汀說，吃芝麻糊，可令皮護和秀髮都漂亮些 ...
清湯牛腩【清香美味】Beef Brisket in Clear Broth. by Christine Ho · 晚上10:40 · 37 則留言. 見到這特瘦不肥的牛腩，怎可不買回家呢？. 尤其另一半是牛腩的粉絲。. 吃慣了那惹味的 柱侯牛腩 ，來個清新的清湯牛腩吧。. 煮法跟炆牛腩相差不遠。. 但最重要是那湯底。. 湯 ...
DIY 焗蜜餞叉燒【簡單又多汁】. by Christine Ho · 晚上9:03 · 54 則留言. 自小愛吃港式叉燒，當然是被叉燒紅潤的顏色，和香甜的味道所吸引。. 媽媽說，靚的叉燒是用半肥瘦的枚頭豬肉烤製。. 媽媽為了鼓勵她的孩子吃多一碗飯，竟然用叉燒做『魚餌』，我們幾弟兄 ...
2013年7月2日 · 牛油磅蛋糕【香濃好味茶點】 Butter Pound Cake. by Christine Ho · 下午4:38 · 67 則留言. 這個牛油磅蛋糕的外表樸實，味道卻很讚。. 用來做茶點，一杯茶或咖啡，美味的配搭。. 記得小時吃過的傳統牛油磅蛋糕，那香濃牛油撲鼻，記憶猶新。. 外表簡單純樸，雖 ...
檸檬戚風蛋糕 【清香又清新】Lemon Chiffon Cake. by Christine Ho · 晚上10:42 · 23 則留言. 檸檬氣味清新，用來做 戚風蛋糕 ，清香軟綿，很是討好。. 這個 檸檬戚風蛋糕 全只用一個檸檬。. 皮和汁盡用，完全沒浪費。. 焗好的檸檬戚風蛋糕，除了一股檸檬清新氣味，味道 ...
2013年1月18日 · 馬蹄糕【傳統賀年糕點】Water Chestnut Cake. by Christine Ho · 下午4:01 · 71 則留言. 就快又過農曆新年啊！. 預備些傳統糕點，就感到滿屋新年氣息呢。. 翻看blog的食譜，有 蘿蔔糕 ， 芋頭糕 ，竟然還未有馬蹄糕。. 以前在香港，每年都是奶奶弄一盤半盤馬蹄糕給基絲汀 ...
港式蛋撻【簡易秘方】 Cantonese Egg Tarts. by Christine Ho · 上午8:30 · 176 則留言. 回港嘗試了不少地道香港小食，尤其是 蛋撻 ，是基絲汀自小喜愛的一種。. 爸爸工作忙也好，總會偷閑，在下午茶時間，從西環祥香茶餐廳買幾個剛出爐熱辣辣的蛋撻回家給我們吃 ...
